2019年から2025年までの「一村一品プロジェクト」計画によると、トゥアン・ジャオ地区は3つ星以上の認定を受けた産品を10品目増やすことを目指しています。現在までに、トゥアン・ジャオ地区では、野生メロン、フリーズドライ野生リンゴ、野生リンゴ酢、乾燥カルダモン、ホンキーHK13コーヒーなど、5品目が3つ星に認定されています。これらの産品はその価値を証明し、人々が農産物を開発し、より広い市場に展開するための環境を整えています。
トゥアンジャオ郡農業農村開発局のクアン・ティ・ニュー・クイン副局長は、2023年のプログラム実施について、「当局は、特に企業に対し、3つ星以上の認定を取得できる代表的な産品の選定と準備について引き続き指導し、産品の認定または格上げを申請するための書類作成や手続きについて企業に助言と支援を行っています」と述べました。具体的には、乾燥マカダミアナッツと焙煎コーヒーの認定申請を最終段階に進めており、また、一村一品プログラムにおいて、1つの産品を3つ星から4つ星に格上げする予定です。
トゥアン・ジャオ・トア・ドアン社のマカダミアナッツ加工施設（トゥアン・ジャオ町タンジャン地区）では、収穫期に40トン以上の生マカダミアナッツを加工し、年間22トン以上の乾燥マカダミアナッツ缶詰を市場に供給しています。現在、同施設の製品は消費者から高い評価を受けており、全国多くの省市に流通しています。しかし、一村一品（OCOP）製品として認定されれば、市場拡大のチャンスがさらに広がります。そのため、同施設は、地区農業農村開発局の指導と支援を受け、製品の認定申請に必要な基準と手続きを完了させています。
施設のオーナーであるドアン・ティ・トア氏は、「トゥアン・ジャオではマカダミアナッツの栽培が著しく成長しています。この種類の木はこの地域に非常に適しており、美味しく栄養価が高く、高品質の果実を生産します。そのため、私の家族はマカダミアナッツの加工に投資しました。製品がより広く認知され、地元農産物の価値向上に貢献することを願っています。」と述べています。この願いを実現するため、トゥアン・ジャオにあるトア・ドアン社のマカダミアナッツ加工施設では、乾燥システムに加え、殻剥き機、乾燥機、殻剥き機、缶詰・ラベル貼付機など、多くの機械を導入し、ドライフルーツの品質を確保し、市場で販売されるマカダミアナッツの箱の見た目を美しくしています。一貫生産（OCOP）認証の取得と製品品質の向上を目指し、トア氏は「家族で工場をさらに拡張し、購買エリアと加工エリアを分離する予定です」と付け加えました。
ホンキー国際コーヒー株式会社については、2020年以来、HK13挽きコーヒーが省レベルの3つ星OCOP製品として認定されています。「現在、当社は独自の特徴を維持しながら、より魅力的で便利なパッケージデザインを革新し、品質、地理的表示、トレーサビリティをさらに向上させて、HK13を3つ星から4つ星にアップグレードしています」と、同社取締役会長のグエン・アン・ヴィエット氏は述べています。
同社は、上記製品のグレードアップに加え、既存製品14品目（コーヒー豆、焙煎挽き粉、フィルターバッグなど）の品質と価値向上を継続し、HK10プレミアムホールコーヒー豆とHK5ドリップ専用コーヒーという2種類のOCOP製品の開発にも取り組んでいます。Viet氏は、「当社は、生鮮果物の仕入れ・加工工場を現在の200平方メートルから約5,000平方メートルに拡張し、栽培における地域連携を強化し、より近代的な機械への投資を行うとともに、生産工程の見学や栽培地での体験活動の連携にも注力していきます」と付け加えました。
トゥアン・ジャオは、前述の製品や事業に加え、生鮮品（青カボチャ）、加工食品（リンゴ酢、マカダミアナッツ）、スパイス（スターアニス）など、強みと特色を持つ製品のさらなる開発・改良を目指しています。また、地区人民委員会は省庁や機関と連携し、創業者による協同組合の設立、企業と協同組合間の生産連携の構築、購買単位の一定の生産基準を満たす原材料生産地の構築を支援しています。これにより、地区における一帯一路認証製品の原材料供給と品質が確保され、地元農産物の価値向上につながります。
ソース
コメント (0)