テトは特別な行事です。一年間の懸命な努力と勉強を終え、家族が一堂に会するからです。テトシーズン中は、家族でお菓子、ケーキ、ジャム、ファストフード、バイン・テト、バイン・チュン、揚げ物など、たくさんの料理が作られます。これらはすべて魅力的ですが、カロリーが高く、肥満児の大好物です。
家族全員と子供たちが幸せで、子供の食事についてあまりストレスを感じずに済むように、テト休暇中に肥満の子供が体重をあまり増やさないようにするための食事とヒントを小児科医と一緒に検討しましょう。
肥満を避けるために、旧正月の間は子供に適した食べ物を選び、蒸し料理や煮物料理を優先しましょう...
肥満児のためのメニュー開発の原則
肥満児の食事選びにはあまり厳しくしすぎないでください。むしろ、お子様が食品から摂取するカロリーの総量を制限し、以下の原則に従ってメニューを構成してください。
まず、タンパク質、糖質、脂肪など、あらゆる栄養素を体に与えましょう。しかし、脂肪は通常多くのエネルギー源となるため、親はできる限り脂肪を制限し、子供には動物性脂肪ではなく植物油を選ぶべきです。
野菜、肉、魚が好まれる選択肢です。
次に、低カロリーでありながら満腹感が長く続く食品を選びましょう。例えば、ナッツ、果物、緑黄色野菜、ジャムなどです。ジャムは砂糖の少ないものを選ぶか、肥満の子供にはダイエットシュガーで作られたジャムを親が購入することもできます。
3 番目に、体に必要なカロリー量だけを摂取し、カロリー計算機を使用してお子様の食事のバランスをとります。
上記の 3 つの原則を適用するだけで、たとえ子供が日中にバインチュンやネムランを一切れ食べたとしても、旧正月後に子供の体重が制御不能に増えるのではないかと親が心配する必要がなくなります。
太り気味の子供に適した旧正月のおやつ
上記の肥満児のメニュー計画の 3 つの原則に基づいて、親は旧正月中に肥満児に適したおやつを簡単に選ぶことができます。
- ナッツ類と穀物：メロンの種、カボチャの種、栗…
- 新鮮な果物、新鮮なフルーツジュース、または野菜ジュース
- 蒸し料理や煮物、またはミートボールスープ、チキンスープなどの低脂肪スープ。
- 春巻きは野菜がたっぷりでボリューム満点で、親子で簡単に作れる料理です。脂身の多い肉の代わりに、赤身の肉、卵、魚、シーフードなどを使うのも良いでしょう。
- さらに、自家製ハムは、外で売られているものよりもエネルギーもスパイスも少ないため、テト休暇中の肥満児にとって興味深いおやつにもなります。
肥満児が体重を増やさずに旧正月を楽しく過ごすための5つのヒント
スイカの種、カボチャの種、ヒマワリの種など、健康的で手軽に手に入るおやつを活用してください。お子さんが飽きないように、また他の甘い食べ物で体重が増えないようにするためです。砂糖不使用のローストナッツやココナッツウォーターを選びましょう。
お子様が協力してくれるようであれば、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、リンゴ、野菜ジュースなどの無糖フルーツジュースを1本用意しておきましょう。グレープフルーツやキュウリなど、適切な果物を選べば、肥満のお子様の満腹感を高め、体重減少にも役立ちます。
子どもに何を食べるか選ばせ、親は子どもがどれだけ食べるかを決めましょう。ただし、前述の通り、体に必要なカロリーだけを摂取するという原則は守りましょう。
子供のファーストフード摂取を制限する
テト期間中、レストランでは通常、フライドチキン、揚げ春巻き、ハンバーガーなど、ファストフードや脂っこい食べ物しか販売されないため、食事は家で摂り、外食は控えるべきです。自宅や親戚の家で食事をすれば、子供たちにはより健康的で低カロリーの料理の選択肢を与えることができます。
食事の時間に外出するときは、子供用の食べ物を持参し、肥満の子供には健康的なおやつを持参しましょう。そうすれば、子供に無理やり食べさせてしまうという事態を避けられます。綿密な準備は、あらゆる状況において親子が主体的に行動することで、親子双方にとってより幸せで快適な環境を作ることにも繋がります。
旧正月期間中の肥満児への重要な注意事項
テト期間中、肥満児に適した食事と献立の作成に加え、親は子どもが時間通りに食事をし、一度に食べ過ぎないように気を配る必要があります。また、子どもが遊んだり食事を抜いたりしないように注意することも重要です。テト後の補充食は、子どもの食欲を増進させ、自制心を失い、空腹感を解消するために体内に蓄えられる量を増やすことになります。
肥満児のテト期間中の運動習慣の維持は、多くの親が見落としがちな重要な要素です。テト期間中は、旅行や春の小旅行、あるいは帰省などで、子どもも親も運動や体を動かすこと、 スポーツを怠りがちです。その結果、子どもの体は鈍くなり、代謝も低下します。特に、10日間（半月）のテト休暇の後は、運動や体を動かす習慣を回復するのが難しくなります。
テトは家族が集まり、集まる時期です。体重増加への不安で、肥満の子供も親もストレスを感じないようにしましょう。リラックスして、上記の献立の原則を実践し、体重と健康を維持しながら、子供たちと楽しく伝統的なテトを過ごしましょう。
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