អាហារថ្ងៃត្រង់របស់គ្រូមត្តេយ្យសិក្សា៖ អាហារដែលភ្លេច

រូបថតជាច្រើនសន្លឹកនៃអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាបានផ្តល់ឱ្យគ្រូបង្រៀននៅសាលាមត្តេយ្យ Anh Duong (ស្រុក Chau Duc, Ba Ria - ខេត្ត Vung Tau ) ត្រូវបានបង្ហោះនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ អាហារទាំងនេះរួមបញ្ចូលតែអង្ករ 1 ចានស៊ុប និងមុខម្ហូបសំខាន់ 1 ដែលមានបរិមាណស្មើនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា។

ដោយឡែក អាហារដែលមានរសជាតិគឺ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ២បន្ទះ ឬសាច់ខ្លាញ់ ៣ដុំតូចប៉ុនមេដៃ ប្រឡាក់ជាមួយពន្លកឬស្សី ២ដុំ ឬសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំដូងជាមួយសាច់ស្តើងៗ ឬពងមាន់ ១ដុំ។

Suất ăn trưa của giáo viên mầm non: Bữa ăn bị lãng quên - 1

Suất ăn trưa của giáo viên mầm non: Bữa ăn bị lãng quên - 2 — អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏សាមញ្ញមួយ ថតដោយគ្រូមត្តេយ្យនៅសាលា Anh Duong (រូបថត៖ NVCC)។

ក្រឡេកមកមើលអាហារវិញ គ្មាននរណាម្នាក់ជឿថានេះជាអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកគ្រូនោះទេ។

នារសៀលថ្ងៃទី ១៧ ខែកញ្ញា ក្នុងជំនួបពិភាក្សាជាមួយប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Chau Duc លោកគ្រូ អ្នកគ្រូបានស្រក់ទឹកភ្នែក ហើយបញ្ជាក់ថា រូបភាពនៃការទទួលទានអាហារពិតជាពិត។ ពួកគេបាននិយាយថា ពួកគេត្រូវបង់ប្រាក់ចំនួន ៣ ម៉ឺនដុងសម្រាប់អាហារនីមួយៗបែបនេះ។

កាលពីឆ្នាំមុនដែរ នៅសាលានេះ បុគ្គលិកផ្នែកអាហារម្នាក់ត្រូវបានបណ្តេញចេញបន្ទាប់ពីមានសេចក្តីរាយការណ៍ថា សាលាកំពុងកាត់បន្ថយចំនួនអាហារដែលផ្តល់ជូនសិស្ស។

ឧបទ្ទវហេតុនៅសាលាមត្តេយ្យ Anh Duong មិនទាន់មានការសន្និដ្ឋានជាផ្លូវការពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាននៅឡើយទេ ប៉ុន្តែវាបានបង្ហាញពីការពិតមួយផ្នែកថា អស់រយៈពេលជាយូរណាស់មកហើយ អ្វីដែលគ្រូបង្រៀនបរិភោគគឺជារបស់ដែលមិនសូវមានអ្នកចាប់អារម្មណ៍។

ក្នុងចំណោមព័ត៌មានជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងអាហារនៅសាលា ចាប់ពីថ្នាក់មត្តេយ្យដល់វិទ្យាល័យ អាហារសម្រាប់គ្រូបង្រៀនស្ទើរតែត្រូវបានបំភ្លេចចោល។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri អ្នកស្រី NHT ដែលជាគ្រូបង្រៀនមត្តេយ្យសាលានៅ ទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា៖ «យោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ អាហាររបស់គ្រូបង្រៀនត្រូវតែឯករាជ្យពីអាហាររបស់កុមារ ប៉ុន្តែនៅក្នុងក្រុមកុមារដែលខ្ញុំបានបង្រៀនពីមុន ខ្លះបានគោរព និងខ្លះមិនធ្វើតាម។

នៅក្នុងគ្រឹះស្ថានដែលមានប្រាក់ចំណូលល្អ គ្រូបង្រៀនទទួលបានអាហារកាន់តែច្រើន និងប្រសើរជាងមុន ហើយផ្ទុយទៅវិញ។ ទោះយ៉ាងណា តម្លៃអាហារសម្រាប់គ្រូជាធម្មតាមិនលើសពី ២ ម៉ឺនដុងទេ។ បើផ្ទះបាយចេះតែប៉ិនប្រសប់នឹងលុយនេះ គ្រូអាចញ៉ាំការបំពេញបាន។

ម្តងនេះ ខ្ញុំឈប់ពីការងារនៅរោងចក្រមួយ ក្រោយរយៈពេលសាកល្បង៣ខែ ដោយសារម្ចាស់ឲ្យគ្រូហូបអាហារដូចក្មេងៗ អាហារប្រៃភាគច្រើនគឺដី ឬហាន់។

អ្នកស្រី ធី ក៏បានបន្ថែមថា អាហារបន្ថែម និងផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមសម្រាប់គ្រូមត្តេយ្យសិក្សាគឺជា «របស់ប្រណិត»។ ទន្ទឹមនឹងនេះម៉ោងធ្វើការរបស់ពួកគេជាធម្មតាមានរយៈពេលពីម៉ោង 6:30 ព្រឹកដល់ 5 ល្ងាច។ សម្រាប់គ្រូបង្រៀនសាលារដ្ឋ និងម៉ោង 6 ល្ងាច។ សម្រាប់គ្រូបង្រៀនសាលាឯកជន និងក្រុមបណ្តុះកូនឯករាជ្យ។ ការសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់គឺមិនលើសពីមួយម៉ោង។

