ដាច់ខាតកុំបរិភោគសំបកផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងនេះ ដើម្បីជៀសវាងការពុល និងបំផ្លាញប្រព័ន្ធប្រសាទ។

សំបកដំឡូង

មនុស្សជាច្រើននៅពេលរៀបចំដំឡូងនៅក្នុងចានដុតនំ ចំហុយ ស្ងោរ តែងតែមានទម្លាប់ទុកស្បែកដំឡូង។ ប៉ុន្តែនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពក្នុងរយៈពេលវែង។

សំបកដំឡូងមានផ្ទុកនូវសារធាតុ glycoalkaloids ដែលជាសារធាតុដែលនៅពេលទទួលទាន វានឹងកកកុញក្នុងរាងកាយបន្តិចម្តងៗ ហើយក្លាយជាជាតិពុលក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 1.

ដោយសារតែវាមិនបង្កឱ្យមានការពុលភ្លាមៗ និងមិនមានរោគសញ្ញាច្បាស់លាស់ មនុស្សជាច្រើននៅតែគិតថាការទទួលទានសំបកដំឡូងមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ។

នៅពេលដែលពុល អ្នកជំងឺនឹងមានស្បែកស្លេកស្លាំង សុខភាពមិនល្អ។

ដំឡូងដែលពន្លក ឬមានស្បែកពណ៌បៃតងគឺកាន់តែគ្រោះថ្នាក់។ នៅពេលនោះជាតិពុលដែលផលិតនៅក្នុងដំឡូងមានកាន់តែច្រើន។ បើអ្នកឃើញបាតុភូតនេះ អ្នកមិនគួរបរិភោគទាំងសាច់ និងស្បែកជាដាច់ខាត។

ប៉េងប៉ោះ

នៅពេលដែលពណ៌បៃតង អាស៊ីត tannic ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុង pulp ប៉េងប៉ោះ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលទុំ អាស៊ីតនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងស្បែក។

បន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងរាងកាយ អាស៊ីត tannic មានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតជា precipitates ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា: ឈឺពោះ ហើមពោះ និងការថយចុះចំណង់អាហារ។

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 2.

ម្យ៉ាងទៀត ស្បែកប៉េងប៉ោះគឺមិនអាចរំលាយបានទេ ដូច្នេះស្បែកប៉េងប៉ោះទាំងមូលគួរតែត្រូវយកចេញមុនពេលចម្អិន។

សំបកដំឡូងផ្អែម

ដំឡូងជ្វា គឺជាមើមដែលទាក់ទងនឹងដំឡូង ហើយស្បែករបស់វាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផងដែរ។ សំបកដំឡូងជ្វាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើមព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិអាល់កាឡាំងច្រើន ការញ៉ាំច្រើននឹងធ្វើឱ្យមិនស្រួលដល់បំពង់រំលាយអាហារ។

ជាពិសេស ប្រសិនបើសំបកដំឡូងមានចំណុចពណ៌ត្នោត ឬខ្មៅងងឹត មានន័យថាដំឡូងត្រូវបានឈ្លានពានដោយបាក់តេរីចំណុចខ្មៅ។ ពួកគេផលិតជាតិពុល saponone និង saponol ដែលបំផ្លាញថ្លើម និងបណ្តាលឱ្យពុល។

សំបកយ៉ាអួ

យ៉ាអួគឺជាមើមដែលអ្នកគួរតែយកស្បែកចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ស្រដៀងនឹងដំឡូងជ្វា ស្បែកយ៉ាអួអាចនាំឱ្យមានការមិនរំលាយអាហារ និងរាគបានយ៉ាងងាយ។

ឫសរបស់គ្រូ

ស្បែករបស់មើមមានមីក្រូសរីរាង្គតូចៗជាច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរាង្គរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ សំបកមើមអាចផ្ទុកប៉ារ៉ាស៊ីតបាន ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវលាងវាជាមួយទឹកឆ្អិន ដើម្បីចៀសវាងមេរោគ និងប៉ារ៉ាស៊ីតដែលនៅសេសសល់នៅលើសំបកមុនពេលបកចេញ ដើម្បីចៀសវាងការចម្លងមេរោគនៃមើមខាងក្នុង។

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 3.

សំបក Persimmon

ផ្លែទទឹមក្រហមទុំ ផ្លែទុំ ជាផ្លែឈើដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

លក្ខណៈរបស់ផ្លែនេះគឺពេលទុំវាទន់ខ្លាំង របកវាពិបាក។ លាបវាមុនពេលញ៉ាំ ព្រោះសំបកផ្លែប៉ោមអាចធ្វើឲ្យឈឺក្រពះ។

នៅពេលដែល persimmon នៅក្មេង អាស៊ីត tannic ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសាច់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្លែឈើទុំ សារធាតុនេះផ្លាស់ប្តូរទៅប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសំបក។

នៅពេលដែលអាស៊ីត tannic ចូលទៅក្នុងក្រពះ វាបង្កើតសារធាតុគីមីដែលផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីនក្នុងអាហារ បង្កើតជាដុំធំ និងតូច ហៅថា ថ្ម persimmon នៅក្នុងក្រពះ ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។

សំបក Ginkgo biloba

សំបក Ginkgo biloba មានសារធាតុពុលដូចជាអាស៊ីត ginkgo អាស៊ីត ginkgo អ៊ីដ្រូសែន អាស៊ីត ginkgo អ៊ីដ្រូសែន និងជាតិអាល់កុល ginkgo ។

នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស សារធាតុទាំងនេះនឹងបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ហើយងាយនឹងបង្កជាជាតិពុល។

ដូច្នេះហើយពេលរៀបចំផ្លែនេះ អ្នកគួរតែយកសាច់មកបកស្បែកចេញ។

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 4.

សំបកផ្លែប៉ែស

សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែ pear មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលទទួលទានផ្លែប័រ អ្នកមិនគួរបរិភោគស្បែកឡើយ។ មូលហេតុគឺដោយសារសំបកផ្លែប៉ោមផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃច្រើន ដែលពិបាករំលាយក្រពះ។ បើអ្នកញ៉ាំច្រើនវាអាចធ្វើឲ្យមិនរំលាយអាហារ, គ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ល។

ប្រភព