ទិវា​ហូប​ផូ​រួមចំណែក​ក្នុងការលើកកម្ពស់​ឋានៈ​ផលិតផល ផលិតផល​កសិកម្ម និង​ពាណិជ្ជសញ្ញា​របស់​វៀតណាម។

ទិវា​ម្ហូប​ហ្វឺ ឆ្នាំ២០២៥ បាន​បើក​ជា​ផ្លូវការ​នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃទី១៣ ខែធ្នូ នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ ក្រៅពី​ការ​រីករាយ​ជាមួយ​ម្ហូប​ហ្វឺ​មកពី​តំបន់​ផ្សេងៗ អ្នកទស្សនា​ក៏​អាច​ជួបប្រទះ​សកម្មភាព​ចម្រុះ​ជាច្រើន​ផងដែរ។

គណៈប្រតិភូ​ធ្វើ​ពិធី​បើក​ទិវា​ម្ហូប​ហ្វឺ - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាញ

អ្នកស្រី ហឹន នៀ មានបទពិសោធន៍ធ្វើ pho ដើម្បីបម្រើអតិថិជននៅក្នុងពិធីបើកទិវា Pho - រូបថត៖ ក្វាង ឌិញ

ទិវា​ហ្វ៊ូ​រួមចំណែក​ដល់​ការជំរុញ​តម្រូវការ​អ្នកប្រើប្រាស់។

នៅក្នុងសុន្ទរកថាស្វាគមន៍របស់លោកនៅក្នុងពិធីបើក អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា ទិវាហ្វ័រ ឆ្នាំ២០២៥ គឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ប្រជាជនទីក្រុងដើម្បីមកជួបជុំគ្នាដើម្បីអបអរហ្វ័រ ដែលជាម្ហូបមួយដែលបានក្លាយជានិមិត្តរូបវប្បធម៌ និងជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម។

ថ្នាក់ដឹកនាំទីក្រុងហូជីមិញបានទទួលស្គាល់ និងសរសើរចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម កាសែត Tuoi Tre នាយកដ្ឋាន សមាគម អាជីវកម្ម និងមនុស្សជាច្រើនដែលស្រឡាញ់ ម្ហូបអាហារវៀតណាម ក្នុងការរៀបចំពិធីបុណ្យ pho ដ៏មានអត្ថន័យមួយ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឌុង ថ្លែងសុន្ទរកថា - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាញ

យោងតាមលោក Dung ទិវា Pho មិនមែនគ្រាន់តែជាពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារ និងអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅជាច្រើនផងដែរ ដោយផ្តល់កិត្តិយសដល់ម្ហូបអាហារ ខណៈពេលដែលកំពុងលើកកម្ពស់ការច្នៃប្រឌិត និងកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងសេវាកម្ម។

លោក ឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា «ពិធីបុណ្យនេះក៏រួមចំណែកដល់ការជំរុញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ និងលើកកម្ពស់ សេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍របស់ទីក្រុងឆ្ពោះទៅរកកំណើនប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ»។

លោក ឌុង បានសង្កត់ធ្ងន់ថា សកម្មភាពដូចជាទិវាហូបហ្វឺ (Pho Day) រួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ផលិតផល ផលិតផលកសិកម្ម និងម៉ាកយីហោវៀតណាម រួមទាំងការគាំទ្រដល់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារឆ្ពោះទៅរកទំនើបកម្ម ខណៈពេលដែលក៏ពង្រីកឱកាសនាំចេញ និងដណ្តើមយកទីផ្សារសកលផងដែរ។

អ្នកស្រី H'Hen Niê បានចែករំលែកគំនិតរបស់គាត់អំពីម្ហូប pho នៅឯទិវា Pho ឆ្នាំ ២០២៥ - រូបថត៖ HUU HANH

សក្តានុពលសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ផូគឺ "អស្ចារ្យណាស់"។

ដោយអមជាមួយកាសែត Tuoi Tre ក្នុងសកម្មភាពជាច្រើននៃទិវា Pho កញ្ញា H'Hen Niê បាននិយាយថា "Pho ពិតជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌ដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតរបស់វៀតណាម"។

យោងតាមម្ចាស់ក្សត្រីសម្រស់រូបនេះ ម្ហូបហ្វឺមានសមត្ថភាពភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងមនុស្ស លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច វប្បធម៌ និង ទេសចរណ៍ ។ មិត្តភក្តិអន្តរជាតិដែលមកប្រទេសវៀតណាមសុទ្ធតែស្វែងរកហ្វឺ ហើយមុនពេលចាកចេញ ពួកគេក៏ត្រូវតែរីករាយជាមួយវាដែរ។

ពេលធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេស នាងតែងតែស្វែងរកពាក្យគន្លឹះ "pho" នៅលើ Google Maps ហើយស្ទើរតែតែងតែរកឃើញភោជនីយដ្ឋានវៀតណាម។ នៅប្រទេសស្វីស នាងបានរកឃើញភោជនីយដ្ឋាន pho មួយបើកដោយជនជាតិថៃម្នាក់។ នៅប្រទេសអូទ្រីស អ្នកស្រី H'Hen ក៏មានការភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរនៅពេលរកឃើញភោជនីយដ្ឋាន pho មួយបើកដោយជនជាតិចិនម្នាក់។

ឧទាហរណ៍ទាំងនេះបង្ហាញថា ហ្វ័រមិនត្រឹមតែបានដើរតាមប្រជាជនវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានទទួលយក និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មដោយប្រទេសដទៃទៀតផងដែរ ដែលបញ្ជាក់ពីភាពទាក់ទាញ និងសក្តានុពលដ៏រឹងមាំសម្រាប់ម្ហូបនេះក្នុងការរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយ។

លោកស្រី H'Hen Niê ជឿជាក់ថាសក្តានុពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់ហ្វ៊ូគឺ «អស្ចារ្យណាស់»។ ហ្វ៊ូលែងគ្រាន់តែជាអាហារពេលព្រឹកទៀតហើយ ប៉ុន្តែវាក៏បានវិវត្តទៅជាទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនផងដែរ ឧទាហរណ៍ ហ្វ៊ូអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងហ្វ៊ូបង្កង។ លោកស្រីបានលើកឡើងឧទាហរណ៍នៃហ្វ៊ូសាច់គោមួយចាននៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានតម្លៃជាង ១០០ ដុល្លារ ដែលបង្ហាញពីសក្តានុពលដ៏ធំធេងសម្រាប់ការចូលទៅក្នុងទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់។

មិន​និយាយ​ពី​ប្រជាប្រិយភាព​កាន់តែ​កើនឡើង​នៃ​ផលិតផល​ហ្វ៊ូ​ដែល​ផលិត​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម និង​វេច​ខ្ចប់ ដែល​ជួយ​ហ្វ៊ូ​ឲ្យ​ទៅដល់​អ្នកប្រើប្រាស់​កាន់តែច្រើន​នៅ​ទូទាំង​ពិភពលោក។ នេះ​បង្ហាញ​នូវ​ឱកាស​ដ៏​ល្អ​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ស្រឡាញ់​ម្ហូបអាហារ ចុងភៅ និង​អ្នក​កែច្នៃ​ដើម្បី​បន្ត​ច្នៃប្រឌិត និង​អភិវឌ្ឍ។

លោកស្រី Phan Thi Thang អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ថ្លែងសុន្ទរកថាក្នុងពិធីបើកទិវា Pho - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

វប្បធម៌ក្លាយជាអំណាចទន់នៃពាណិជ្ជកម្ម។

លោកស្រី ផាន ធីថាង អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានចែករំលែកថា ទិវាហ្វ័រឆ្នាំនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ដោយសារវាមានប្រធានបទ "លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម - រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ"។ នេះគឺជាឱកាសមួយដើម្បីគោរពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ហើយវាគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏សំខាន់មួយនៃការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញាជាតិ។

វប្បធម៌បានក្លាយជាអំណាចទន់នៃពាណិជ្ជកម្ម ដោយផលិតផលវៀតណាមជាច្រើនបានរីករាលដាលទៅកាន់ពិភពលោក ដោយសារអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ដ៏ប្លែករបស់ពួកគេ ដែលក្នុងនោះ ហ្វ័រ គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ពេញនិយមបំផុត។

ការរៀបចំពិធីបុណ្យហ្វ័រវៀតណាមដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង និងសិង្ហបុរី បង្ហាញពីភាពទាក់ទាញ និងប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូនេះ ដោយបង្ហាញថាហ្វ័រមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាបានក្លាយជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតម៉ាកយីហោដែលមានអំណាចបញ្ចុះបញ្ចូលយ៉ាងខ្លាំង កសាងទំនុកចិត្តអន្តរជាតិលើផលិតផលវៀតណាម និងជំរុញទំនិញវៀតណាមឱ្យទៅដល់ពិភពលោក។

