ハーランドはなぜロースト肉にちなんで名付けられたのですか?

マンチェスター（イギリス）の有名なアジア料理レストランが、ロースト肉料理にハーランドの名を付けて注目を集めた。

ハーランドはいつもグリルやローストの肉を自分で調理する - 写真：INS

これには面白いエピソードがある。ハーランドが突然ハッピーシーズンズレストランを訪れ、そこで「トリプルロースト」（ローストダックと2種類のローストポーク料理を含む）を注文したのだ。

もちろん、レストランのオーナーとスタッフは憧れのハーランドに会えて大喜び。ハーランドと楽しく写真を撮り、この料理を彼にちなんで「ハーランド・スペシャル」と名付けました。

ハーランド氏は名前の乱用を気にしておらず、この料理がここ数日マンチェスターで非常に人気があったことから、おそらくレストランに許可を与えたのだろう。

ハーランド氏と、彼の名を冠したロースト肉を作ったアジア料理レストラン - 写真：INS

しかし、この話の一番興味深いところはそこではない。ハーランドのロースト、つまりバーベキューが最近イギリスで話題になっているのは、このノルウェー出身のスター選手の料理の腕前によるものだ。

サッカー界のトップレベルでは、ハーランドは最高ではないかもしれないが、間違いなく最高の料理人だ。

ハーランド選手は栄養を優先するだけでなく、アスリートの身体が適切にサポートされるように、自分で食事を選んで調理もしている。

16歳から一人暮らしをしているため、自炊を余儀なくされている彼はこう語る。「質の良い食材を食べるには、できるだけ地元の食材がいいですね。だから積極的に食材を買いに行き、鉄分やビタミンが豊富な動物のハツやレバーなど、体に必要な栄養素を摂取するようにしています。」

ハーランドの毎日の食事は1日約6,000カロリーで、アスリートが見落としがちな微量栄養素が豊富な食べ物に重点を置いている。

ハーランド選手はトレーニングに向かう途中、チェシャー州にある小さな農場、グリーンオークスファームに立ち寄り、新鮮な牛乳、生ハチミツ、大きな牛肉を購入した。

ハーランド選手はチームメイトと練習に出かける前に、スズキ、アスパラガス、卵チャーハンの昼食を食べた。

夕方、彼と恋人のイザベル・ハウゼント・ヨハンセンは屋外のグリルでトマホークステーキを調理した。

ハーランドはよく自炊をする - 写真：ガーディアン

この食事にはポテトとトマトのサラダも含まれています。「ほぼ毎日これをするようにしています（つまり、少なくとも週5回は買い物に行って自分で料理をします）」とハーランドさんは語りました。

ハーランドが自分で肉を焼いている写真が、ここ数ヶ月ソーシャルメディアで拡散されている。ノルウェー出身のこのスターは、特にグリルやローストした肉が好きで、食べ過ぎによる体重増加を防ぐため、適切な食生活をしている。

もちろん、 スポーツ選手としてハーランドには専属の専門家やチームがあります。しかし、このノルウェー人ストライカーは彼らにアドバイスを求めるだけで、その後は自ら合理的な栄養プログラムを組み立てています。

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フイ・ダン

出典: https://tuoitre.vn/vi-sao-haaland-duoc-dat-ten-cho-mon-thit-quay-20251112220019094.htm