| 2023年の最初の9か月間、インドはベトナムの最大のシナモン輸出市場でした。シナモンの輸出額を増やすにはどうすればよいでしょうか？ |
この情報は、11月15日の朝、農業農村開発省が他の部署と共同で開催した「2023年ベトナムシナモン産業持続的開発ワークショップ」で発表されました。
 |
ワークショップの開会の辞で、 農業農村開発省林業局のトリウ・ヴァン・リュック副局長は、ベトナムは世界第3位のシナモンの生産・輸出国であり、世界のシナモン市場シェアの17%を占め、シナモンの輸出収入は2022年に約3億ドルに達すると述べた。
シナモンの栽培面積は約18万ヘクタールに及び、現在、辺境の省に暮らす数十万の少数民族世帯の生活の糧となっているだけでなく、多くの地域の社会経済発展にも貢献しています。シナモンは、スパイス、香料、薬用、食品加工、畜産・養鶏、肥料など、生産と生活のあらゆる場面で多岐にわたります。
トリウ・ヴァン・リュック氏によると、これらの成果に加え、モニタリング調査の結果、シナモン産業の潜在的な強みが十分に活用されていないことが明らかになった。その原因としては、組織化された生産とバリューチェーンの連携の欠如、シナモンの栽培、管理、加工、保存における技術の弱さなどが挙げられ、さらに、高品質のシナモン製品も依然として不足している。
米国、インド、中国、日本といった従来の市場に加え、ベトナム産シナモンがEU市場に参入するには、その品質の高さに加え、欧州委員会（EC）の森林破壊防止に関する規制を満たすことが不可欠です。これは、農家がシナモン生産を計画する際に留意すべき点です。
 |
| ベトナムは世界有数のシナモン輸出国です。 |
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、2022年のベトナムのシナモン生産量は世界第3位（17%）で、シナモン輸出額は世界第1位（2億9,220万米ドル）に達したと述べた。多くの企業、特に外資系企業が近代的なシナモン加工工場への投資を行っているものの、ベトナムのシナモン産業全体と比較すると、依然として不十分である。現在、ベトナム産シナモンの主な輸出市場は、インド、米国、バングラデシュ、ブラジル、インドネシアとなっている。
ベトナムのシナモン産業が直面する課題について、ホアン・ティ・リエン氏は、ベトナムには持続可能な開発に向けた国家戦略の方向性が欠如していること、市場の需要に迅速に対応するための研究を行うメカニズムが欠如していること、除草剤に含まれるグリホサートや殺虫剤に含まれるクロルピリホスが残留しているほか、鉛や水銀の濃度も高いこと、優良品種の研究が行われていないため苗木の品質が依然として低いこと、そして、さまざまな組織を結びつける中央組織がないため、プログラムが断片化・孤立していることなどを挙げた。
ベトナムにはスパイス産業で600社以上の企業が進出しており、その大半が主に貿易業に従事しているにもかかわらず、加工・輸出企業とシナモン生産者との連携は未だ十分には整備されていません。サプライチェーン、特に企業間の連携のための協同組合の設立は、効果的に組織化・実施されていません。
製品価値を高めるための高度加工への投資に必要な技術と資本が不足しています。農林業普及サービスの専門的な技術力は実務上の要件を満たしておらず、専門家と資料も不足しています。シナモンの付加価値ソリューションを促進するための他の可能性、例えば炭素市場やシナモン副産物の価値などを評価する研究は存在しません。
シナモンの木は害虫や病気の被害を受けており、若いシナモンの木まで皆伐したり、科学的でない剪定を行ったりするなど、資源の過剰利用も行われています。有機栽培によるシナモン栽培は発展し始めていますが、その規模は依然として非常に小さく、総面積の7%未満に過ぎず、生産物もまだ多様化していません。
トリウ・ヴァン・リュック氏は、シナモン産業の発展方向を概説する中で、土地資源と栽培面積の規模を決定し、シナモンに関する制度、政策、具体的な仕組みを改善し、シナモンの木の品種を研究、選択、創出、生産し、原材料地域を開発し、生産を組織し、予備処理および加工施設を開発し、製品消費のための市場を創出する必要があると提言した。
ワークショップでは、林業局が、コショウに関する官民パートナーシップ（PPP）作業部会をコショウとスパイスに関する官民パートナーシップ（PPP）作業部会に調整するという農業農村開発省の決定を読み上げ、シナモンに関するPPP小委員会の共同議長を紹介した。
ワークショップでは、アメリカスパイス貿易協会（ASTA）事務局長のローラ・シュモウ氏が、シナモンの米国市場への輸出に関する新たな規制の最新情報を提供しました。サステイナブル・スパイス・イニシアチブ（SSI）フォーラムの代表者は、「デューデリジェンス」関連規制など、シナモン輸入に関する欧州の新たな要件に関する有益な情報を共有しました。さらに、国内の事業者は、シナモンバリューチェーン構築における農家との連携に関する様々なモデル、課題、そして提案された介入策について共有しました。
持続可能なスパイス・イニシアチブ（SSI）フォーラムの事務局長ジャン・ギルフイス氏は、ベトナム産シナモンはSSI会員にとって極めて重要な原材料であり、SSIはベトナムのシナモン産業の持続可能な発展に貢献するために官民連携グループと提携することに尽力しており、誇りに思っていると述べた。
ベトナム農業開発省（IDH）カントリーディレクターのフイン・ティエン・ズン氏によると、官民両セクターがシナモン産業への協力と支援について意見交換を始めたのはつい最近のことである。これまで、IDHと複数の非政府組織（NGO）の連携の下、官民両セクターは対話、農家向け研修教材開発への協力、シナモン企業との持続可能なシナモン生産プロジェクトへの協力、シナモンサプライチェーンにおける炭素排出量測定ツールの試験運用など、多くの活動を調整してきた。しかし、農業農村開発省の公式決定により、官民協力はより包括的な新たなレベルへと引き上げられた。
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)