ホーチミン市：ヴィン・カイン・スネイル通りは、世界で最も魅力的な通りのトップ 31 にランクされています。

ホーチミン市カンホイ区ヴィンカンカタツムリ通りが、タイムアウト誌（英国）が発表した「2025年に世界で最も魅力的な通り31選」のリストで10位にランクインした。

長い歴史と文化にまつわる数々の名所の中でも、ホーチミン市のヴィン・カン通りは意外なハイライトとなるでしょう。ホーチミン市民にとって馴染み深い通りであると同時に、外国人観光客にとっても、活気に満ち、少し埃っぽい雰囲気でありながら、地元の人々の生活が息づくヴィン・カン通りは魅力的なのです。

タイムアウト誌では、ヴィン・カン通りは2018年からグルメ通りとして認知され、この地域の魂と評されています。

「現代のグエンタイビン地区からカルメット橋を渡ると、訪問者は4区（旧4区、現在は新しい区に区分）に入る。ここはかつてベトナムで最も『悪名高い』地域だった。今日、運河に囲まれたこの地域は様変わりし、賑やかな観光地となっている」とタイムアウト誌は書いている。

全長約1キロのヴィンカン通りには、数十軒のシーフードグリルレストランが密集し、夜通し賑わい、地元の人々や国内外の観光客を魅了するグルメの「楽園」となっている。

ビールやソフトドリンクも提供するカタツムリの店は、流行に敏感な若者から仕事帰りにくつろぎの場を求めるサラリーマンまで、あらゆる人々を魅了しています。

同誌は、ヴィン・カン通りの活気ある様子を次のように描写している。「バイクがストリートバンドの周りを縫うように走り、フライパンがぶつかる音、グラスがぶつかる音、歩道で歌う歌声が独特のメロディーを奏でる。露店の露店主たちはイカの干物を路上で売り歩き、客たちはプラスチックの椅子に座り、風の塩辛い風味と海の幸に身を委ねて夜を過ごす。」

タイムアウト誌は、この辺りのカタツムリ専門店、特にオックオアンを高く評価している。このレストランはミシュランガイド2024に掲載されており、この通りの評判を国際レベルにまで高めている。

一方、Oc Vuは最も楽しい選択肢です。ここではビールを飲むことは単なる飲酒ではなく、「儀式」のようなものです。客はテーブルの下で空のビール缶を叩き壊し、店員が缶の数を数えて料金を計算します。とてもリアルで楽しい雰囲気が生まれます。

すぐ近くには、午前4時からオープンしているソムチエウ市場があります。果物、布地、そして冷たいフルーツデザートまで、あらゆるものが売られています。ここでアイスミルクコーヒーを一杯飲めば、一日の始まりにぴったりです。

「2025年版世界で最も魅力的な通り31選」には、料理、文化、コミュニティ、そして地元のライフスタイルを鮮やかに反映した通りが含まれています。タイムアウト誌によると、このリストの選定は、料理、飲み物、文化、楽しさ、そしてコミュニティ精神という5つの基準に基づいて評価されました。

今年のリストでは、職人バー、アートマーケット、熱烈なサンバによって蘇った117年の歴史を持つセナド通り（ブラジル、リオデジャネイロ）が第1位を獲得しました。

次はオレンジストリート（大阪、日本）です。ここでは、熱々のたこ焼き（小麦粉とタコで作られたケーキ）を食べながら、ヴィンテージ品を探すことができます。3位はボンジャルディン通り（ポルトガル、ポルト）です。古い食料品店、ファミリーレストラン、そしてかつての石鹸工場を利用したホテルが立ち並んでいます。

ホーチミン市観光開発プロジェクト（2030年）に沿って、料理観光を発展させるためのソリューションを策定し、実行するという目標を達成するために、ホーチミン市観光局は、観光商品と料理を結び付ける企業を支援してきました。

ホーチミン市はミシュランのグルメ「地図」上で魅力的な観光地となりつつあり、国際的なグルメ観光の中心地としての地位を徐々に確立しつつある。

ホーチミン市の観光産業は、水上観光、文化・歴史観光、エコツーリズム、コミュニティツーリズムなど、多種多様な商品の開発に重点を置いています。その中でも、ホーチミン市のグルメ観光商品は常に高い評価を得ており、特に行政境界の拡大後は、国内外の特産品の集積地としての位置付けに大きな潜在的優位性を持っています。

ホーチミン市観光局は、2025年にホーチミン市合併後を見据え、企業と協力して、飲食店、ショッピング、観光スポットなどの多様なシステムをベースにしたグルメ観光商品を企画します。

当省は、観光客のあらゆるニーズを満たす多様で魅力的なプログラムやプロジェクトを導入するために、料理観光商品に関連する旅行業およびサービス業を奨励し、促進します。

ホーチミン市では、ビジネス界が、ホーチミン市ツアー - 新しい味、サイゴン - 古い味と新しい味、ブンタウ - たまらないおいしい料理などのグルメ観光商品を実施しています。

これらのツアーに参加する観光客は、バインミーやフォーなどの屋台の食べ物からさまざまな地域の特産品まで、あらゆるものを体験します。

1月23日から28日まで、ホーチミン市、カントー、フエで、ベトナムの食文化の伝統と世界の料理の真髄を融合させ、アジアを代表する料理と観光の目的地としてのベトナムを位置づける料理週間「100の味 - ミシュランの星付きシェフ」の一連のイベントが開催されました。

また、ミシュランのシェフ13人が一堂に会し、上品な体験を提供するのもベトナムで初めてのことであり、ベトナムをアジアを代表する料理と観光の目的地として位置付けることにも貢献する。

この一連のイベントのハイライトの一つは、ホーチミン市のラ・ベラ・サイゴン・ホテルで行われる現代的な高級ダイニングスタイルを称える式典です。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/tp-ho-chi-minh-pho-oc-vinh-khanh-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-post1078940.vnp