លោកស្រី ផាន់ ធី ថាំង (ឆ្វេង) អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្នុងឱកាសទិវាផូ ឆ្នាំ២០២៥ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

យោងតាមលោកស្រី Thang ក្នុងបរិបទនៃការធ្វើសមាហរណកម្មអន្តរជាតិយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានកំណត់គោលបំណងសំខាន់គឺការធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សារ និងបង្កើនតម្លៃនាំចេញ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់សកម្មភាពធ្វើម្ហូប ចាំបាច់ត្រូវគិតគូរពីការបង្កើនតម្លៃនាំចេញ ដោយចាត់ទុកម្ហូបដូចជាហ្វ័រជាឱកាសមួយដើម្បីនាំចេញខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល។

ក្រសួងនឹងដឹកនាំប្រព័ន្ធការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស ដើម្បីបន្តគាំទ្រដល់ការផ្សព្វផ្សាយ pho ទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនទៀត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទីភ្នាក់ងារទាំងនេះនឹងផ្តល់ព័ត៌មានទីផ្សារ ការគាំទ្របច្ចេកទេស និងការតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មដ៏អំណោយផលបំផុត ដើម្បីឱ្យអាជីវកម្មម្ហូបអាហារកែច្នៃរបស់វៀតណាមអាចពង្រីកខ្លួនទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោកដោយទំនុកចិត្ត។

ដើម្បីបង្កើតជំហររឹងមាំនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក ផលិតផលហ្វ័រ និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករផ្សេងទៀត ត្រូវធ្វើឲ្យមានស្តង់ដារដំណើរការផលិតកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័ស លើកកម្ពស់ស្តង់ដារគុណភាព និងធានាបាននូវតម្លាភាពទាក់ទងនឹងប្រភពដើម។

«ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងត្រូវតែយល់អំពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាមុន យកឈ្នះលើឧបសគ្គបច្ចេកទេស និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី (FTA) ដែលវៀតណាមបានចុះហត្ថលេខា។ ដោយមានប្រធានបទ «លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម - រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ» ដែលភ្ជាប់ជាមួយហ្វ័រ ខ្ញុំជឿជាក់ថាព្រឹត្តិការណ៍នេះ និងយុទ្ធសាស្ត្រពាក់ព័ន្ធនឹងបង្កើតរលកថ្មីនៃភាពរស់រវើក ដែលបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតអំពីជំហររបស់ផលិតផលកសិកម្ម និងម្ហូបអាហារវៀតណាមនៅលើផែនទីពិភពលោក»។ អនុរដ្ឋមន្ត្រីបានចែករំលែក។

លោក Tran Xuan Toan អនុប្រធាន​និពន្ធ​នាយក​នៃ​កាសែត Tuoi Tre ថ្លែង​សុន្ទរកថា​ក្នុង​ពិធី​បើក​ទិវា Pho - រូបថត៖ HUU HANH

ហ្វឺ​មាន​លក់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ទាំង​ក្នុង​ស្រុក និង​ក្រៅ​ស្រុក។

យោងតាមអ្នកកាសែត លោក ត្រឹន សួន ទួន អនុប្រធាននិពន្ធនាយកនៃកាសែត Tuoi Tre និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំទិវាហ្វ៊ូ ឆ្នាំ២០២៥ បច្ចុប្បន្ននេះមិនទាន់មានស្ថិតិត្រឹមត្រូវអំពីចំនួនភោជនីយដ្ឋានហ្វ៊ូ និងចានហ្វ៊ូដែលបម្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅទូទាំងពិភពលោកនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែចំនួនមនុស្សដែលជ្រើសរើសហ្វ៊ូសម្រាប់អាហាររបស់ពួកគេកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់។

«ហ្វឺមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ចំនួនភោជនីយដ្ឋានហ្វឺ និងហាងអាហារដែលបម្រើហ្វឺកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយផលិតផល និងគ្រឿងផ្សំហ្វឺត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផ្សារទំនើបទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ហ្វឺបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃប្រទេសវៀតណាមនៅលើពិភពលោក»។

ថ្នាក់ដឹកនាំទីក្រុងហូជីមិញចូលរួមទិវា Pho 2025 - រូបថត៖ HUU HANH

ហ្វ័រសាច់គោគឺជាម្ហូបវៀតណាមតែមួយគត់ដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតទាំង ១០០ របស់ Taste Atlas នៅលើពិភពលោក។ ប្រទេសវៀតណាមក៏ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ១៦ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបកំពូលទាំង ១០០ របស់ពិភពលោក ដោយមានហ្វ័រជាម្ហូបតំណាងរបស់ខ្លួន។

