カルダモンの栽培は収入を増やし、森林を保護する

近年、バクイエン県の高地の町の人々は森林の樹冠下の土地を利用してカルダモンを栽培しており、収入の増加、生活水準の向上、森林の保護に貢献している。

ハンチュは、バクイエン県で最大のカルダモン栽培面積を誇るコミューンの一つです。冷涼な気候、肥沃な土地、広大な森林、多くの小川、高い湿度といった条件がカルダモンの栽培に適しており、この木はコミューンの飢餓をなくし、貧困を軽減する木となっています。

ハンチュー村の森林の樹冠下でカルダモンを栽培した最初の人物として、パ・ク・サン村のジャン・ア・チュー氏は次のように語っています。「2006年にラオカイ省ヴァンバン郡からカルダモンの種子を持ち帰り、森林の樹冠下1ヘクタールで試験栽培しました。生育が順調だったので、種子を持ち帰って栽培を続け、3ヘクタール以上に拡大しました。現在では、毎年10トン以上の新鮮な果実を収穫し、2億ドン以上の収益を上げています。それと同時に、森林管理と保護に関連して、森林の樹冠下でカルダモンを栽培するよう村の人々を啓蒙・動員しています。カルダモン栽培地域では、人々に森林を侵害したり伐採したりしないように啓蒙すると同時に、森林を植えて被覆率を高め、カルダモンが生育するための日陰を作っています。」

杭州集落の人々はこれまで300ヘクタール以上にカルダモンを植え、年間470トン以上の果実を収穫してきました。これは、山岳地帯で林業に頼って暮らす人々の生活基盤の確立に貢献し、多くの世帯が安定した収入を得て、カルダモン栽培による貧困からの脱却につながっています。同時に、森林保護と保全に対する人々の意識向上にも貢献しています。

カルダモン栽培運動は、ハンドン、ターシュア、シムヴァン、ランチュウなどのコミューンにも広がっています。ハンドンコミューン人民委員会のホー・ア・マン委員長は次のように述べています。「コミューンには508世帯、3,142人が住んでおり、そのうち90%以上の世帯がカルダモンを栽培しています。低所得世帯は年間3,000万～4,000万ドン、高所得世帯は年間1億5,000万～2億ドンを稼いでいます。現在、コミューンのカルダモン栽培面積は120ヘクタールを超えています。持続可能な開発のため、コミューンはカルダモン栽培地域の拡大を奨励するだけでなく、専門機関と連携して研修コースを開設し、地元のカルダモン製品の植え付け、世話、収穫、保存、品質向上に関する技術的プロセスを指導しています。」

バクイエン県は近年、カルダモンを含む県内の薬用植物の育成に注力し、資金源と政策を統合して苗木育成のためのプロジェクトやプログラムを実施してきました。また、職員を派遣して森林の樹冠下での薬用植物の混植技術を指導し、薬用植物の病害虫の防除と管理に努めてきました。さらに、品質確保のため、収穫技術と収穫後の保存に関する研修コースを開設し、カルダモン製品の普及と消費を促進してきました。

バクイエン県農業農村開発局長のドゥオン・ティ・ラン・フオン氏は、「2017年から現在までに、同県は6つのプロジェクトを実施し、523世帯が341ヘクタールの薬用植物を植えることを支援してきました。総費用は44億ドンを超えています。同時に、同県は省の3つ星OCOP基準を満たす乾燥カルダモン製品を開発しました。2030年までに、同県は400ヘクタールの新しいカルダモンの木を植えるための支援を継続し、収入の増加、人々の生活の向上、森林保護と開発への意識向上に貢献する予定です。さらに、カルダモン製品を持続可能な形で消費するために、協同組合や連携の設立を奨励しています。」と述べました。

現在、バクイエン郡には約563ヘクタールのカルダモンが栽培されており、年間約550トンの収穫量があります。自然林で栽培されたカルダモンの平均価格は1ヘクタールあたり約4,000万ドンです。多くの業者が求める巨大な消費市場と安定した生産量により、カルダモンは主要作物として選ばれ、バクイエン高原のコミューンにおける経済発展の原動力となっています。

カルダモン栽培は、バクイエン県高原のコミューンの人々にとって、収入増加、飢餓撲滅、貧困削減に適した方向性であることが分かります。持続可能な発展のために、カルダモン生産者は、バクイエン県が科学技術の応用を支援し続け、生産物を消費する企業と連携し、特に収穫後の保存・加工技術への投資を促進し、農家が安心してカルダモン栽培を続けられるよう支援することを期待しています。

文と写真：フイ・タン

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