តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំឆ្ងាញ់ពីផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលជួយកែលម្អភ្នែកនិងស្ថេរភាពសម្ពាធឈាម; អស់អ្នកដែលបរិភោគវាសរសើរ។

គ្រួសារ និងសង្គម - នំនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកែលម្អភ្នែក និងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាមផងដែរ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងនេះ សូមបង្ហាញជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក និងព្យាបាលគ្រួសារទាំងមូល។

ល្ពៅ - អាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះបែបស្រុកស្រែដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការមើលឃើញ និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព។

ល្ពៅគឺជាអាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលមានជីវជាតិដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ វាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាងនៅក្នុងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនផងដែរ។ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមស្រាល និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ ល្ពៅអាចប្រើក្នុងស៊ុប ឆាជាមួយខ្ទឹមស បង្អែម ឬប្រែក្លាយវាទៅជានំខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារនឹងចូលចិត្ត។

ល្ពៅគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់បរិភោគនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ (រូបថតថតនៅផ្សារទំនើប Aeon Mall Ha Dong)

ល្ពៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung (វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ) ល្ពៅមានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃបេតាការ៉ូទីន។ នេះគឺជាប្រភេទការ៉ូទីណូអ៊ីតមួយប្រភេទដែលអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីនអានៅក្នុងខ្លួន ដែលជួយជំរុញភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការមើលឃើញ និងការពារស្បែក។

ជាពិសេស ទោះបីជាល្ពៅមានជីវជាតិខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏វាមានកាឡូរីទាបណាស់។ ល្ពៅមួយពែងមានកាឡូរីត្រឹមតែប្រហែល ៥០ ប៉ុណ្ណោះ និងមានទឹក ៩៤% ខណៈពេលដែលវាក៏ផ្តល់នូវជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ។ ដូច្នេះ ល្ពៅគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សារាងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងសម្រកទម្ងន់។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងល្ពៅជួយការពារការខូចខាតកោសិកា និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ជាពិសេស អាហារនេះគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការពារ និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

នំល្ពៅឆ្ងាញ់

ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលចូលចិត្តចម្អិនអាហារ អ្នកស្រី ដាំង ធុយ ( ហាណូយ ) តែងតែចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ៗដើម្បីបម្រើគ្រួសាររបស់គាត់។ ម្តាយដ៏ប៉ិនប្រសប់ម្នាក់មកពីហាណូយរូបនេះ បានចែករំលែករូបមន្តធ្វើនំល្ពៅដូចខាងក្រោម៖

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំល្ពៅ៖

+ ល្ពៅ ៣០០ក្រាម បកសំបក និងហាន់ជាដុំៗ

+ម្សៅអង្ករដំណើបស្ងួត ៤០០ក្រាម

+ទឹកដោះគោខាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ

+ ស្ករស ១០០ក្រាម

+ សណ្តែកបាយបកសំបក ១៥០ ក្រាម។

+ គ្រាប់ល្ងស ឬខ្មៅ ១៥០ក្រាម

+ ដូងហាន់ល្អិតៗ ៣ស្លាបព្រាបាយ

+ម្សៅខ្លាញ់ ២ស្លាបព្រាបាយ

+ម្សៅអង្ករ ២ស្លាបព្រាបាយ

របៀបធ្វើនំល្ពៅ

* ម្សៅ៖ បន្ទាប់ពីហាន់ និងលាងល្ពៅរួច ចំហុយវារហូតដល់ឆ្អិន រួចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ។ បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ម្សៅអង្ករដំណើប ក្រែម ម្សៅអង្ករ និងល្ពៅកិនចូលទៅក្នុងល្បាយ រួចលាយឱ្យសព្វរហូតដល់ម្សៅទន់ និងលែងស្អិត។ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ ឬទឹកដោះគោខាប់បន្ថែមទៀត។ ទុកឱ្យម្សៅសម្រាកប្រហែល 30 នាទី។

* ការបំពេញ៖ ពេលកំពុងរង់ចាំម្សៅ សូមរៀបចំការបំពេញ។

បន្ទាប់ពីត្រាំសណ្តែកបៃតងរហូតដល់ហើមហើយ សូមលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត ចំហុយវារហូតដល់ឆ្អិន រួចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ។ ដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករស ៥០ក្រាម និងទឹកបន្តិច រួចចម្អិនរហូតដល់ល្បាយនេះឡើងក្រាស់។ បន្ទាប់មក បន្ថែមដូងស្រស់ហាន់ល្អិតៗ លាយឱ្យសព្វ រួចបិទភ្លើង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញកាន់តែសម្បូរបែប និងការពារការជាប់ អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងចម្អិនអាហារមួយស្លាបព្រាបាយ។ នៅពេលដែលល្បាយសណ្តែកបៃតងត្រជាក់ចុះ រមៀលវាជាដុំតូចៗ។

* ការធ្វើនំម្សៅ

ចែកម្សៅជាចំណែកស្មើៗគ្នា។ សម្រាប់ការបំពេញម្សៅ 15-20 ក្រាម សូមប្រើម្សៅប្រហែល 40 ក្រាម។ រមៀលម្សៅនីមួយៗឱ្យមានរាងមូល រុញវាឱ្យសំប៉ែតដោយដៃរបស់អ្នក រួចដាក់ការបំពេញនៅចំកណ្តាល រុំវាឱ្យជិត។ ចាក់គ្រាប់ល្ងលីងលើចានមួយ រួចរមៀលដុំម្សៅដែលសំប៉ែតនោះឆ្លងកាត់គ្រាប់រហូតដល់វាជាប់នឹងផ្ទៃយ៉ាងរឹងមាំ។

បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួច សូមបន្តចៀននំខេក។ ចាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះ កំដៅវាឱ្យក្តៅ បន្ទាប់មកដាក់នំខេកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួចចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាសគ្រប់ជ្រុង។ នំខេកល្ពៅមានសំបកទន់ ក្លិនល្ពៅឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពណ៌លឿងទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលជាអាហារដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ការបំពេញសណ្តែកបៃតង និងដូងបន្ថែមរសជាតិក្រអូប និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលធ្វើឱ្យនំខេកល្ពៅនេះកាន់តែទាក់ទាញ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-luc-on-dinh-huyet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-172250910161533055.htm