ベトナム最大の魚醤鍋の作り方を「ウーミンの森の香り」フェスティバルで実演

イベントシリーズ「カマウ- デスティネーション2025」の一環として、第5回「ウーミンフォレストフレグランス」フェスティバルが4月25日にHUミン（カマウ）で正式に開幕しました。

「ウミンハーの色彩」をテーマにしたこのイベントでは、メラレウカの森と川の地域の独特な文化を鮮やかに再現するだけでなく、野生の自然と素朴な森の生活が交差する、安全で快適なウミンハーを訪問者に紹介します。

'Sắc màu U Minh Hạ'– Hương rừng lan tỏa giữa miền Tây - Ảnh 1. — ミン市人民委員会副委員長のグエン・タン・リエム氏が当日の開会演説を行った。

フーミン人民委員会がカマウ文化スポーツ観光局およびウミンハ国立公園と連携して主催した2025年「ウミンの森の香り」フェスティバルが4月25日から5月1日まで開催されました。これは、祖国最南端の地の森林と海の観光の可能性を促進することを目的としたプログラムシリーズ「カマウ - デスティネーション2025」の目立った活動です。

開所式で演説したウーミン人民委員会副委員長のグエン・タン・リエム氏は、「ウーミンは豊かな森林生態系を持つ自然に恵まれた土地であり、レ・ズアンおじさん、ヴォー・ヴァン・キエットおじさんといった指導者の名前にちなんだ革命拠点でもある」と強調した。

ウーミンは歴史の地であるだけでなく、南部の特色を強く持つ多くの文化、料理、伝統工芸が集まる場所でもあります。

'Sắc màu U Minh Hạ'– Hương rừng lan tỏa giữa miền Tây - Ảnh 2. — ベトナム最大の魚醤鍋「ウーミンの森の香り」フェスティバル

ベトナム最大のウミン魚醤鍋を展示

祭りのハイライトは、生き生きと再現された田舎の市場スペースで、来場者はここで売買に参加したり、農産物、海産物、伝統的なケーキ、手工芸品などの地元の商品を楽しんだりすることができます。特に、アジアの料理の名物として記録を樹立したベトナム最大のウミン魚醤鍋の加工と展示のパフォーマンスは、来場者から特別な注目を集め続けています。

'Sắc màu U Minh Hạ'– Hương rừng lan tỏa giữa miền Tây - Ảnh 3. — 魚醤鍋のトッピングはカマウの特産品です。

それに加えて、一村一品生産品の展示、見本市、果樹園体験ツアー、カイタウのイチゴ園、静かな桑の木に隠れた伝統的な織物の村など、一連の魅力的なアクティビティがあります。ウーミンハー国立公園では、訪問者はトレッキングプログラムに参加して、持続可能な観光開発に役立つように計画されたカユプットの森とマングローブ林の生態系を探索する機会もあります。

'Sắc màu U Minh Hạ'– Hương rừng lan tỏa giữa miền Tây - Ảnh 4. — 祭りでは、伝統的なケーキを楽しむために来場者が集まります。

無視できないもう一つのユニークな特徴は、「養蜂」という職業です。これは、国の無形文化遺産として認められている、長い歴史を持つ伝統的な職業です。それに加え、野生蜂の巣と魚醤の鍋もベトナム記録協会から「ベトナム最大」として表彰された。

地元の指導者によると、「ウーミンの森の香り」祭りは、ウーミンの土地の文化的、歴史的価値を保存し、促進する機会であるだけでなく、親密で安全で友好的なウーミンのイメージを促進する機会でもある。「私たちはウー・ミン氏に、自然への回帰、西洋の人々のゆっくりとした平和な生活ペース、つまり誰もが忙しい生活の中でも平和を見つけられる生活へのメッセージを送りたいのです」とグエン・タン・リエム氏は語った。