ニョンチャクエビはホリデーシーズンに需要が高まります。

（ドンナイ）- フオックアン村（ニョンチャック郡）のタンコン農水産物サービス協同組合のグエン・フイ・ビン理事長によると、4月30日の祝日中、協同組合は1日あたり3～5トンのエビを市場に供給した。これは通常の日に販売されるエビの量の2～3倍にあたる。

フオックアン村（ニョンチャック郡）のタンコン農水産物サービス協同組合にあるハイテクエビ養殖場。写真：B. グエン

市場へのエビ供給量は、特にハノイ市場における現地需要の高まりにより、通常日に比べて大幅に増加しました。具体的には、平日の現地消費量は1日あたり約1.5トンですが、休日や週末には1日あたり2.5トンに増加し、残りはハノイ市場に供給されています。現在、市場の需要は主に大型エビです。養殖業者が養殖場で販売するエビの価格は、30尾/kgで17万ドン/kgと横ばいです。

ビン氏によると、エビの価格は年初から高値で推移しており、1kgあたり20万～21万ドンに達することもある。この高値は、異常気象と養殖エビを襲う病気の発生による供給量の減少によるものだ。この価格水準では、エビ養殖業者は十分な利益を上げている。

現在までに、タンコン水産農業協同組合の組合員は、高い経済効率を実現するハイテク集約型エビ養殖法を適用し、エビ養殖面積を30ヘクタール以上に拡大しました。

平原

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/tom-nhon-trach-dat-hang-dip-le-06f20fd/