テトを食べるよりも遊ぶ傾向

旅行で食器洗いを避ける

ベトナムでは、過去から現在に至るまで、テトは家族が集まり、再会する日とされてきました。しかし、現代の生活では、テトの再会は単に家で豪華なごちそうを作ったり、家の掃除をしたり、1日に3回食器を洗ったりするだけではありません。多くの家族が「労働からの解放」として、旅行や春の小旅行に出かけます。テト休暇は、1年間のハードワークを終えて、真の意味でリラックスする日なのです。

多くの家族は旧正月の休暇中に旅行することを選択します。

私の考えでは、テトを祝うにしても、テトで遊ぶにしても、過去のテトにしても、今のテトにしても、家族がいるところには必ずテトがあります。大切なのは、家族が一緒にいることです。

研究者、准教授、ファン・アン博士

新型コロナウイルス感染症のパンデミックから1年が経ち、ゴック・トゥイさん（ ハノイ市タンスアン区在住）は特別なテト（旧正月）を祝うことにしました。テト前に両親の家を訪問し、大晦日の儀式を終えた翌朝、家族全員で北西部へ春の旅に出かけました。当初、トゥイさんの家族は中部地方の3省（フエ、ダナン、ホイアン）を巡る旅行を計画していましたが、当時の航空運賃が高額だったため躊躇していました。その後、友人家族から誘われ、夫は快く承諾しました。

「13年間嫁として過ごしてきて、初めて朝から晩まで料理、掃除、食器洗いに悩まなくて済んだ年でした。テトには素敵な服を着ることができましたし、テトを祝うために毎月1日まで急いで着替えて、それからまたキッチンに戻る必要もありませんでした。去年は夫が仕事でどこにも行けず、10日近く家にこもってしまいました。本当に心配でした。夫が妻と子供たちを連れてまたテトを祝おうと提案してくれたんです。今年は寒さを避けるためホーチミン市に行き、その後、西部のいくつかの地方を巡るツアーに参加しました。祖父母も招待しましたが、両親は行きたがりませんでした。彼らを説得して、家を離れてテトを祝うようにするには、おそらくあと1、2年かかるでしょう」とトゥイさんは言いました。

ダン・レさんは12月23日、ホーチミン市からハノイに戻り、両親と共に旧正月を祝いました。コンさんとタオさんを天国へ送るためです。毎年、レさんは早朝にハノイに戻り、家族と再会します。そして、旧正月の2日目には家族全員で3～4日間の旅行に出かけ、その後仕事に戻ります。「幸いにも、両親はまだ若くて健康で、気楽な生活を送っています。子供たちが遊びに誘うと、すぐに出かけます。以前は、旧正月は寒くて、一日中家で食べたり掃除をしたりしていました。そんな10日間が退屈でした。去年は両親を台湾に連れて行きました。両親にとって初めての海外旅行でした。両親も私たちと同じように旧正月の飾り付けをするので、年長者たちはとても喜んでいます。今年は家族でホイアンに行きました。祖母も一緒に行きました。祖母はホイアンに行くのが好きなんです」とレさんは語りました。

「食器洗いを避けて春の旅行」というのは冗談ですが、実は近年多くの家庭で流行しています。そのため、2023年末の時点では、多くの旅行会社は依然として経済難の影響で今年の需要が急減するのではないかと懸念していました。しかし、先週末までに多くの会社が計画目標を達成、あるいは上回ったと発表しました。「計画を上回りました。今はまさに『必死に』準備を進めています。今年は20%も上回りました」と、 サイゴンツーリスト旅行会社のマーケティング・コミュニケーションディレクター、ドアン・ティ・タン・トラ氏は、昨日（2月5日）午後時点での2024年の旧正月ツアーの販売実績について興奮気味に語りました。サイゴンツーリスト旅行会社は、今年のテトシーズンのピーク時に2万8000人以上の観光客の受け入れを見込んでおり、そのうち60%以上が海外在住ベトナム人です。

「今年は、観光目的で帰国する海外在住ベトナム人の数が劇的に増加しました。こうしたお客様は、家族や親戚と大勢で長期間旅行することが多いです。海外在住ベトナム人は旧正月をそれほど重要視しておらず、休暇中は体験型の旅行や文化探訪、そして故郷の変​​化を体験することに時間を費やすことが多いのです」とトラ氏は付け加えた。

旧正月に花を買うのは多くの家庭の習慣です。

ベトトラベル社の広報部長、ファム・アン・ヴー氏は、今年のハノイおよび他省への旧正月旅行の観光客数が前年比で大幅に増加したと述べ、特に45歳未満の観光客の増加が顕著だったと付け加えた。これは、若者が旧正月を祝う機会が少なくなり、旧正月旅行の需要が高まっていることを反映している。ベトトラベル社は既に旧正月旅行の目標を達成しており、ツアー料金は比較的安定しており、航空運賃の上昇に伴い国内線のみ値上がりしている。

今年の旧正月休暇は7日間と長いため、多くの観光客が4～6日間のツアーを選んでいます。特に、魅力的な日程とリーズナブルな価格が魅力の海外ツアーが国内ツアーよりも多く選ばれています。そのうち25%は、マレーシア、カンボジア、ラオス、タイ、インドネシアといった近隣地域への旅行を選んでいます。タイツアーは、1ツアー750万ドンと、通常の日（650万ドン）と比べてそれほど高くなく、飛行機を利用する国内ツアーよりも安価なため、昨年同時期よりも販売数が増加しています。この分野では、シンガポール - マレーシアツアーの販売数も大幅に増加しました。経済状況全般の影響は大きいものの、旧正月期間中の観光需要は依然として非常に好調です」とブー氏は付け加えました。

食べ物を減らして、花をもっと買う

食料品の購買力の高まりは、テトを祝うのではなく、テトを楽しむという昨今のトレンドを部分的に反映している。2月4日（日）（12月25日）の朝、ホーチミン市タンビン区在住のホン・チャウさんは休日を利用して花市場を回り、桃の花を25万ドンで「買って」テーブルに飾った。さらに、ユリやスノーマイの花束を30万～40万ドンで購入し、さらに数日後に家を飾るための生花を20万～30万ドンほど購入した。

チャウさんは、夫が二人と小さな子供が一人いるだけだが、毎年アンズの花を一鉢飾っているという。今年も例外ではなく、収入が減りボーナスも減ったにもかかわらず、彼女は依然として花を買うことを優先している。「今年の旧正月は節約して服を買う量を減らしましたが、花にかけるお金は毎年と変わらず、約100万ドンです。家に花があると、新年の雰囲気がより楽しく、ワクワクします。より明るい一年になりますようにと願っています」とチャウさんは語った。

同様に、ホーチミン市タンフー区に住むヌー・ホアさんの家族も、「テトの間はどんなことがあっても家に生花を飾らなければならない」と決意していました。彼女によると、お金が減ったら服を買う量を減らし、手の込んだ高価な食器を「飾る」量を減らし、ビールやワインの量も減らすそうですが…それでも花への出費は昨年と変わりません。例えば、何年も前は、彼女はよく大量の食料を買い込んで家に備蓄しており、毎食が鶏肉、豚肉、牛肉、春巻き、バインチュン、漬物など、まるでごちそうのようでした。しかし、ここ数年は徐々に減らしてきています。

伝統的な市場の購買力は高まったものの、期待ほどには伸びず、多くの地域の花市場はテト明けの24日と25日以降、混雑し始めました。多くの顧客は、好みの美しい鉢植えを手に入れるために、依然として早めに購入することを選んでいます。多くの家庭では、30万～40万ドンの黄色い菊の花束や、数百万ドンの桃やアプリコットの鉢植えを買うのは当たり前のことです。中には、テトが来ると自宅に飾るために、数十億ドンを投じて大きな珍しいアプリコットの鉢植えを何個も買う人もいます。

経済学者で准教授のゴ・トリ・ロン博士は、以前は人々の食料需要が依然として高かったとコメントしました。多くの家庭は年間を通して節約を余儀なくされていたため、旧正月の間だけ、子供たちの食事を充実させるために肉や魚を思い切って買いだめしました。しかしその後、経済が発展し、人々の生活が向上し需要も高まると、旧正月を祝うことは以前ほど重要ではなくなり、テトを楽しむことに変わりました。多くの家族がテト期間中に国内外を旅行することを選択する傾向は、大都市だけでなく多くの農村部にも広がり、特に若者の間で広がっています。需要が変化したため、テトのために食料を買いだめする必要はもはやそれほど多くありません。言うまでもなく、商店、スーパーマーケット、市場は数日間しか閉まらず、人々は通常通り簡単に買い物ができます。

「人々は今、主に旅行に出かけています。帰省も国内旅行とみなされます。旧正月の需要が高まるため、花や観葉植物、インテリア用品の購入も増えています。旧正月に関しては、参拝の儀式が簡素化されているため、食料品の買いだめもそれほど多くありません。2024年の旧正月には、経済難の影響で市場の購買力は低下するでしょうが、重要なのは消費者のトレンドが変化し、引き続き人気が高まることです」とロン氏は述べた。

旧正月や春が来るたびに、国内の観光地はいつも観光客を惹きつけます。

家族がいるところに旧正月がある

実際、生活水準の向上に伴い、テトの概念は大きく変化しました。若者だけでなく高齢者でさえ、伝統的なテト文化に多少なりとも「オープン」になり、テト中に何を食べるか、どこへ行くか、誰を訪ねるかといったことにあまりこだわらなくなりました。多くの人がテトを心から休息し、親戚と集まる機会として選びます。特に近年では、多くのベトナム人家庭が、忙しい日々ではなかなかできない外出をして周囲の世界を探索するテトを選ぶようになりました。テトの3日間、女性が一日中キッチンで料理をし、来客や友人、親戚に接待するといった忙しさは大幅に減少しました。これはかつて多くの女性、特に2～3世代続く伝統的な家庭の女性にとって「悪夢」でした。

