クアンチミニブタとしても知られるヴァンパー豚は、チュオンソン山脈沿いのパコ族とブル・ヴァンキエウ族によって飼育されています。 農業環境省は、この豚を希少かつ貴重な家畜遺伝資源と位置付け、保護と増殖に努めています。ヴァンパー豚は体重が軽く、成長は遅いものの、耐病性に優れ、飼育が容易で、肉質は風味豊かで引き締まっており、市場で高い人気を誇っています。しかし、放し飼いの慣行と投資不足により、純血種のヴァンパー豚の数は急速に減少し、交雑種化が進み、絶滅の危機に瀕しています。
 |
| 会議風景 - 写真: T.Long |
このような状況を受け、国立農業普及センターとクアンチ農業普及センターは、2025年にタンラップ、ラオバオ、チュオンソンの各コミューンにおいて、4世帯が参加し、1世帯あたり40頭のヴァンパー種豚を飼育する規模で、「生産物消費と連動した在来種豚の飼育」モデルを実施する予定である。
モデルの実施期間中、参加農家はアフリカ豚コレラという複雑な状況下において、バイオセーフティ養殖技術を厳格に遵守しました。生物学的な敷料の使用と畜舎の衛生管理のおかげで、ヴァンパ豚の群れは着実に成長し、生存率は100%に達しました。平均体重増加は1頭あたり月3.5kgで、8ヶ月の飼育後、1頭あたり30～35kgに達しました。
 |
| 代表団はタンラップ村のヴァンパ養豚の実証モデルを視察 - 写真：T.Long |
国立農業普及センターの専門家によると、このモデルの初期結果は、ヴァンパー養豚を商業的な方向に発展させるための重要な基盤を築き、人々の収入増加と市場でのクアンチの特産品ブランドの確立に貢献しているという。
実証モデルの成功を基に、クアンチ農業普及センターは2026年から2027年にかけて、山岳地帯でさらに4つの新たなモデルを実施していきます。その目標は、バイオセーフティ畜産地帯を確立し、ヴァンパ産豚肉製品を市場のクリーンフードチェーンに統合し、省内の山岳地帯のコミューンにおける観光業に貢献することです。
T.ロング
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tong-ket-mo-hinh-chan-nuoi-lon-ban-dia-van-pa-94c7a10/
コメント (0)