ទីក្រុងហូជីមិញនឹងរៀបចំពិធីបុណ្យ "ចានឆ្ងាញ់ពីវល្លិ"

នាព្រឹកថ្ងៃទី ២២ សីហា សមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញបានបើកកិច្ចប្រជុំព័ត៌មានអំពីពិធីបុណ្យគុយទាវវៀតណាមលើកទី ១ ឆ្នាំ ២០២៥ ក្រោមប្រធានបទ “ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីគុយទាវ”។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 16 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែតុលា នៅ 23-9 Park, Ben Thanh Ward ហើយអាចចូលបានដោយសេរី។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលទីក្រុងហូជីមិញបានរៀបចំពិធីបុណ្យ អាហារ ពិសេសផ្តោតលើគុយទាវ។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Khanh ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ កម្មវិធីនឹងផ្តល់ជូនសាធារណៈជននូវកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ គោរពតម្លៃប្រពៃណី ក៏ដូចជាការច្នៃប្រឌិតក្នុងមុខម្ហូបវៀតណាម។

“ពិធីបុណ្យគុយទាវវៀតណាមឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយទៅជាចំណុចសំខាន់នៃវប្បធម៌ និងធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុង មិនត្រឹមតែបង្ហាញមុខម្ហូបប្លែកៗដែលផលិតពីគុយទាវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតកន្លែងពិសោធន៍ជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងទំនើបកម្ម។ អ្នករៀបចំរំពឹងថាព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងទាក់ទាញអ្នកទស្សនាប្រមាណ ១០ ម៉ឺននាក់”។

Ngày hội sợi gạo Việt 2025: Khám phá món ngon từ bún tại TP HCM - Ảnh 2. — មហោស្រពអំបោះស្រូវវៀតណាមលើកដំបូងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរប្រមាណ១០ម៉ឺននាក់។

ដោយមានប្រធានបទ "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីគុយទាវ" ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងបង្ហាញមុខម្ហូបគុយទាវល្បីៗរាប់សិបមុខមកពីតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេសវៀតណាម ចាប់ពីប៊ុនចារបស់ហាណូយ ប៊ុនការ៉ូដុងរបស់ Hai Phong, ប៊ុន បូ ប៊ុន រីវ ប៊ុនម៉ារបស់កឹនថូ រហូតដល់ប៊ុនការបស់ ញ៉ាត្រាង និង ប៊ុនញ៉ុក ពីឡុក ត្រាង ផ្សេងៗទៀត។ គុយទាវដូចជា ផូ ហ៊ូ ទៀ បិណ្ឌហូយ និងបិណ្ឌតាំ។

អ្នករៀបចំកម្មវិធីបាននិយាយថា មហោស្រពនេះរំពឹងថានឹងទាក់ទាញស្តង់ពី 100-150 ដោយដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលដូចជាម្សៅអង្ករសម្រាប់ធ្វើ អំពិលអំពែក មីស្រស់ មី គ្រឿងគ្រឿងទេស និងមុខម្ហូបផ្សេងៗ។ អ្នកទស្សនាអាចស្វែងយល់អំពីដំណើរការធ្វើគុយទាវប្រពៃណី រីករាយជាមួយអាហារនៅនឹងកន្លែង ទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពវប្បធម៌ និងការកម្សាន្តជាច្រើន។

លោក Trinh Nguyen Hung Dung ម្ចាស់យីហោ Pho Phat Tai ដែលជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប បាននិយាយថា ក្រុមហ៊ុននឹងនាំយក pho សាច់គោប្រពៃណីមកទីផ្សារ។

លោក Dung បានមានប្រសាសន៍ថា "ព្រឹត្តិការណ៍ឆ្នាំនេះធ្វើឡើងនៅ 23-9 Park ដែលជាទីតាំងដ៏ងាយស្រួល។ យើងរំពឹងថា ពិធីបុណ្យនេះនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ និងអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងយ៉ាងច្រើនឱ្យមកចូលរួម និងទទួលយកបទពិសោធន៍នេះ"។

Ngày hội sợi gạo Việt 2025: Khám phá món ngon từ bún tại TP HCM - Ảnh 3. — ផាត តៃ នឹងនាំយករូបភាព "អ្នកលក់ផ្លូវផូ" នៅលើរថយន្តចល័តជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិ។

Ngày hội sợi gạo Việt 2025: Khám phá món ngon từ bún tại TP HCM - Ảnh 4.

ចំពោះសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ លោកស្រី Nguyen Thi Khanh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ហើយត្រូវបានផ្តល់ជាអាទិភាពកំពូល។ គណៈកម្មការរៀបចំបានសម្របសម្រួលជាមួយម៉ាកគុយទាវល្បីឈ្មោះ ដើម្បីផ្តល់គុយទាវស្អាតដល់តូបលក់អាហារ ដើម្បីបម្រើអតិថិជនក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

“យើងក៏បានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ចាប់ពីការស្នើសុំស្តង់ដែលចូលរួមរៀបចំឯកសារ និងនីតិវិធីចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ ដល់ការរៀបចំការណែនាំស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនុលោមតាមអនាម័យ និងធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃនៃព្រឹត្តិការណ៍។ ស្តង់ក៏នឹងដាក់បង្ហាញ និងរាយតម្លៃជាសាធារណៈដើម្បីឱ្យអតិថិជនបានដឹង”។