លោក សួន តូអាន បានមានប្រសាសន៍ថា «ក្រឡេកមើលទៅក្រោយក្នុងរយៈពេលប្រាំបួនឆ្នាំកន្លងមក ជិតមួយទសវត្សរ៍មកហើយ ទិវាហូបហ្វឺ នៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ បានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏គួរឱ្យទន្ទឹងរង់ចាំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តហូបហ្វឺ និងអ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារវៀតណាមនៅទូទាំងពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃនេះ មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅកន្លែងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស និងជុំវិញពិភពលោកដូចជា ប្រទេសបារាំង ប៉ូឡូញ អូស្ត្រាលី ជប៉ុន... គ្រប់ទីកន្លែងដែលជនជាតិវៀតណាមរស់នៅ មានសកម្មភាពដើម្បីអបអរសាទរទិវាហូបហ្វឺ»។

លើសពីនេះ អ្វីដែលធ្វើឱ្យកម្មវិធីនេះមានលក្ខណៈពិសេសនោះគឺថា វាមិនត្រឹមតែអបអរសាទរម្ហូបអាហារវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងភ្ជាប់វាជាមួយនឹងសកម្មភាពបណ្តាញពាណិជ្ជកម្ម ទេសចរណ៍ និងវិនិយោគ ដែលរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងគោលដៅទេសចរណ៍វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។

លោក Shimamura Masafumi - នាយកផ្នែកទីផ្សារ ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock Company បានចែករំលែកអំពីដំណើរនៃការអមដំណើរជាមួយ Pho Day - រូបថត៖ HUU HANH

ភាពរស់រវើកយូរអង្វែងរបស់ហ្វ័រនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

លោក Shimamura Masafumi នាយកផ្នែកទីផ្សារនៃក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock Company បានថ្លែងថា កម្មវិធីទិវាហ្វឺ គឺជាសកម្មភាពវប្បធម៌ដ៏មានអត្ថន័យមួយ ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនៃហ្វឺវៀតណាម។ ការពិតដែលថាកម្មវិធីនេះឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្នុងឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន គឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់នៃភាពរស់រវើកដ៏រឹងមាំរបស់ហ្វឺនៅក្នុងជីវិតសង្គម។

លោក​បាន​មានប្រសាសន៍​ថា «យើង​មាន​ការ​រំភើប​ជា​ពិសេស​ដែល​ពិធីបុណ្យ​ហូប​ផូ​ឆ្នាំ​នេះ​កំពុង​ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​ក្នុង​បរិបទ​ដែល​ភ្នាក់ងារ​គ្រប់គ្រង​វប្បធម៌​កំពុង​អនុវត្ត​សកម្មភាព​ជាក់ស្តែង​យ៉ាង​សកម្ម​ឆ្ពោះទៅ​រក​គោលដៅ​នៃ​ការ​ទទួល​ស្គាល់​នំ​ផូ​ជា​បេតិកភណ្ឌ​វប្បធម៌​អរូបី​របស់​មនុស្សជាតិ»។

លើសពីនេះ លោកក៏បានសន្យាអំពីភាពជាដៃគូរយៈពេលវែង និងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយភោជនីយដ្ឋានវៀតណាម pho។ នេះគឺជាគោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅដែលអាជីវកម្មនេះបានថែរក្សា និងថែរក្សាពេញមួយប្រតិបត្តិការជាង 30 ឆ្នាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

លោក ប៊ូយ តា ហ្វាង វូ (កណ្តាល) - នាយកមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងលោក ផាម ហ៊ុយ ប៊ិញ (ទីពីររាប់ពីស្តាំ) - នាយកមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ ក្នុងពិធីបុណ្យ - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាញ

ដោយមានប្រធានបទ "លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ" ទិវាហ្វ័រនៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ មានគោលបំណងលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបវៀតណាមឱ្យកាន់តែខ្លាំងក្លាលើមាត្រដ្ឋានសកល។ ពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះមានការចូលរួមពីម៉ាកហ្វ័រក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិចំនួន ៣០ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវវប្បធម៌ ទេសចរណ៍ សកម្មភាពពាណិជ្ជកម្ម និងបទពិសោធន៍ថ្មីៗសម្រាប់សាធារណជន។

អញ្ជើញចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះរួមមាន អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លោកស្រី ផាន ធីថាង; អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឌុង; លោក ង្វៀន ឌឹកមិញ អនុប្រធាននាយកដ្ឋានការបរទេស និងវប្បធម៌ (ក្រសួងការបរទេស); លោក ប៊ូយ តាហ្វាងវូ នាយកមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ។

លោក ផាម ហ៊ុយ ប៊ិញ - នាយកមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ; លោក ង្វៀន ង្វៀន ភឿង អនុប្រធានមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ; លោក ត្រឹន មិញ ឃៀម ប្រធាននាយកដ្ឋានសារព័ត៌មាន និងបោះពុម្ពផ្សាយនៃមន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាទីក្រុងហូជីមិញ; លោក ឡា ក្វឹក ខាញ់ អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍/អគ្គលេខាធិការនៃសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម; និងអ្នកកាសែត ត្រឹន សួន ទួន អនុប្រធាននិពន្ធនាយកកាសែត ទឿយ ត្រេ និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំទិវាហ្វ័រ ឆ្នាំ២០២៥។

លោកស្រី Phan Thi Thang អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ចូលរួមទិវា Pho ឆ្នាំ២០២៥ - រូបថត៖ HUU HANH

កញ្ញា H'Hen Niê - រូបថត៖ HỮU HẠNH

អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍/អគ្គលេខាធិការនៃសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម ឡាក្វឹកខាញ់ និងតំណាងមកពី Acecook - រូបថត៖ ហ៊ូហាន់

តូបលក់ហ្វ័ររួចរាល់ដើម្បីបម្រើអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរនៅទីក្រុងហូជីមិញ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ក៏មានវត្តមានផងដែររួមមាន លោក Kaneda Hiroki អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock Company; លោក Shimamura Masafumi នាយកផ្នែកទីផ្សារក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock Company; និងលោក Diep Nam Hai អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Cholimex Food Joint Stock Company។

លោក Lam Quoc Thanh អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Saigon Trading Corporation - Limited Liability Company (SATRA); លោក Bui Mai នាយកផ្នែកទំនាក់ទំនងនៃធនាគារពាណិជ្ជកម្មអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងហូជីមិញ (HDBank); លោក Nguyen Thi Hai Van អនុប្រធានអគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Suntory PepsiCo។

ស៊ុបមីដំឡូងមី Quế Sơn ស្វាគមន៍អ្នកទទួលទានជាមួយនឹងទឹកស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញមួយកំសៀវ - រូបថត៖ QUANG ĐỊNH

អតិថិជនកំពុងរង់ចាំញ៉ាំហ្វឺនៅពេលព្រឹកព្រលឹម - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ទិវា​ហូប​ហ្វឺ ឆ្នាំ២០២៥ ដែល​នឹង​ប្រព្រឹត្តទៅ​ចាប់ពី​ម៉ោង ៧ព្រឹក ដល់​ម៉ោង ៩យប់ ថ្ងៃទី១៣ និងទី១៤ ខែធ្នូ នៅ​តំបន់​អតីត​ផ្សារ​ទំនើប​ពន្ធដារ លេខ១៣៥ ផ្លូវ​ង្វៀន​ហ្វេ (សង្កាត់​សៃហ្គន ក្រុង​ហូជីមិញ) បាន​ប្រមូលផ្តុំ​ម៉ាក​ហ្វឺ​ជាច្រើន​មកពី​ទូទាំងប្រទេស។

រួមមាន Pho Huong Binh, Pho Thin Bo Ho, Pho Ngoc Vuong, Pho Nhat Vi, Lac Hong Pho, Pho Ta, Pho Minh Pasteur, Pho Ong Tay, Pho Phu Gia, Pho's, ATISPHO, Pho Do-Bac Ha, Pho Phat Tai, Pho Nghi, Pho 34 Cao Thang, Pho Vit Quay Lang Phoi, Phoen Que, Phoen Hung ភូមិ H'Mong, Pho តាំងពីឆ្នាំ 1960, Pho Tau Bay, Pho Nho Pho Nui, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Khoe, Pho Gia Long…

អ្នកមិនត្រឹមតែនឹងមានឱកាសស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយម៉ាកយីហោហ្វ៊ូជិត 30 ពីភាគខាងជើងដល់ភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ចាប់ពីបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប រហូតដល់កម្មវិធីកម្សាន្ត កម្មវិធីជជែក ហ្គេមខ្នាតតូចដើម្បីឈ្នះរង្វាន់/ប័ណ្ណសម្រាប់ហ្វ៊ូ ឱកាសថតរូបភ្លាមៗ និងសកម្មភាពអន្តរកម្មផ្សេងទៀតនៅលើឆាក។

