韓国農林畜産食品省によると、2023年1月から2023年9月第2週末まで、「キムチの国」韓国のインスタントラーメンの輸出は前年同期比23.5%増加し、6億5,730万ドルに達した。
韓国語で「ラーメン」としても知られる韓国のインスタントラーメンは、音楽、映画、テレビ番組、娯楽番組、バラエティ番組など、あらゆる分野での韓国文化の継続的な人気もあって、世界的にますます人気が高まっています。
2023年初めからの8か月間で、韓国のインスタントラーメンの輸出額は前年比20.6%増の6億770万ドルとなった。
韓国政府のデータによると、同国のインスタントラーメンの世界売上高は2015年以降着実に増加しており、2022年には過去最高の7億6,543万ドルに達した。同年、他国と比較して、韓国は中国に次いで世界第2位のインスタントラーメン輸出国だった。
農林畜産食品省の関係者は、この業界の成長は韓流人気の高まりによるものだと説明している。さらに、新型コロナウイルス感染症のパンデミック下では、外出が制限された多くの人々がインスタントラーメンなどのインスタント食品を好んで購入した。
アカデミー賞受賞映画『パラサイト 半地下の家族』（2019年）に登場する麺類の中には、「チャパグリ」（チャパゲッティの一種）、インスタント黒豆麺、ノグリ（辛いうどん）などがあり、世界中のK-POPファンの注目を集めています。また、サムヤン食品の「プルダッポクミョン」として知られる辛いチキン麺も、東南アジアで長年人気を博しています。
韓国農林畜産食品省は、ラーメン製品の世界への輸出をさらに促進するため、食品企業に対する国家支援を拡大すると発表した。
ミンホア（Bnews、To Quocが報じた）
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