សាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយរមៀត

GĐXH- រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ ដែលជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះការហឺត និងផ្តាសាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាកល្បងធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់សាមញ្ញមួយចំនួនខាងក្រោម។

ការពារ និងគាំទ្រការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយជាមួយរមៀត

រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយ ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារ និងជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។ រមៀតមានសារធាតុសកម្ម Curcumin ដែលអាចជំរុញការផលិតកោសិកាភាពស៊ាំ ជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគផ្តាសាយកាន់តែខ្លាំងក្លា។

យោងតាមគ្រូពេទ្យបុរាណ Bui Dac Sang (សមាគមឱសថបូព៌ា ហាណូយ ) ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយអាចបណ្តាលមកពីការថយចុះនៃភាពធន់របស់រាងកាយ ឬដោយភ្នាក់ងារបង្ករោគពីខាងក្រៅដូចជា ត្រជាក់ ខ្យល់ សើម សើម និងកំដៅចូលក្នុងខ្លួន និងបង្កជាជំងឺ។

រមៀតមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង ដែលនឹងកាត់បន្ថយអាការមិនស្រួលដែលបង្កឡើងដោយជំងឺផ្តាសាយដូចជា តឹងច្រមុះ ឈឺក្បាល ឈឺបំពង់ក។ល។អ្នកអាចប្រើរមៀតធ្វើភេសជ្ជៈ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិច និងក្រូចឆ្មា ដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងទេសរមៀត

រមៀតត្រាំជាមួយ kumquat និងទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ ៖

+ឫសរមៀត ១ដើម

+ 1-2 kumquats ពណ៌បៃតង

+ ទឹកឃ្មុំ ៣ស្លាបព្រាបាយ។

+ ទឹកក្តៅ ½ ពែង

វិធីធ្វើ ៖ ចិតសំបកខ្ញី រួចបុក។ កាត់ kumquat ជាពាក់កណ្តាលទុកគ្រាប់ពូជឱ្យនៅដដែលដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្តៅបន្តិចនិងចំហាយសម្រាប់ 15 នាទី។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផឹកប្រហែល 5 ស្លាបព្រារាល់ពេលញ៉ាំទាំងរមៀតនិង kumquat នឹងកាន់តែប្រសើរ។ ផឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាហារ។ សម្រាប់កុមារ ផឹកប្រហែល 1 ស្លាបព្រារៀងរាល់ពេលបន្ទាប់ពីអាហារ។

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Thử ngay vài món ngon với củ nghệ - Ảnh 3.

ស៊ុបរមៀត

ដើម្បីធ្វើស៊ុបនេះ អ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួន 2 ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង៖ ខ្ញី និងរមៀត។ រមៀតមានផ្ទុកសារធាតុ curcumin ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង ខ្ញីបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

+ អង្ករ 1 ពែង

+ ការ៉ុតតូច ៣ផ្លែ

+ ឫសខ្ញី ១ ដើម

+ ខ្ទឹមបារាំង ២

+ ឫសរមៀតស្រស់ ១ ដើម។

+ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 500 មីលីលីត្រ

+ ប្រេងឆា អំបិល...

ការធ្វើ៖

លាងបន្លែ រួមមាន ការ៉ុត ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង រមៀត ហើយទុកវាចោល។ ប្រើកាំបិតកាត់ការ៉ុតជាចំណិតមូល កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ លាបខ្ញី និងរមៀត កាត់ជាដុំៗ។

រលាយប៊ឺ 2 ស្លាបព្រាបាយក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចដាក់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី និងរមៀត ហើយកូរឱ្យសព្វប្រហែល 10 នាទី បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 500ml និងអង្ករ 1 ពែង ចូលក្នុងឆ្នាំង។ ពេលស៊ុបពុះដាក់ទឹកចូលហើយដាំឱ្យពុះ។ ដាក់ស៊ុបចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ហើយលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រាបាយរហូតដល់រលោង។

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Thử ngay vài món ngon với củ nghệ - Ảnh 4.

ប្រហិតចៀនជាមួយរមៀត

គ្រឿងផ្សំ ៖ វល្លិ ពោះវៀន រមៀត និងសរីរាង្គបន្ថែមដូចជា ឈាមឆ្អិន និងថ្លើម។

ការធ្វើ៖

គ្រឿងផ្សំត្រូវលាងសម្អាតកាត់ជាដុំតូចៗ រួចប្រឡាក់ដោយទឹកត្រី អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមបារាំង និងទឹករមៀត។ ពេលគ្រឿងក្រអូបចូលហើយ កូរឱ្យសព្វ។

បន្ទាប់មកជាជំហាននៃការចៀនគុយទាវ។ គុយទាវត្រូវបានកូរឱ្យលឿនដើម្បីកុំឱ្យខូច។ បន្ទាប់មកអ្នកចាក់ទឹកខ្មេះ និងរមៀតដែលបានកែច្នៃរួចចូលច្របល់ជាមួយគុយទាវ។ ពេលញ៉ាំហើយអ្នកបន្ថែមរមៀតនិងស្លឹកគ្រៃវៀតណាមចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។

រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយនៃរមៀត ផ្សំជាមួយគុយទាវ សាច់ទន់រលោង គួរអោយចង់ញ៉ាំណាស់។ ម្ហូបស្លឹកគ្រៃ និងរមៀត ក៏ជាមុខម្ហូបសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺក្អក និងផ្តាសាយ ដែលប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលតែងតែធ្វើ។

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Thử ngay vài món ngon với củ nghệ - Ảnh 5.

ពោះជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយម្សៅរមៀត

នេះជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយមុខដែលចម្អិនជាមួយម្សៅរមៀតដែលអ្នកគួរបង្កើនក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុសើមសើមនាពេលបច្ចុប្បន្ន ដើម្បីបង្កើនភាពធន់ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ពោះជ្រូក ៥០០ ក្រាម។

+ ឫសរមៀតស្រស់ ១ ឬម្សៅរមៀត ១ ស្លាបព្រាបាយ

+ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ២ ដើម

+ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ម្សៅស៊ុប។

ការធ្វើ៖

ដំបូងលាងសាច់ជ្រូកដោយទឹកអំបិល កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ; លាបខ្ទឹមសជាចំណិតស្តើងៗ។

បន្ទាប់មកដាក់ប្រេងឆាឱ្យក្តៅរួចដាក់ស្ករចូលកូរឱ្យដល់ពណ៌មាសទើបដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ជ្រូកចូលកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរមៀត ទឹកត្រី ម្សៅមី និងម្សៅស៊ុបចូល រួចកូរឱ្យសព្វរហូតដល់គ្រឿងប្រហើរចូល។ បាយសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយបាយក្តៅៗ ទាំងឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Thử ngay vài món ngon với củ nghệ - Ảnh 6.

បម្រាម៤យ៉ាងត្រូវតម្កល់លើថាសសម្រាប់ថ្ងៃ១៥កើត ខែពិសាខ ឆ្នាំ២០២៥

GĐXH - ព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មីនៃខែមករា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Tet Nguyen Tieu គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់មួយរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ ការរៀបចំដង្វាយគឺជាធម្មតាបញ្ចប់ដោយការគោរពចំពោះព្រះ និងដូនតា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានបម្រាមចំនួន 4 នៅលើថាសថ្វាយព្រះច័ន្ទពេញលេញនៃខែមករាឆ្នាំ 2025 ស្ត្រីគួរតែយកចិត្តទុកដាក់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-172250217152721757.htm