ទីក្រុងហូជីមិញនឹងរៀបចំពិធីបុណ្យ "ចានឆ្ងាញ់ពីវល្លិ"

(NLDO) - ភ្ញៀវនឹងមានឱកាសស្វែងយល់ពីសាច់អាំងហាណូយជាមួយសាច់ជ្រូកដុត វឺមីហ្វុង ហៃហ្វុង ប្រហិតក្តាម អំពិលអំពែកជាមួយទឹកត្រី Nha Trang បង្កងជាមួយត្រី ...

Người Lao Động•22/08/2025

នាព្រឹកថ្ងៃទី 22 សីហា សមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញបានបើកកិច្ចប្រជុំផ្សព្វផ្សាយអំពីពិធីបុណ្យគុយទាវវៀតណាមលើកទី 1 ឆ្នាំ 2025 ក្រោមប្រធានបទ “ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីវឺមីសែល”។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 16 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែតុលា នៅ 23/9 Park, Ben Thanh Ward ហើយបើកឱ្យភ្ញៀវចូលទស្សនាដោយមិនគិតថ្លៃ។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលទីក្រុងហូជីមិញបានរៀបចំពិធីបុណ្យ ធ្វើម្ហូប ពិសេសគឺគុយទាវ។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Khanh ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ កម្មវិធីនឹងនាំមកជូនសាធារណជននូវកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ គោរពតម្លៃប្រពៃណី ក៏ដូចជាការច្នៃប្រឌិតក្នុងមុខម្ហូបវៀតណាម។

លោកស្រី Khanh មានប្រសាសន៍ថា “ពិធីបុណ្យម្សៅអង្ករវៀតណាមឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយទៅជាចំណុចលេចធ្លោវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបរបស់ទីក្រុង មិនត្រឹមតែបង្ហាញមុខម្ហូបពិសេសដែលផលិតពី vermicelli ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតកន្លែងពិសោធន៍ជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងទំនើបកម្មផងដែរ។

Ngày hội sợi gạo Việt 2025: Khám phá món ngon từ bún tại TP HCM - Ảnh 2. — មហោស្រពស្រូវវៀតណាមដំបូងគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ប្រមាណ១០ម៉ឺននាក់។

ដោយមានប្រធានបទ "មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីវល្លិ" ព្រឹត្តិការណ៍នឹងបង្ហាញមុខម្ហូបរាប់សិបមុខពីវល្លិធម្មតាមកពីតំបន់ទាំងបី មកពីហាណូយ វឺមីឆាជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង Hai Phong vermicelli with perch, vermicelli beef Hue, crab vermicelli, Can Tho vermicelli with fish, Nha Trang vermicelli with fish, Soc Trang vermicelli មីហឹរ មី ស៊ុប មី ស៊ុប មី ស៊ុប មី ស៊ុប មី... បិណ្ឌហូយ, បិញតាំ.

អ្នករៀបចំកម្មវិធីបាននិយាយថា មហោស្រពនេះរំពឹងថានឹងប្រមូលផ្តុំពី 100 ទៅ 150 ស្តង់ ដោយដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលម្សៅ vermicelli, vermicelli ស្រស់, គុយទាវ, គ្រឿងទេសកែច្នៃ និងម្ហូបចំហៀងជាច្រើន។ អ្នកទស្សនាអាចស្វែងយល់អំពីដំណើរការធ្វើគុយទាវបែបប្រពៃណី រីករាយជាមួយម្ហូបនៅនឹងកន្លែង ទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពវប្បធម៌ និងការកម្សាន្តជាច្រើន។

លោក Trinh Nguyen Hung Dung ម្ចាស់យីហោ Pho Phat Tai ដែលជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប បាននិយាយថា អង្គភាពនឹងនាំយកស៊ុបគុយទាវសាច់គោបែបប្រពៃណី។

លោក Dung បានមានប្រសាសន៍ថា "ទីតាំងនៅឆ្នាំនេះនៅ 23-9 Park គឺមានភាពងាយស្រួល។ យើងរំពឹងថាការអំពាវនាវរបស់ពិធីបុណ្យនេះនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ និងអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងឱ្យមកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍យ៉ាងច្រើន" ។

Ngày hội sợi gạo Việt 2025: Khám phá món ngon từ bún tại TP HCM - Ảnh 3. — Phat Tai នឹងនាំយករូបភាព "Ganh Pho" នៅលើយានជំនិះចល័តទៅកាន់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស។

Ngày hội sợi gạo Việt 2025: Khám phá món ngon từ bún tại TP HCM - Ảnh 4.

អំពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ លោកស្រី Nguyen Thi Khanh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការងារនេះមានសារសំខាន់ណាស់ ហើយត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពកំពូល។ គណៈកម្មការរៀបចំបានសម្របសម្រួលជាមួយម៉ាកគុយទាវល្បីឈ្មោះ ដើម្បីផ្តល់គុយទាវស្អាតសម្រាប់តូបលក់អាហារសម្រាប់បម្រើអាហារដល់ភ្ញៀវក្នុងព្រឹត្តិការណ៍។

“យើងក៏ធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ពីការស្នើសុំអង្គភាពដែលចូលរួមរៀបចំឯកសារ និងនីតិវិធីចាំបាច់ទាំងអស់នៅពេលចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ ដើម្បីរៀបចំសេចក្តីណែនាំស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនុលោមតាមច្បាប់អនាម័យ និងចុះត្រួតពិនិត្យជាក់ស្តែងក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ ។