Nem Bui Bac Ninh៖ រសជាតិប្រពៃណីតាំងពីឆ្នាំ ១៨៦០

ពេលនិយាយអំពី Bac Ninh មិនអាចនិយាយពីម្ហូបប្រពៃណីដែលបង្កប់ទៅដោយវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។ ក្នុងចំណោមនោះ នឹម ប៊ុយ លេចធ្លោជានិមិត្តសញ្ញា ធ្វើម្ហូប ដែលនាំមកនូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្បូរបែបដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងទៀតឡើយ។ [caption id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]

Nem Bui លេចធ្លោជានិមិត្តសញ្ញាធ្វើម្ហូបរបស់រាជធានី។ រូបថត៖ ឡឺហៀប[/caption] ណែមបួយ - រសជាតិប្រពៃណីជាង 150 ឆ្នាំ Nem Bui ត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តគ្រួសារពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1860 ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណីជាច្រើនជំនាន់។ ដើម្បីធ្វើនំបញ្ចុកពិតប្រាកដ ប្រជាជននៅទីក្រុង Bui Xa ខេត្ត Bac Ninh ប្រើតែគ្រឿងផ្សំថ្មីៗដូចជា សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ស្បែកជ្រូក និងម្សៅអង្ករលីង ដែលសុទ្ធតែត្រូវបានជ្រើសរើស និងកែច្នៃយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ អាថ៌កំបាំងមួយក្នុងការបង្កើតរសជាតិដ៏ពិសេសរបស់ Nem Bui គឺម្សៅអង្ករដំណើប។ Thinh ផលិតពីអង្ករ Khang Dan ដែលជាអង្ករក្រអូបធម្មតារបស់តំបន់ Bac Ninh។ អង្ករត្រូវបានអាំងក្នុងខ្ទះដែកដាក់លើចង្ក្រានឈើ បង្កើតក្លិនបិដោរដ៏ទាក់ទាញ និងពណ៌មាសដែលទាក់ទាញភ្នែក។ វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការដុតកន្ទក់នេះមិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវរសជាតិដើមរបស់អង្ករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវភាពរស់រវើក និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។ ខុសពីប្រភេទនំប៉័ងផ្សេងទៀតនោះ Nem Bui ប្រពៃណីមិនមានម្ទេសនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរបស់វាទេ។ ពេលកំពុងរីករាយ រមៀលនិទាឃរដូវត្រូវបានរុំដោយស្លឹកល្វា ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកម្ទេស ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ [caption id="attachment_1016330" align="alignnone" width="1440"]

Nem Bui មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងគ្រួសារ Bac Ninh ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ពិធីជប់លៀង ចាប់ពីការជួបជុំគ្នាតូចរហូតដល់ថ្ងៃបុណ្យ។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញដោយរសជាតិតែមួយគត់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោយការបង្ហាញដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតរបស់វា ដែលបន្ថែមភាពឆើតឆាយ និងភាពកក់ក្ដៅដល់តុជប់លៀង។ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា Nem Bui ងាយស្រួលយកឈ្នះគ្រប់មាត់ទាំងអស់ តាំងពីមនុស្សចាស់ដែលចូលចិត្តរសជាតិបែបប្រពៃណីដល់យុវវ័យដែលកំពុងស្វែងរកភាពថ្មីថ្មោងនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រពៃណី។ [caption id="attachment_1016354" align="alignnone" width="2560"]

Nem Bui Bac Ninh - ម្ហូបឆ្ងាញ់គ្រប់មុខម្ហូប។ Photo: Le Hiep[/caption] Order Original Nem Bui ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានឱកាសទៅលេង Bac Ninh ប៉ុន្តែនៅតែចង់រីករាយជាមួយ Nem Bui ប្រពៃណី កុំបារម្ភ! លោកអ្នកអាចបញ្ជាទិញណែមប៊ូយបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈ Facebook https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ ឬទូរស័ព្ទមកលេខ 036.201.9990 ផ្ទាល់ដើម្បីប្រឹក្សាយោបល់ និងដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ។ Nem Bui នីមួយៗដែលផលិតមិនត្រឹមតែជាគ្រីស្តាល់នៃគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាក្តីស្រលាញ់ និងមោទនភាពរបស់ប្រជាជន Bac Ninh ផងដែរ។ សូមឱ្យ Nem Bui ក្លាយជាផ្នែកមួយនៃអាហាររបស់អ្នក ដោយនាំមកនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងសេចក្តីរីករាយពេញលេញដល់គ្រួសាររបស់អ្នក។ [caption id="attachment_1016334" align="alignnone" width="1440"]

Nem Bui មួយក្តាប់តូចនឹងត្រូវបានរុំដោយស្លឹកចេក ជាមួយនឹងស្លឹកឧទុម្ពរ និងទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ទទួលទាន។[/caption] សេចក្តីសន្និដ្ឋាន Nem Bui Bac Ninh មិនត្រឹមតែជាម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពទំនើបនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។ ជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងភាពល្អិតល្អន់ក្នុងជំហានដំណើរការនីមួយៗ Nem Bui សមនឹងក្លាយជាជម្រើសអាទិភាពសម្រាប់រាល់អាហារគ្រួសារ និងឱកាសពិសេស។ សាកល្បងមើលភាពខុសគ្នាដើម្បីដឹងថាហេតុអ្វីបានជាម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់និងបានបន្សល់ទុកជាង 150 ឆ្នាំមកហើយ។ [caption id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]