研究者で准教授のファン・アン博士は次のように説明しています。「かつて困難な時代、年長者たちはよく『テトを食べる』と呼んでいました。今では『テトを食べる』というのは単なる習慣であり、実際には『テトごっこ』です。しかし、いくつかの非常に基本的な習慣や慣習は今も残っており、大切に守る価値があります。例えば、年末に祖父母を招いて家族でテトを祝う食事、祖父母を祀るために祭壇にバインチュンを供えること、花を買うこと、家族との再会を楽しみにすること、お年玉袋を用意すること、親戚の墓参りをすること、故郷に帰省することなどです。しかし、社会統合の中で、慣習も多かれ少なかれ変化し、混ざり合ってきました。例えば、多くの人がモモウォレットや銀行口座からお年玉を渡したり、料理をする代わりにお供え物を注文したりしています。」

ファン・アン氏によると、以前はテトの間しか食べられなかった料理が今では一年中買えるので、テト中の物質的な需要はそれほど大きくないという。テトの間しか買えなかった新しい服も、今では一年中買える。そのため、昔のテトを祝うという概念は、テトを遊ぶことに変わった。同様に、昔は、バインチュンを包んで調理することは、両親、子供、時には村全体が集まることだった。どの家族がテトを祝うかは、バインチュンの鍋の大きさで測られた。今日では、テトは1年間のハードワークを終えて家に帰り、家族が集まる日であり、それだけで十分だ。祖父母を訪ねるという任務の後、多くの若い家族はテト中に旅行を選び、忙しい1年の後のリラックス方法であり、これも普通のことなのだ。

実際、中部地方では今でも、40歳前後の女性たちがテトを恐れていると嘆く声が聞こえてきます。買い物、食事の準備、毎日のお供え物の準備、そして母方の祖父母、父方の祖父母、叔父の家へのお見舞いなど、あらゆることに気を配らなければならないプレッシャーと疲労感に苛まれているからです。こうした状況を考えると、多くの人にとってテトは「拷問」のようなものです。しかし今では、健康を守るための健康的な食事や、テト後の体重増加を防ぐ方法など、多くの人が実践しています。そのため、テトの祝い方の概念は大きく変化しました。

ファン・アン准教授は次のように強調しました。「私の考えでは、テトを祝うにしても、テトで遊ぶにしても、過去であれ現在であれ、家族がいるところにはテトがあります。大切なのは家族が一緒にいることです。若者はテトの間、食料やお金の心配を一時的に脇に置き、両親のもとに戻り、自分の家族の繁栄を目の当たりにします。それは家族愛、温かさ、そして余暇です。集まりのないテト、家族との再会のないテトは、テトがないのと同じです。文明的で、有益で、平和な方法でテトを楽しむことが大切なのです。」

文化研究者で准教授のブイ・スアン・ディン博士は次のように述べています。「かつてはバインチュン鍋がテトの活動の中心でしたが、今では物質的な生活が充実し、品物も簡単に手に入り、バインチュンは一年中市場で売られています。その結果、昔のテトの雰囲気は薄れつつあります。テトにお祝いに行く習慣さえも減少傾向にあります。テトに旅行やおもてなしをする家庭もあります。」ディン氏は、「今日のテトは以前よりもやや『地味』になっていることは否定できませんが、ベトナムのテトの価値観の本質は、人々を常に国の伝統に引き戻しています」と強調しました。

一年間の生活と仕事の後の安らぎと安らぎの感覚であれ、これから訪れる繁栄と幸運への期待と興奮であれ、私たちは皆、テトを愛し、心待ちにしています。テトの後には新たなエネルギーが生まれ、より豊かな新年が始まります。

今年の旧正月は「アオザイ」ブームが予想以上に盛り上がり、品切れが相次ぎました。旧正月中の購買力は平年比で倍増したものの、経済難の影響もあり、人々の買い物も減少し、2023年の旧正月と比較すると全体の減少率は依然として約20%にとどまっています。しかし、ファッション商品の消費と購買の傾向が変化したと言えるでしょう。10年以上前でさえ、ファッションストアは旧正月商戦に特化し、年間売上高の80～90%を占めていました。当時は、各家庭が節約し、新服の購入は旧正月まで待っていました。店舗による旧正月中の商品消費量は、平年比で5～7倍、場合によっては数十倍にも増加しました。その後、購買習慣は変化し、旧正月を待つだけでなく、一年中服の買い物が行われるようになりました。

特に、オンラインショッピングにより、多くの消費者がいつでも迅速かつ簡単に買い物をすることができるようになったため、旧正月は以前のような繁忙期ではなくなるでしょう。

K&Kファッションチェーンのディレクター、レ・ヴィエット・タン氏

テトは新たな始まり、新たな願望、再会、そして充実感… 基本的に、これらの価値観は今も健在です。テトの儀式は大きく変わっていませんが、表現方法はますます多様化しています。なぜなら、社会生活が大きく変化する時、テトの文化的特徴もそのサイクルから外れないからです。

准教授 ブイ・スアン・ディン博士

ソースリンク: https://thanhnien.vn/xu-huong-choi-tet-hon-an-tet-185240205215815362.htm