សាច់គោ Pho ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 នៅក្នុង "មុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុត នៅលើពិភពលោក " របស់ Taste Atlas គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយទៀតគឺ សាច់គោកម្រ pho: "ភាពខុសគ្នានៃសាច់គោកម្រ pho គឺជាការរួមផ្សំនៃសាច់គោដែលធ្វើបានល្អ និងកម្រដែលចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពេលស្រូបចូលក្នុងចាន។ Taste Atlas ចាត់ចំណាត់ថ្នាក់មុខម្ហូបទាំង 50 ដែលមានទំពាំងបាយជូរប្រពៃណីល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក ដើម្បីលើកកម្ពស់មុខម្ហូបពិសេស និងភាពពិសេសនៃមុខម្ហូប។ ម្ហូប​ដែល​អ្នក​បរិភោគ​មិន​មាន​ឱកាស​រីករាយ។

ចំណាត់ថ្នាក់នេះគឺផ្អែកលើការបោះឆ្នោតរបស់អ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប 5,232 និងអ្នកទទួលទានអាហារជុំវិញពិភពលោក។ ជាមួយនឹង 4.6 ពិន្ទុ គុយទាវសាច់គោវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 ក្នុងបញ្ជី។

ផូនេះមានទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើពីឆ្អឹងសាច់គោ ប្រហិតសាច់គោ កន្ទុយគោ... លើសពីនេះ ម្ហូបនេះត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ជាមួយឱសថដូចជា cinnamon, star anise, cloves និងគ្រឿងទេសដូចជា coriander, onions slices and chop onions. ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 ក្នុង “មុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតលើពិភពលោក” ដោយ Taste Atlas គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយទៀតគឺ សាច់គោកម្រ pho: “ភាពខុសគ្នានៃសាច់គោកម្រ pho គឺជាការរួមផ្សំនៃសាច់គោដែលធ្វើបានល្អ និងកម្រដែលចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពេលស្ងោរចូលក្នុងចាន។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះរួមមានៈ ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ទឹកត្រី បន្ថែម cinnamon, cloves can be, បន្ថែមពីលើ។ ពន្លក ស្លឹកគ្រៃ ក្រូចឆ្មា... អាស្រ័យតាមរសជាតិ។ លើសពីនេះ ឈ្មោះផ្សេងទៀតនៅក្នុងមុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតនៅលើពិភពលោករួមមាន: Tom Kha Gai (ប្រទេសថៃ), Rawon (ឥណ្ឌូនេស៊ី), Ciorba Radauteana (រ៉ូម៉ានី) ។ លើសពីនេះ ប្រទេសវៀតណាមមានអ្នកតំណាងម្នាក់ទៀតនៅក្នុង "មុខម្ហូបកំពូលទាំង 50 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតលើពិភពលោក" ដែលជាសាច់មាន់ផូ។ ម្ហូបនៅលេខ 25 ត្រូវបានពិពណ៌នាថាមានទំពាំងបាយជូរស្រាល និងច្បាស់ជាងសាច់គោផូទៅទៀត។ នេះបើយោងតាម Taste Atlas

ប៊ីចហួង