កសិករ Thanh Ha រវល់ជាមួយដំណាំចេក

តេត (2) — ចេកលក់ឱ្យតេត ត្រូវបានគ្រួសារលោក Cao Van Tho ថែរក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នៅភូមិ Xuan An។

អព្ភូតហេតុនៃការថែទាំ

នៅលើវាលស្រែពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់នៅក្នុងភូមិ An Lao និង Xuan An ចេកតឿដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតត្រូវបានឈ្មួញបញ្ជាទិញមុនគេ។ យោងតាមគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងភូមិអានឡាវ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើនបានដាំចេកជាចង្កោម ដោយប្រមូលផលដំណាំវ័យក្មេងជាបន្តបន្ទាប់។ គ្រួសារខ្លះដាំតែមួយដើមប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងថែរក្សាវាឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

នៅពេលដែលចេកចេញជាបាច់ គ្រួសារនៅទីនេះត្រូវតែផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ ហើយរុំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងសត្វល្អិត។ ការរុំវាក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬថង់ក៏ជួយឱ្យផ្លែចេកមានរូបរាងស្រស់ស្អាតជាងមុន ហើយមិនប៉ះពាល់ដោយផ្សិត ឬជំងឺផ្សិតឡើយ ។ ជាពិសេសដើមចេកនីមួយៗត្រូវមានបង្គោលឬស្សី ៣-៤ ដើម ដើម្បីបញ្ចៀសខ្យល់ព្យុះ។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់លោក Tran Van Xanh នៅភូមិ An Lao ដែលបានចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់គាត់ជាមួយដើមចេក គាត់បាននិយាយថា “ពេលវេលាដែលដើមចេកចេញជាបាច់រហូតដល់ប្រមូលផលក៏ជាពេលវេលាដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួលច្រើន មានឆ្នាំដែលដំណាំចេកត្រូវស៊ូទ្រាំនឹងព្យុះដ៏ធំដែលបំផ្លាញអ្វីៗទាំងអស់។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប្រជាជននៅឃុំ Thanh Ha បានផ្សំជីកំប៉ុសដើម្បីបំប៉នជីវជាតិ រក្សាដីឱ្យរលុង ដើមចេកដុះលូតលាស់បានល្អ និងផ្តល់ផលស្មើៗគ្នា។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលផ្លែចេក រៀងរាល់ថ្ងៃពេញបូណ៌មីខែទី ២ ប្រជាជននាំគ្នាដាំចេកឡើងវិញ បង្កើតវដ្តផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ដើម្បីមានផ្លែចេកស្អាតៗលក់ទាន់ពេលសម្រាប់តេត ប្រជាជនឃុំ Thanh Ha បានប្រមូលបទពិសោធជាច្រើនក្នុងការផលិត។ ដើមចេកមួយដើមផលិតបានតែមួយបាច់ប៉ុណ្ណោះ បើមិនថែទាំឱ្យបានល្អទេ ចេកនឹងចេញផ្កាឆាប់ ច្រូតមុនតេត ឬមានគុណភាពទាប ។

ចេកដែលដាំដុះនៅឃុំ Thanh Ha សម្រាប់លក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យ Tet គឺជាចេកតឿដែលមានផ្លែតូចៗ និងជាបាច់ដ៏ស្រស់ស្អាត មានរាងកោង ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ដាក់តាំងនៅលើថាសផ្លែឈើ Tet។ យោងតាមអ្នកដាំចេកនៅទីនេះ ចេកតឿតំណាងឱ្យភាពពេញលេញ និងវិបុលភាព ដូច្នេះពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពជាងចេកខាងលិចក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។

"សន្សំ" សម្រាប់ Tet

តេត (1) — ចេកលក់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតច្រើនតែថ្លៃ។

ឃុំ Thanh Ha បច្ចុប្បន្នមានចេកប្រហែល 30 ហិកតាសម្រាប់លក់ក្នុងអំឡុងពេល Tet ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិ Xuan An និង An Lao។ កន្លែងនេះធ្លាប់ជា «ឃ្លាំងចេក» របស់ស្រុក Thanh Ha អតីតខេត្ត Hai Duong ។ ក្រៅពីភាពរឹងមាំនៃការដាំផ្លែល្ហុងក្នុងរដូវសំខាន់ ភូមិមួយចំនួនក្នុងឃុំ Thanh Ha ចាត់ទុកផ្លែចេកជាដំណាំសំខាន់មួយ ដោយសារទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់។ ដើមចេកជួយផ្លាស់ប្តូរជីវិតរស់នៅរបស់មនុស្សនៅទីនេះ និងអភិវឌ្ឍកាន់តែខ្លាំងឡើង។

