ニョンチャックエビは休暇シーズンに人気が高い

フオックアン村（ニョンチャック県）のタンコン農業水産サービス協同組合のハイテクエビ養殖場。写真: B.Nguyen

現地でのエビ消費の需要が高く、特にハノイ市場への供給が通常日に比べて増加したため、市場に供給されるエビの生産量が増加しました。具体的には、平常時は現地で消費されるエビの量は1.5トン/日程度ですが、休日や週末には2.5トン/日に増加し、残りはハノイ市場に供給されます。現時点では、市場の需要は主に大型のエビを消費します。養殖業者が養殖場で販売するエビの価格は、通常日と変わらず、1kgあたり30尾で17万ドンとなっている。

ビン氏によれば、今年初めからエビの価格は常に高騰しており、時には1キログラム当たり20万～21万ドンに達することもあるという。エビ価格の高騰は異常気象と養殖エビの多くの病気の発生によるもので、供給量の減少を引き起こしています。この販売価格では、エビ養殖業者は十分な利益を上げています。

現在までに、タンコン農業水産協同組合の組合員は、高い経済効率を実現するために、集約的なエビ養殖のハイテク技術を適用し、エビ養殖面積を30ヘクタール以上に拡大してきました。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/tom-nhon-trach-dat-hang-dip-le-06f20fd/