របៀបធ្វើទាអាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយប្រហិតសណ្តែកសៀង គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ដែលធ្វើឲ្យ 'មនុស្សរាប់ម៉ឺនចូលចិត្ត'

របៀបជ្រើសរើសទាល្អ។

ទាល្អគឺជាទាដែលមានទំហំសមរម្យសម្រាប់ភាពពេញវ័យ មិនចាស់ពេក និងមិនក្មេងពេក។ សាច់ទាល្អត្រូវតែរឹងមាំ និងក្រាស់ ប៉ុន្តែមិនគ្មានខ្លាញ់ ឬខ្លាញ់ និងជាតិខាញ់។

អាហារដែលត្រូវញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលដោយគីមីមហារីក

GĐXH - របបអាហារដែលមានការធានានឹងជួយអ្នកជំងឺមហារីកកែលម្អសុខភាពរបស់ពួកគេ និងកាត់បន្ថយភាពទន់ខ្សោយ និងអស់កម្លាំង។ ដូច្នេះហើយ អាហារដែលមានរសជាតិស្រាល ងាយរំលាយ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

គន្លឹះដើម្បីជួសជុល Ham ផ្សិត

GĐXH - Cha lua ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា gio lua, gio cha គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីនៅក្នុង មុខម្ហូប វៀតណាម ដែលជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើយើងប្រើជ្រូកដែលចាក់ទឹក ឬសារធាតុរំញោច ពេលធ្វើ Ham នោះសាច់នឹងងាយរលុង និងស្លេស្ម។

ទាចាស់ទុំគឺជាសត្វដែលដុះរោម និងស្លាបគ្រប់គ្រាន់ ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសដែលអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយស្រួលនោះគឺថា ចុងស្លាបទាំងពីររបស់វាអាចឆ្លងកាត់គ្នាទៅវិញទៅមក។ លើសពីនេះ ទាត្រូវមានសុដន់ និងកន្ទុយធំ ស្បែកក្បាលពោះក្រាស់ និងស្បែកក។

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 3.

លើសពីនេះទៀតអ្នកក៏អាចយកទាបានដែរ។ ប្រសិនបើនៅពេលអ្នកយកវាឡើង វាមានអារម្មណ៍រឹងមាំ ហើយផ្នែកទាំងពីរនៃសុដន់ និងចំហៀងត្រូវបានពង្រីកស្មើៗគ្នា រឹងមាំ និងធ្ងន់ នោះវាគឺជាទាដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមានសាច់ក្រាស់។

កុំរើសទាដែលនៅក្មេងពេក ព្រោះសាច់នឹងមានសភាពស្លេក ហើយមានចុះច្រើន ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការរៀបចំ ។ ផ្ទុយទៅវិញ សាច់ទាចាស់នឹងស្វិតខ្លាំង ចំណាយពេលចម្អិន និងពិបាកទំពារ និងលេប។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទាអាំងជាមួយទឹកសណ្តែកបណ្តុះ

ភ្លៅទា, ប្រហិតសាច់គោ, ប្រហិត, ខ្ទឹមក្រហម, ប្រេងឆា, ទឹក, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករត្នោត, ស្លឹកគ្រៃ, ទឹកដោះគោខាប់, ស្ករស, ម្សៅស៊ុប, ទឹកច្រោះ, ខ្ទឹមស, ម្ទេស។

របៀបរៀបចំ

ពេលទិញទា ត្រូវយកអំបិល ស្រាស ខ្ញីបុក ហើយលាបឱ្យសព្វសាច់ទាប្រហែល ៥ នាទី ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតចេញ។

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 4.

បន្ទាប់មកត្រូវដាក់គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមចូលក្នុងចានតាមលំដាប់លំដោយ៖ សណ្តែកបណ្តុះ, ប្រហិត, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងឆា, ទឹក, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករត្នោត និងច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។

បន្ទាប់ពី marinating ទា, ដាក់វានៅក្នុង oven preheated ទៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីចាប់ផ្តើមដុតនំ។

ការដុតទានៅក្នុងឡនឹងចំណាយពេលប្រហែល 25 - 30 នាទី ក្នុងអំឡុងពេលនោះអ្នកអាចសង្កេតមើលតាមបង្អួចឡ ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលទាកំពុងធ្វើនៅខាងក្នុង។

សាច់ទាអាំងឆ្ងាញ់ៗ ប្រឡាក់ដោយស្បែកពណ៌ត្នោតមាស ជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់សណ្តែកបណ្តុះ ធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។

របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់សណ្តែកបណ្តុះ

ទាអាំងជាមួយទឹកសណ្តែកបណ្តុះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនពេលជ្រលក់ក្នុងទឹកសណ្តែកបណ្តុះជាមួយរូបមន្តសាមញ្ញដូចខាងក្រោម៖

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 5.

ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស ម្ទេស ៤ ដើម (អាចបង្កើន ឬបន្ថយអាស្រ័យទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក) គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ គល់ ទឹកសណ្តែក ១៥០ ក្រាម ទឹកដោះគោខាប់ ៩០ ក្រាម ស្ករ ៩០ ក្រាម ម្សៅស៊ុប ១/២ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកចម្រោះ ៥០ មីលីលីត្រ ដាក់គ្រឿងផ្សំខាងលើចូលម៉ាស៊ីនច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ ជាការស្រេច។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-quay-chao-thom-lung-sieu-dinh-gia-tri-dinh-duong-cao-khien-van-nguoi-me-17224101201242871.htm