កញ្ញា ធី បាននិយាយថា “ដូចដែលខ្ញុំបង្រៀននៅសាលាឯកជន ខ្ញុំត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់ដោយខ្លួនឯង ជាពិសេសបង្អែម និងស្ករគ្រាប់ ដើម្បីការពារភាពអត់ឃ្លាន និងសម្ពាធឈាមទាប ជាពិសេសនៅពេលរសៀល។

ដោយចែករំលែកនូវមនោសញ្ចេតនាដូចគ្នា លោកស្រី NHC គ្រូបង្រៀនមត្តេយ្យនៅ Lang Son បាននិយាយថា អាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាងគឺត្រឹមតែ 15,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ ដែលសាមញ្ញណាស់។

“ក្នុងរយៈពេល១៥ឆ្នាំដែលខ្ញុំធ្វើការ ខ្ញុំមិនដែលមានអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រឹមត្រូវនៅសាលាទេ យើងត្រូវប្តូរវេន ខ្លះញ៉ាំមុន ខ្លះញ៉ាំពេលក្រោយ ដើម្បីឲ្យកូនៗនៅជាប់នឹងគាត់ជានិច្ច។ យើងត្រូវញ៉ាំឲ្យលឿន ទើបយើងឆាប់ត្រឡប់ទៅប្តូរវេនឲ្យអ្នកដែលនៅសល់ហូប។

ចាប់តាំងពីការដាក់បញ្ចូលបច្ចេកវិទ្យាកាមេរ៉ា ឪពុកម្តាយតាមដានរាល់ចលនារបស់គ្រូ។ ប្រសិនបើគ្រូនៅក្រៅស៊ុមលើសពី 5 នាទី យើងនឹងទទួលបានមតិកែលម្អនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ដូច្នេះ អាហាររបស់យើងជាធម្មតាមានរយៈពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះសម្រាប់យើងទាំងពីរ។

ដោយសារយើងញ៉ាំក្នុងចិត្តបែបនេះ យើងមិនមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំទេ។ ច្រើនដងដែលយើងញ៉ាំដោយមិនដឹងថាយើងកំពុងញ៉ាំអ្វី។

ដូច្នេះហើយ ពេលឃើញរូបភាពអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏កំសត់របស់មិត្តរួមការងារជាមួយសាច់ ២-៣ ដុំ ខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្នែក។ ការចិញ្ចឹមកូនជាការងារលំបាកយ៉ាងនេះ ប៉ុន្តែប្រាក់ខែទាបជាងមេផ្ទះ ហើយអាហារក៏ដូចកូនមត្តេយ្យដែរ។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើយើងគោរពឬអត់?

បើតាមលោកស្រី ស៊ី មូលហេតុដែលគ្រូបង្រៀនតែងតែនៅស្ងៀមជំនួសឱ្យការនិយាយស្តី និងទាមទារសិទ្ធិស្របច្បាប់របស់ពួកគេ គឺដោយសារតែពួកគេខ្លាចបាត់បង់ការងារ។ “មិត្តរបស់ខ្ញុំដែលបង្រៀននៅទីក្រុងហាណូយ បានឃើញក្មេងៗហូបអាហារគ្មានជីវជាតិរាល់ថ្ងៃ បានប្តឹងទៅនាយកសាលា ហើយត្រូវបានបណ្តេញចេញពីការងារភ្លាមៗ។

មិត្តភ័ក្តិម្នាក់ទៀតរបស់ខ្ញុំបានទាមទារសិទ្ធិកុមារដោយលួចថតអាហារពេលបាយជាមួយទូរស័ព្ទរបស់នាង ផ្ញើទៅឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកឈប់ពីការងារយ៉ាងសកម្ម មុនពេលឪពុកម្តាយអាចបរិហារសាលានៅលើបណ្តាញសង្គម។

នាងក៏ត្រូវសុំឱ្យឪពុកម្តាយនាងលាក់អត្តសញ្ញាណរបស់នាងផងដែរ ។ ដោយសារតែនាងខ្លាចនាងមិនអាចរកការងារធ្វើនៅកន្លែងណាបាន»។

អ្នកស្រី ស៊ី បន្ថែមថា វិជ្ជាជីវៈគ្រូបង្រៀនមត្តេយ្យសិក្សា ទាមទារសុខភាពល្អ។ លក្ខខណ្ឌការងារស្ត្រេស ធ្វើឱ្យរាងកាយធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសំណងសម្រាប់គ្រូមត្តេយ្យតាមរយៈអាហារនោះទេ។

បច្ចុប្បន្ននេះ រដ្ឋាភិបាលមិនមានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីគោលនយោបាយគាំទ្រអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់គ្រូមត្តេយ្យសិក្សាទេ លើកលែងតែរបបកាតព្វកិច្ចពេលថ្ងៃត្រង់អនុវត្តដោយខេត្តមួយចំនួន។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm