持続可能な生産力を生み出すために科学を応用する

近年、革新、創造性、生産における科学技術の応用を促進する活動が、カオバン省における生産発展を促進する新たな勢いを生み出しています。科学技術の応用を生活と生産に移転するプログラムとプロジェクトを通じて、強固な基盤が構築され、画期的な進歩が生み出され、地元の農業生産と加工産業の持続的な成長と発展に貢献しています。

Báo Nhân dân•02/05/2025

成長と発展へのモチベーション

カオバン省科学技術局の責任者によると、最近、地元で「国家のイノベーションとスタートアップエコシステムを支援する」プロジェクトが実施され、企業、協同組合、人々が科学技術の進歩を生産とビジネスに応用するための強力な原動力が生まれたという。達成された結果は、上記のプロジェクトが、政治システム全体、企業、人々における科学、技術、革新の重要な役割についての認識を高めるだけでなく、技術の応用を促進し、製品の品質を向上させ、地域社会の生活を向上させることを示しています。

タンベト A 農業協同組合は、グエンビン県ミンタムコミューンで 2017 年から活動しています。現在までに、同協同組合はドン麺の生産工程を完了し、タンベト A ドン麺ブランドを所有および開発しています。この製品は運用・生産期間を経て、2025年初頭に4つ星OCOP製品として認定されました。

タンベトA農業協同組合の理事長トラン・ドゥック・ヒュー氏は次のように述べた。「イノベーション、

協同組合の生産は当初は成功を収めた。現在、クズウコンの前処理からデンプン採取、小麦粉の濾過、クズウコン繊維の圧縮と圧延まで、クズウコン春雨の製造工程ではすべて最新の機械が使用されており、加工生産性と製品品質の向上に貢献しています。国内市場を制覇しただけでなく、協同組合の最初の何トンものセロハン麺が米国市場へ輸出されることにも成功しました。

良質な原材料を確保するため、協同組合は連携し、グエンビン県ファンタン村とイエンラック村に25ヘクタールの原材料エリアを建設し、同時にキャッサバ製品を購入することで、農家の収入を安定させ、正規労働者6人と季節労働者12人の雇用を創出した。

バオラック地区は薬用植物の栽培に大きな可能性を秘めた地域です。鳩堂有限会社は地元の原材料を活用し、紅芙蓉糖、高麗人参、霊芝、特製香り米など3つ星および4つ星のOCOP製品を開発しています。 2018年、ハトド社はカオバン省科学技術局の支援を受けて、「カオバン省バオラック地区における赤タデ科技薬草の栽培と加工モデルの構築に科学技術を応用する」プロジェクトを実施しました。

同社のニン・ヴァン・トゥエン取締役は、現在、バオラック地区の赤タデの栽培面積は30ヘクタール近くに達しており、そのうち、同社の集中栽培地域は7つのコミューンとバオラック町の20ヘクタールで、地区内の他のコミューンでも9ヘクタール以上を栽培していると語った。さらに同社は、ハザン省とランソン省の2つの省で、赤タデの試験栽培地域を拡大した。当社は、毎年、100トン以上の新鮮なタデの塊茎を市場に供給するほか、多機能抽出システムと真空循環濃縮器を備えた、1バッチあたり100kgのタデ抽出物を生産できる、日本の最新技術を取り入れた完全な先進的な生産ラインシステムにも投資しています。

生産にテクノロジーを適用する際の「最終的な目標」を排除する

2024年、カオバン省の経済規模は25兆2,040億ドンを超え、そのうち農林水産業部門は5兆2,490億ドンを占め、経済規模の約21％を占めました。この部門の成長率は3.25%に達し、生産性と製品品質の向上に向けた科学技術の進歩の応用による前向きな発展を反映しています。

自動灌漑システム、微生物肥料、高収量作物品種の使用など、多くのハイテク農業モデルが導入されています。加工産業の分野では、カオバンの多くの企業、協同組合、商店が、生産における科学技術の応用のおかげで多くの変化を実現しました。セロファン麺、お茶、薬草、黒ゼリーなどの生産施設では、加工と保存の段階に先進技術を採用しており、製品の品質と価値を高めるだけでなく、地元製品が輸出基準を満たすのにも役立っています。

カオバン省は科学技術を生産と生活に応用する点で進歩を遂げてきましたが、依然として多くの課題に直面しています。これらの困難には、質の高い人材の不足、投資資本の制限、一部の企業、協同組合、農家による新技術へのアクセスなどが含まれます。特に、州内の企業による研究、応用、技術移転、起業およびイノベーション活動への資金は依然として低いままです。多くの企業は、自社の技術力や能力の向上に積極的に投資していません。企業における科学技術人材の割合は依然として低い…これらの要因は、科学技術活動の広範な発展のプロセスに影響を与えています。

カオバン省科学技術局長ノン・タン・フエン氏は次のように述べた。「困難を乗り越え、科学技術を生活と生産に力強く応用し続けるために、同局は協議と調整を強化し、イノベーション、応用研究、技術移転、進歩の受容、科学技術の発展を促進し、省の目標と持続可能な発展に貢献していきます。」

そこでは、企業と個人が、新しい技術の導入を促進し、応用と移転に向けて進み、実践する中心として認識されています。国は、企業と専門家、科学者、科学技術組織を支援、指導し、結び付ける役割を果たします。同時に、同地域では、農林産物、特に同省の強みを持つ産物の選択、育種、生産プロセスの応用、保存、加工におけるバイオテクノロジーと情報技術の応用を推進します。貴重な地元の特産作物や家畜の遺伝資源を復元、保存、活用、開発し、大量生産することで、地域の成長と発展に新たな勢いが生まれます。

出典: https://nhandan.vn/ung-dung-khoa-hoc-tao-don-bay-san-xuat-ben-vung-post876927.html