ទិវា​ហ្វ៊ូ ១២-១២៖ ដំណើរ​រយៈពេល ៩ ឆ្នាំ​នាំ​ហ្វ៊ូ​វៀតណាម​ទៅកាន់​ពិភពលោក

ភ្ញៀវជាច្រើនបានចូលរួម និងចុះឈ្មោះចូលស្នាក់នៅ Pho Day - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ផូខូẻ ចាប់ផ្តើមហាន់សាច់ដើម្បីបម្រើចានផូដំបូង - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

យករទេះលក់ផូចល័តមកហាងផូដេយ៍!

លោក វូ ទៀន អាញ (អាយុ ២៦ ឆ្នាំ) គឺជាចុងភៅទទួលបន្ទុកថ្ងៃនេះ។ គាត់បានមកដល់កម្មវិធីនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក ប៉ុន្តែបានរៀបចំតាំងពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រមកម្ល៉េះ។

បើទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់នៅតែរក្សាស្នាមញញឹមដ៏ស្រស់ស្រាយ ពេលគាត់គិតអំពីចានហ្វ៊ូដែលកំពុងចំហុយ ដែលហៀបនឹងបម្រើដល់អតិថិជនរបស់គាត់។

"ខ្ញុំពិតជារីករាយ និងរំភើបណាស់ដែលបានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីទិវាហ្វ៊ូថ្ងៃនេះ។ ការរៀបចំស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់។ ការចម្អិន និងលក់ពីរទេះបែបនេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃហ្វ៊ូទេ។ ប្រហែលជាភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថា យើងមិនមានចានសេរ៉ាមិចសម្រាប់បម្រើហ្វ៊ូដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេ"។

សម្រាប់ទិវាហ្វ៊ូ ឆ្នាំ២០២៥ ហាងហ្វ៊ូផាត់តៃបានរៀបចំហ្វ៊ូចំនួន ៤០០ចានសម្រាប់ថ្ងៃដំបូង។ លោក ទៀនអាញ បាននិយាយដោយទំនុកចិត្តថា វវាប្រាកដជាលក់អស់យ៉ាងលឿន។ តាមពិតទៅ លោកថែមទាំងព្រួយបារម្ភអំពីការមិនមានហ្វ៊ូគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើអតិថិជនទាំងអស់ទៀតផង។

ផូផាត់តៃ និងតូបផូជាច្រើនទៀតបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីស្វាគមន៍អតិថិជន - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

អ្នកស្រី ត្រឹន ត្រឹន ម្ចាស់ហាង Pho 34 Cao Thang (ទីក្រុងហូជីមិញ) ភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំខ្លួន។ ពេលកំពុងជជែកគ្នា អ្នកស្រីបានកែសម្រួលបញ្ជរយ៉ាងរហ័សរហួន ជូតគ្រប់ជ្រុង រៀបចំចាន និងចង្កឹះយ៉ាងស្អាត ដើម្បីត្រៀមខ្លួនស្វាគមន៍អតិថិជនដំបូងនៃថ្ងៃ។

ដោយ​ឆ្លៀត​យក​ប្រយោជន៍​ពី​ទីតាំង​ដែល​នៅ​ជិត​ទីក្រុង​ហូជីមិញ អ្នកស្រី Tran បាន​និយាយ​ថា ហាង​នេះ​បាន​គ្រោង​ទុក​ជា​មុន​ដើម្បី​បំពេញ​ស្តុក​របស់​ខ្លួន​ឡើង​វិញ ប្រសិនបើ​ចំនួន​អតិថិជន​លើស​ពី​ការ​រំពឹង​ទុក។

«ប្រសិនបើយើងលក់អស់ ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីយកហ្វ័រស្រស់មួយកំសៀវពីភោជនីយដ្ឋានមកបម្រើ» នាងនិយាយទាំងសំឡេងពោរពេញដោយការតាំងចិត្ត។ សម្រាប់នាង នេះគឺជាឱកាសមាសមួយដើម្បីណែនាំរសជាតិហ្វ័រពីភោជនីយដ្ឋាន 34 Cao Thang ដល់អតិថិជនថ្មីៗជាច្រើន។

ក្រៅពីនេះ នាងក៏បានឆ្លៀតឱកាសអញ្ជើញអតិថិជនជាប្រចាំផងដែរ ដោយសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងមកគាំទ្រតូបហ្វ៊ូរបស់នាង និងសាកល្បងតូបហ្វ៊ូផ្សេងទៀតផងដែរ។ ទោះបីជានាងមិនអាចទស្សន៍ទាយចំនួនអតិថិជនសម្រាប់ថ្ងៃនោះក៏ដោយ អ្នកស្រី ត្រាន់ នៅតែមានសុទិដ្ឋិនិយម ដោយសង្ឃឹមថានឹងលក់ហ្វ៊ូបានប្រហែល 300-400 ចាន ដើម្បីឲ្យមានអារម្មណ៍ពេញចិត្ត។

ហាង Pho Minh បានចាប់ផ្តើមបម្រើអតិថិជននៅពេលព្រឹកព្រលឹម - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ចាន​ហ្វ័រ​រួចរាល់​សម្រាប់​បម្រើ​អតិថិជន - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

អតិថិជនមកដល់ពីព្រលឹមដើម្បីរីករាយជាមួយផូក្តៅមួយចានដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។

ក្រុមគ្រួសាររបស់ ទ្រី មិញ បានចុះឈ្មោះចូលសម្រាប់ទិវាញ៉ាំហ្វៅ "មុនម៉ោងបន្តិច"។ បន្ទាប់ពីទិញប័ណ្ណញ៉ាំហ្វៅរួច ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលកំពុងរង់ចាំរីករាយជាមួយហ្វៅចានដំបូងរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃនេះ។

ម្តាយរបស់កុមារីរូបនេះបាននិយាយថា គាត់បានដឹងអំពីព្រឹត្តិការណ៍នេះតាមរយៈកាសែត។ ទោះបីជាមានការងារផ្ទាល់ខ្លួនក៏ដោយ ក៏ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនៅតែឈប់មកសាកល្បងវាដោយចង់ដឹងចង់ឃើញ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ កូនប្រុសរបស់គាត់ចូលចិត្តញ៉ាំហ្វឺ។ ទោះបីជាពួកគេមិនទាន់បានញ៉ាំអាហារក៏ដោយ បរិយាកាសក៏ពោរពេញដោយភាពរំភើបរួចទៅហើយ។

នាងបាននិយាយថា ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាងគឺញ៉ាំហ្វ័របែបភាគខាងជើង ហើយពេលខ្លះនាងញ៉ាំហ្វ័រសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យភោជនីយដ្ឋានធម្មតារបស់នាង ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលបានមកទីនេះនៅថ្ងៃនេះ ពីព្រោះបរិយាកាសរីករាយនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេស និងទាក់ទាញមួយ។

គ្រួសារម៉ាញដេ (សង្កាត់ថាញ់មីតាយ) បានមកទទួលទានអាហារតាំងពីព្រឹកព្រលឹម - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

លោក Jean-Claude Hooper (អ្នកទេសចរជនជាតិកាណាដា) ទទួលទានហ្វ័រពីរចានក្នុងពេលតែមួយ មួយចានមកពីខេត្តមិញ និងមួយទៀតមកពីខេត្តឡាក់ហុង - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

ក្នុងនាមជាក្រុមមួយក្នុងចំណោមក្រុមដំបូងគេដែលបានមកដល់ Pho Day លោក Binh Pham (អាយុ 27 ឆ្នាំ ជាប្រធានក្រុមជិះកង់ Sala) បានចែករំលែកថា លោកបានដឹងអំពីកម្មវិធីនេះបន្ទាប់ពីបានអានព័ត៌មាននៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយយល់ថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានអត្ថន័យ ដូច្នេះលោកបានសម្រេចចិត្តអញ្ជើញក្រុមទាំងមូលឱ្យចូលរួម។

ដោយសារតែសមាជិករស់នៅក្នុងវួដផ្សេងៗគ្នា និងឆ្ងាយៗ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានប្រមូលផ្តុំគ្នាតាំងពីម៉ោង ៥ ព្រឹក ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរទៅកាន់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ក្រុមជិះកង់ Sala មកដល់មុនម៉ោង - រូបថត៖ LAN HUONG

គាត់​បាន​និយាយ​ថា «បន្ទាប់ពី​ជិះ​កង់​ម្តងៗ យើង​តែងតែ​ញ៉ាំ​ហ្វឺ ព្រោះ​វា​ជា​ម្ហូប​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ​បំផុត ហើយ​អាច​បម្រើ​មនុស្ស​ជាច្រើន​នាក់»។