នៅពេលនេះសួនច្បារជាច្រើនមានអាជីវករមកទិញនិងកុម្ម៉ង់ចេកសម្រាប់លោកតេ។ ដូច្នេះម្ចាស់សួនថែរក្សាសួនច្បារចេកឱ្យបានល្អ ធានាសុវត្ថិភាពសួនចេក។ លោក Cao Van Tho នៅភូមិ Xuan An បាននិយាយថា ចេករបស់គ្រួសារគាត់សម្រាប់ Tet ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅផ្សារ ហាណូយ និង Quang Ninh។ បើគ្រួសារទៅផ្សារលក់ក្នុងរដូវបុណ្យតេត អាចរកចំណូលបានជាង 300,000 ដុង/បាច់ស្អាតៗ ប៉ុន្តែលក់ឱ្យអាជីវករបានទាបជាង ប៉ុន្តែនៅតែផ្តល់ប្រាក់ចំណេញខ្ពស់។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើនចាត់ទុកចេកតេតថាជា “ប្រាក់សន្សំ” រៀងរាល់ថ្ងៃបុណ្យតេត។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ក្នុងរយៈពេល៣ឆ្នាំមកនេះ ប្រជាជនឃុំ Thanh Ha បាននិងកំពុងប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពដីមានជាតិពុល បណ្តាលឱ្យផលិតភាពចេកមិនស្ថិតស្ថេរ។ ចម្ការចេកជាច្រើនត្រូវបានខូចខាតនៅពេលរៀបចំប្រមូលផល។ រោគសញ្ញាគឺដើមឈើចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿងពីខាងលើ ហើយធ្លាក់ចុះមកហើយត្រូវលក់ឆាប់។ ទោះបីជាក្រុមស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានចុះមកពិនិត្យ និងយកសំណាកដីដើម្បីកំណត់កម្រិតនៃការបំពុលក៏ដោយ វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងការជួសជុល។

លោក Dang Van Hanh លេខាបក្សភូមិ Xuan An បាននិយាយថា ប្រជាជនមានការច្នៃប្រឌិតជាច្រើនក្នុងផលិតកម្ម ដូចជាការសម្ងួតដី និងប្រោះម្សៅកំបោរដើម្បីសម្លាប់មេរោគ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែមិនអាចការពារជំងឺបាន។ លោក ហង់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ការដាំចេកសម្រាប់ច្រូតកាត់ក្នុងរដូវបុណ្យតេតតែងតែនាំមកនូវតម្លៃខ្ពស់ជាងដំណាំដទៃទៀត គ្រួសារខ្លះទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ២០០ ទៅ ៣០០ លានដុង/ឆ្នាំ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នកសិករកំពុងជួបការលំបាកលើដីដាំដុះ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Thanh Ha លោក Nguyen Thi Thuy បានឲ្យដឹងថា ចំពោះមុខតំបន់ចេកជាច្រើនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការបំពុលដី និងសត្វល្អិតពិបាកគ្រប់គ្រង មូលដ្ឋានសង្ឃឹមថា វិស័យ កសិកម្ម និងស្ថាប័នជំនាញរបស់ទីក្រុងនឹងបន្តចុះអង្កេត និងវាយតម្លៃមូលហេតុនៃការបំពុលដី ហើយទន្ទឹមនឹងនោះផ្តល់ការណែនាំអំពីបច្ចេកទេសថែទាំដំណាំប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងចីរភាព។

ខណៈកំពុងរង់ចាំវិធានការគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ ឃុំលើកទឹកចិត្តឱ្យគ្រួសារប្តូរទៅប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ កែលម្អដី និងអនុវត្តដំណើរការ VietGAP ក្នុងផលិតកម្ម។ លោកស្រី Thuy មានប្រសាសន៍ថា “ប្រជាជននៅភូមិជាច្រើនក្នុងឃុំ Thanh Ha មានបទពិសោធន៍ដាំចេកសម្រាប់ Tet ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ នេះគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់មួយនៅចុងឆ្នាំនីមួយៗ។

ចេកលក់ក្នុងរដូវបុណ្យតេត មិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាលក្ខណៈវប្បធម៌របស់ជនជាតិវៀតណាម ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងទំនៀមទំលាប់ប្រពៃណីនៃការតាំងបង្ហាញផ្លែឈើប្រាំក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត ដើម្បីជូនពរឆ្នាំថ្មីប្រកបដោយភាពពេញលេញ និងវិបុលភាព។

MINH NGUYEN

ប្រភព៖ https://baohaiphong.vn/nong-dan-thanh-ha-tat-bat-vao-vu-chuoi-tet-528504.html