ញ៉ាំ​អ្វី​ពេល​យប់​ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​ប្រមូលផ្តុំ​ខ្លាញ់​ក្នុង​រន្ធ​គូថ​?

កត្តាសំខាន់មួយ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ visceral គឺរបបអាហារពេលល្ងាច។ នេះ​ជា​ពេល​ដែល​រាងកាយ​ងាយ​នឹង​មាន​ថាមពល​លើស​ពី​ការ​ធ្វើ​សកម្មភាព​តិច​ជាង​ក្រោយ​អាហារ។

ខ្លាញ់ Visceral គឺជាស្រទាប់ខ្លាញ់ដែលព័ទ្ធជុំវិញថ្លើម លំពែង និងពោះវៀន។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ជាងជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមេតាប៉ូលីស ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងខ្លាញ់ថ្លើម។ ដូច្នេះហើយ ការជ្រើសរើសអាហារដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមិនត្រឹមតែជួយរក្សាទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពារការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនដោយស្ងៀមស្ងាត់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Eatingwell (USA)។

ការជំនួសអង្ករសជាមួយអង្ករសំរូបនៅពេលល្ងាចនឹងជួយកកកុញជាតិខ្លាញ់ visceral ។

រូបថត៖ អាយ

ការសិក្សា វិទ្យាសាស្ត្រ បានបង្ហាញថា អាហារខាងក្រោមអាចគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និងជាតិខ្លាញ់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយការរលាក ដោយហេតុនេះអាចកំណត់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងពោះ។

ត្រីសម្បូរអូមេហ្គា 3

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីម៉ាកែល និងត្រីសាឌីន មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយខ្លាញ់ក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។ ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism បានរកឃើញថា ការបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ។

យន្តការជីវសាស្រ្តគឺថា អូមេហ្គា-3 គ្រប់គ្រងការបញ្ចេញហ្សែនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការកត់សុីអាស៊ីតខ្លាញ់ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយសកម្មភាពអង់ស៊ីម lipogenic ដោយហេតុនេះកំណត់ការរក្សាទុក triglycerides នៅក្នុងថ្លើម និងតំបន់ពោះ។ ការញ៉ាំត្រីនៅពេលអាហារពេលល្ងាចក៏ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរដោយមិនបង្កើនអាំងស៊ុយលីនច្រើនពេក បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ដំណើរការដុតខ្លាញ់ក្នុងពេលគេង។

បន្លែស្លឹកបៃតងដែលមានជាតិម្សៅទាប

ស្ពៃខាត់ណា ខាត់ណា និងបៃតង ផ្តល់ជាតិសរសៃរលាយ ហ្វូឡាត និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែស្លឹកបៃតងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃដែលរលាយក្នុងបន្លែក៏មានប្រសិទ្ធភាពបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ ការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ និងកាត់បន្ថយតម្រូវការអ័រម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។ ដោយសារតែនៅពេលដែលកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់ជាប់លាប់ រាងកាយមិនត្រឹមតែរក្សាទុក glycogen ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់ និងការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ជាពិសេសខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol នៅក្នុងបន្លែក៏ប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ ការពារកោសិកាថ្លើមពីខ្លាញ់រុំថ្លើម។ ការទទួលទានបន្លែឆ្អិន ឬបន្លែចម្រុះនៅពេលល្ងាចជួយឱ្យក្រពះមានអារម្មណ៍ស្រាល ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹម។

សណ្តែក

សណ្តែកសៀង សណ្តែកខ្មៅ និងសណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងម្សៅដែលធន់ទ្រាំ។ ម្សៅដែលធន់ទ្រាំនៅក្នុងសណ្តែក មិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងពោះវៀនតូចនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបាន fermented នៅក្នុងពោះវៀនធំ បង្កើតបានជាអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី (SCFAs)។ SCFAs ទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន គ្រប់គ្រងការឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ visceral ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានស៊ុបសណ្តែកមួយចានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជំនួសឱ្យអង្ករស

អង្ករសំរូប oats និង quinoa សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។ ការវិភាគមួយនៅក្នុង American Journal of Clinical Nutrition បានរកឃើញថា ការជំនួសអង្ករសជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងធ្វើអោយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។

យន្តការចម្បងនៃបាតុភូតនេះស្ថិតនៅក្នុងមាតិកា beta-glucan និងជាតិសរសៃរលាយក្នុងធញ្ញជាតិ ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ និងកាត់បន្ថយការសំងាត់អាំងស៊ុយលីន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអង្ករស អង្ករសំរូបបញ្ចេញថាមពលយឺតៗ ជៀសវាងថាមពលលើសនៅពេលយប់ ដែលជាកត្តាងាយនាំទៅរកការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម នេះបើយោងទៅតាម Eatingwell ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-gi-vao-buoi-toi-de-tranh-tich-mo-noi-tang-185250919234303519.htm