ក្រុមទាំងមូលបានអង្គុយរង់ចាំនៅមុខតូប Pho Phu Gia ដោយឆ្លៀតឱកាស "ចុះឈ្មោះចូល" ជាមួយរូបថតមួយចំនួន។ យោងតាមលោក Binh សមាជិកទាំងអស់ចូលចិត្ត Pho Phu Gia ពីព្រោះភោជនីយដ្ឋាននេះរក្សាបាននូវរសជាតិ pho ប្រពៃណីវៀតណាមខាងជើង ហើយវាតែងតែឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយចានហ្វ៊ូដំបូងរបស់គាត់នៅតូបរបស់ហាង Pho Minh Pasteur លោក Marcus ជាអ្នកទេសចរមកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បានចែករំលែកជាមួយកាសែត Tuoi Tre ថា គាត់ពិតជាចូលចិត្តហ្វ៊ូវៀតណាមណាស់។

ទោះបីជាទើបតែនៅប្រទេសវៀតណាមបានប្រហែលបីខែក៏ដោយ លោក Marcus បានបង្ហាញថា គាត់បានញ៉ាំហ្វ័ររាប់រយចាននៅតាមភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ចាប់ពីតូបតូចៗតាមដងផ្លូវរហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ។ លោកបាននិយាយទាំងញញឹមថា "ខ្ញុំមានជំនឿលើហ្វ័រវៀតណាមគ្រប់ចាន"។

ទាក់ទងនឹងទិវាហូបហ្វ័រឆ្នាំនេះ លោក Marcus បាននិយាយថា លោកនឹងបន្តសាកល្បងញ៉ាំហ្វ័រពីរបីចានទៀត ដោយមើលឃើញថាវាជាមធ្យោបាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

កម្មវិធី Pho Day 12-12 ដែលឥឡូវនេះជាឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន ដោយមានប្រធានបទ "លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម - រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ" នឹងប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេលពីរថ្ងៃ គឺថ្ងៃទី 13 និងទី 14 ខែធ្នូ នៅតំបន់អតីតហាងលក់ទំនិញពន្ធដារ អាសយដ្ឋាន 135 ផ្លូវង្វៀនហឿ សង្កាត់សៃហ្គន ទីក្រុងហូជីមិញ។

កម្មវិធីនេះ​មាន​ម៉ាក​ហ្វ័រ​ល្បីៗ និង​ប្លែក​ៗ​ជិត 30 ពី​វៀតណាម​ខាងជើង​ដល់​ខាងត្បូង ដោយ​បង្ហាញ​មុខម្ហូប​ហ្វ័រ​ចម្រុះ​ដែល​ឆ្លុះបញ្ចាំង​ពី​លក្ខណៈ​នៃ​តំបន់ និង​វប្បធម៌​ក្នុងស្រុក​ផ្សេងៗគ្នា។

ដោយមានតម្លៃ ៤០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន ពិធីបុណ្យ Pho Day នៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបម្រើម្ហូបជាង ២០,០០០ មុខក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ អ្នករៀបចំនឹងបរិច្ចាគយ៉ាងហោចណាស់ ១០% នៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់ Pho ទៅកម្មវិធី "Pho of Love" ដោយចម្អិន និងបម្រើ Pho ដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងគ្រោះដោយទឹកជំនន់នៃខេត្ត Dak Lak (ពីមុនហៅថា Phu Yen) ដែលថ្មីៗនេះបានរងការខូចខាតដោយសារគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។

កម្មវិធី Pho Day 12-12 ទទួលបានការគាំទ្រ និងសម្របសម្រួលដោយក្រសួងការបរទេស និងការទូតវប្បធម៌ - ក្រសួងការបរទេស នាយកដ្ឋានជំរុញពាណិជ្ជកម្ម - ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម ជាមួយនឹងភាពជាដៃគូពេជ្ររបស់ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយនៅឆ្នាំនេះ ដោយមានការគាំទ្របន្ថែមពីធនាគារពាណិជ្ជកម្មអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងហូជីមិញ (HDBank) ក្រុមហ៊ុន Cholimex Food Joint Stock ក្រុមហ៊ុន Saigon Trading Corporation Limited (SATRA) ក្រុមហ៊ុន Suntory Pepsico Beverage Company Limited ជាដើម។

DAU DUNG - LAN HUONG - TO Cuong - QUANG DINH - NGHI VU - HOAI PHUONG

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-gop-phan-nang-tam-san-pham-nong-san-va-thuong-hieu-viet-20251213062455787.htm