ហេតុការណ៍មិនធម្មតា៖ ដំបងប៊ីសស្គី Pocky ត្រូវបានប្រមូលមកវិញនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនដោយសារតែក្លិន "ចម្លែក"។

ភាពខុសគ្នានេះមិនមែនដោយសារតែនំខេកផុតកំណត់ ឬចាស់នោះទេ។ នំខេកនេះមិនមានផ្សិត ឬខូចទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែមានរសជាតិចម្លែកដែលអតិថិជនមិនអាចពណ៌នាបានច្បាស់លាស់។

នំប៊ីសស្ទីន Pocky គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគ្រប់ពេលវេលានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ហើយក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងផងដែរជាមួយនឹងអ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម។

នំខូឃីស៍ស្រោបដោយសូកូឡាទាំងនេះ ត្រូវបានមនុស្សទាំងក្មេងទាំងចាស់ចូលចិត្តនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដោយវាលេចឡើងនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបភាគច្រើន ដែលផ្តល់នូវតម្លៃសមរម្យ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ប៉ុន្តែ​ចាប់ផ្តើម​នៅ​ពាក់កណ្តាល​ខែតុលា អ្នកទិញ Pocky មួយចំនួនធំ​នៅក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន​បាន​រាយការណ៍​ថា​វា​មាន​រសជាតិ...ខុសគ្នា។

ភាពខុសគ្នានេះមិនមែនដោយសារតែនំខេកនេះផុតកំណត់ ឬចាស់ពេកនោះទេ។ វាមិនមានរសជាតិផ្សិត ឬខូចនោះទេ។ វាគ្រាន់តែមានអ្វីមួយមិនធម្មតាអំពីវា ជារសជាតិដែលអតិថិជនទាំងនេះមិនអាចពិពណ៌នាបានច្បាស់លាស់។

នេះ​ជា​ស្ថានភាព​ចម្លែក​មួយ ពីព្រោះ Glico ដែល​ជា​អ្នក​ផលិត Pocky ពេលខ្លះ​ធ្វើ​ការ​កែសម្រួល​យ៉ាង​ដិតដល់​ចំពោះ​រូបមន្ត​ថ្មីៗ ហើយ​យុទ្ធនាការ​ទីផ្សារ​នឹង​ព្យាយាម​សរសើរ​ការ​កែសម្រួល​ទាំងនោះ​ថា​ជា​ការ​កែលម្អ​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​រំភើប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើ Glico គ្រាន់តែប្តូរទៅប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថោកជាង ឬផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រគ្រឿងផ្សំដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើម ពួកគេនឹងមិនធ្វើការប្រកាសណាមួយឡើយ ហើយនឹងធ្វើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យអតិថិជនពិបាករកឃើញការផ្លាស់ប្តូររសជាតិណាមួយ។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងស្ថានភាពនេះ ក្រុមហ៊ុន Glico បានធ្វើការស៊ើបអង្កេតយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយលទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល៖ អ្នកប្រើប្រាស់និយាយត្រូវ ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុន Glico ក៏មិនបានធ្វើអ្វីខុសដែរ។

យោងតាមលទ្ធផលនៃការស៊ើបអង្កេត ក្រុមហ៊ុន Glico បានកំណត់ថាបញ្ហានេះបានកើតចេញពីគ្រាប់កាកាវដែលប្រើសម្រាប់ផលិតថ្នាំកូតសូកូឡានៅលើបារស្ករគ្រាប់។ គ្រាប់កាកាវទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងអស់រយៈពេលប្រាំបីខែ ប៉ុន្តែប្រាំបីខែនៅតែជាពេលវេលាដែលអាចអនុញ្ញាតបានសម្រាប់គ្រាប់កាកាវក្នុងការរក្សាទុកដោយមិនបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។

មូលហេតុនៃបញ្ហានេះគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់៖ គ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិខ្លាំងផ្សេងទៀតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្បែរគ្រាប់កាកាវនៅក្នុងឃ្លាំង។ ជាពិសេស គ្រាប់កាកាវត្រូវបានរក្សាទុកនៅជិតបរិមាណដ៏ច្រើននៃ cumin និង cloves ដែលទាំងពីរនេះមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង និងប្លែកពីគ្នា ដែលផ្ទុយស្រឡះពីរសជាតិស្រាល និងស្រស់ស្រាយរបស់សូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យជិតគ្នាគ្រប់គ្រាន់ និងយូរគ្រប់គ្រាន់ ដែលក្លិនជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងផ្កាក្លាំពូបានជាប់នឹងគ្រាប់កាកាវ មុនពេលដឹកជញ្ជូនទៅរោងចក្រ Glico ហើយនៅពេលដែលគ្រាប់កាកាវចូលទៅក្នុងដំណើរការផលិត ក្លិនជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងផ្កាក្លាំពូបានប៉ះពាល់ដល់ផលិតផលចុងក្រោយ ដែលបង្កើតរសជាតិចម្លែកដែលអតិថិជន Pocky បានត្អូញត្អែរ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលរងផលប៉ះពាល់គឺ Fuyu no Kuchidoke Pocky ដែលជាផលិតផលពិសេសដែលពេញនិយមក្នុងរដូវរងា។

នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយដែលបានចេញផ្សាយក្នុងសប្តាហ៍នេះ ក្រុមហ៊ុន Glico បាននិយាយថា នំ Pocky ដែលមានរសជាតិមិនធម្មតានេះ មានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងក្នុងការទទួលទាន ហើយមិនបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពដល់អ្នកដែលទទួលទានវានោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលពាក្យ "chocolate-fennel-clove" អាចស្តាប់ទៅដូចជាពាក្យដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅហាងលក់សូកូឡាទំនើបៗមួយកន្លែងនៅ Ginza ដែលគិតថ្លៃហួសហេតុសម្រាប់បង្អែមច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេ ក្រុមហ៊ុន Glico យល់ថា នៅពេលនិយាយអំពី Pocky មនុស្សចង់ឱ្យវាមានរសជាតិដូច Pocky ដែលជាអ្វីដែលផលិតផលដែលរងផលប៉ះពាល់ទាំងនេះខ្វះ។

ដោយហេតុផលនោះ ក្រុមហ៊ុនបានប្រមូលមកវិញដោយស្ម័គ្រចិត្តប្រហែលប្រាំមួយលានគ្រឿងលើផលិតផលសូកូឡាចំនួន ២០ ផ្សេងៗគ្នាដែលខ្លួនបានផលិត រួមទាំងផលិតផលមួយចំនួនដែលមិនមែនជារបស់ Pocky ផងដែរ។

ទោះបីជា Pocky បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្រៅប្រទេសក៏ដោយ ការប្រមូលមកវិញហាក់ដូចជាអនុវត្តចំពោះតែ Pocky និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលលក់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនប៉ុណ្ណោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែហាងឯកទេសមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតនាំចូល Pocky កំណែទីផ្សារក្នុងស្រុកជប៉ុន (JDM) វាអាចទៅរួចដែលថាកញ្ចប់ដែលរងផលប៉ះពាល់មួយចំនួនក៏បានឆ្លងមហាសមុទ្រទៅកាន់ទីផ្សារផ្សេងទៀតផងដែរ។

នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុន Glico បានសុំទោសចំពោះឧប្បត្តិហេតុនេះ ហើយបាននិយាយថា ខ្លួននឹងពង្រឹងវិធីសាស្រ្តគ្រប់គ្រងគុណភាពខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួន ដើម្បីការពារឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះពីការកើតឡើងម្តងទៀត។

នំខេកដែលត្រូវបានប្រមូលមកវិញមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការបរិភោគទេ ដូច្នេះការប្រមូលមកវិញនេះមានគោលបំណងចម្បងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអតិថិជនជាជាងហេតុផលសុខភាព និងសុវត្ថិភាព។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp