インゲン水を飲むとどんな効果がありますか？

1. グリーンハート黒豆と普通の黒豆の見分け方

黒豆は栄養価が高く、多くの健康効果を持つ豆です。特に、緑心黒豆は、より生物学的活性と栄養価が高い黒豆の一種と考えられているため、価格が高くなる傾向があります。そのため、この2種類の豆を区別することは非常に重要です。

1.1 種子の芯の色に基づいて判断する:これは最も簡単で正確な方法です。

1.2 粒子のサイズと形状に基づいて

1.3 調理後の味に基づいて

グリーンハートの黒豆と通常の黒豆。

黒豆（くろまめ）は、多くの東洋医学の処方に用いられる薬草です。伝統医学によると、黒豆は甘くてまろやかな味で、性質は中性で、脾臓と腎の経絡に作用します。肝腎を養い、脾臓を強め、血を滋養し、風を消し、血行を促進し、排尿を促す作用があります。

この薬は、腎不全（腰痛や膝痛、耳鳴り、頻尿）、脾臓不全（食欲不振、膨満感、疲労感）、浮腫、めまい、白髪、乾燥肌、ニキビ、かゆみ、産後虚弱などの治療によく使用されます。

多くの現代研究でも、黒豆の健康効果が証明されています。黒豆にはタンパク質、脂質、炭水化物が豊富に含まれており、カルシウム、リン、鉄などのミネラルに加え、ビタミンB群、ビタミンPP、ビタミンC、カロテンなどのビタミンも含まれています。

黒豆は、体に必要な必須アミノ酸が豊富に含まれています。健康効果の面では、骨を強く保ち、血圧を下げ、減量をサポートし、糖尿病のコントロールに貢献し、心血管疾患のリスク要因を予防し、消化器系にも良いとされています。

研究によると、グリーンハート黒豆の芯が緑色なのは、クロロフィル、ルテイン、イソフラボンなどが含まれているためだという。これらの有効成分のおかげで、この種類の豆は抗酸化作用が強く、心臓や視力に良く、通常の黒豆よりも薬効が高いと考えられている。

3.1 パンダンリーフ入りグリーンビーンウォーター

材料:ローストしたインゲン豆 100g、新鮮なパンダンの葉 3〜5 枚 (洗って束ねたもの)。

作り方： 1.5リットルの水を入れ、水が香りのよい茶色になるまで沸騰させます。

用途:軽い鎮静作用、体を冷やす、息を爽やかにする、睡眠を助ける。

3.2 玄米入り緑豆水

原材料：焙煎インゲン、焙煎玄米。

作り方：青芯黒豆50g、焙煎玄米50gを1.5～2リットルの水で30分間煮て濾し、飲みます。

用途:減量をサポートし、消化を改善し、血糖値を安定させ、心臓血管の健康を増進し、肌を美しくし、睡眠を改善し、抵抗力を高めます。

3.3 焙煎緑豆水

原材料：インゲン豆。

作り方：青心黒豆を洗って水を切り、殻が少し割れてかすかな香りがするまで弱火で焙煎します。焙煎した青心黒豆100gを水1リットルに加え、弱火で10～15分間沸騰させます。その水を濾して日中に飲みます。温水でも冷水でも使えます。蜂蜜やレモン汁を加えると風味と効果を高めることができます。

用途:冷却、解毒、消化促進、利尿、ニキビ軽減。

煎りインゲン豆水には清熱作用、解毒作用がある。

- 一日にグリーンビーンズを大量に使用したり、長期間連続して飲んだりしないでください。また、グリーンビーンズ水をろ過水と完全に置き換えないでください。

- 黒豆は使用する前に十分に焙煎または調理する必要があります。

- 黒豆水は日中に飲むべきであり、一晩放置することは避けてください。

- 脾臓や胃腸が弱い方、胃が冷えやすい方、下痢しやすい方は使用を控えてください。ご使用の際は、よく焙煎した豆をご使用ください。また、調理時に生姜を数枚加えると、冷たさを和らげることができます。

- 薬の吸収を低下させる可能性があるため、他の薬と一緒に豆乳を飲まないでください。

インゲンは貴重な食品であり薬ですが、適切な人が適切な量を適切な方法で使用した場合にのみ効果を発揮します。

出典: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-dau-den-xanh-long-co-tac-dung-gi-169251104132207344.htm

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