韓国農林畜産食品省によると、2023年1月から2023年9月第2週末まで、「キムチの国」韓国のインスタントラーメンの輸出は前年同期比23.5%増加し、6億5,730万ドルに達した。
韓国語で「ラーメン」としても知られる韓国のインスタントラーメンは、音楽、映画、テレビ番組、娯楽番組、バラエティ番組など、あらゆる分野での韓国文化の継続的な人気もあって、世界的にますます人気が高まっています。
2023年初めからの8か月間で、韓国のインスタントラーメンの輸出額は前年比20.6%増の6億770万ドルとなった。
韓国政府のデータによると、同国のインスタントラーメンの世界売上高は2015年以降着実に増加しており、2022年には過去最高の7億6,543万ドルに達した。同年、他の国と比較して、韓国は中国に次いで世界第2位のインスタントラーメン輸出国だった。
韓国農林食品省の関係者は、この産業の成長は韓流（韓国文化の波）人気の高まりと連動していると語った。また、新型コロナウイルス感染症のパンデミックでは、外出が制限された際にインスタントラーメンやインスタント食品が多くの人に選ばれました。
アカデミー賞受賞映画『パラサイト 半地下の家族』（2019年）には、「チャパグリ」（チャパゲッティの一種）、インスタント黒豆麺、ノグリ（辛いうどん）など、世界中のK-POPファンの注目を集めたさまざまな麺類が登場した。さらに、プルダッポクミョンとしても知られるサムヤン食品の辛いチキンヌードルも、東南アジアで長年にわたり非常に人気があります。
韓国農林畜産食品省は、ラーメン製品の世界への輸出をさらに促進するため、食品企業に対する国家支援を拡大すると発表した。
ミンホア（Bnews、To Quocが報じた）
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