សំណង់ខុសច្បាប់នៅម៉ាធៀនឡង់៖ ហាង និងភោជនីយដ្ឋាន "ខុសច្បាប់" ដុះលើដីព្រៃឈើ (ភាគ១)

Ma Thien Lanh ជាដីរបស់ជួរភ្នំ Ba Den ស្ថិតក្នុងសង្កាត់ Binh Minh ខេត្ត Tay Ninh។ នៅជ្រលងភ្នំនេះមានអូរដែលនាំទឹកភ្លៀងពីជួរភ្នំបាដិនទៅព្រែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ ទឹកហូរត្រូវបានរារាំងដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់មួយចំនួនដោយប្រើថ្ម បង្គោលឈើ និងវត្ថុជាច្រើនទៀត។ គោលបំណងនៃការរៀបចំនេះគឺដើម្បីស្តុកទឹក បង្កើតកន្លែងកម្សាន្ត និងកន្លែងកម្សាន្តសម្រាប់បម្រើដល់អាជីវកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈ។

Báo Long An•03/12/2025

មេរៀនទី១៖ ហាង និងភោជនីយដ្ឋាន សាងសង់ដោយខុសច្បាប់លើដីព្រៃឈើ

ការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ ដោយឯកឯង

មកដល់ទឹកទន្លេ Ma Thien Lanh នៅចុងខែវិច្ឆិកា យើងអាចឃើញថាកន្លែងនេះលែងជាដីព្រៃនិងកំណាព្យពីអតីតកាលទៀតហើយ។ មានហាងជាច្រើនលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈ។ នៅតាមដងអូរ មានហាងរហូតដល់ទៅ៥កន្លែងកំពុងដំណើរការ។ ក្នុងចំណោមនោះមានសំណង់ដូចជាស្ពានដែកឆ្លងកាត់អូរ។ ស្រះឈូកដ៏ធំមួយ នៅកណ្តាលបឹងមានព្រះពុទ្ធបដិមា។ នៅលើច្រាំងទន្លេ មានផ្ទះឈើក្លែងក្លាយមួយចំនួន ដំបូលប្រក់ស័ង្កសី និងក្បឿងក្លែងក្លាយ លក់របស់របរជាច្រើន។

ស្ទ្រីម Ma Thien Lanh ត្រូវបានរារាំងដោយទំនប់ថ្មរឹង។

នៅជាប់វាជាផ្ទះតូចៗមួយចំនួនទៀត ដែលជាមូលដ្ឋានសាងសង់រួចរាល់ សាងសង់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា រចនាប័ទ្មបឹងហ្គាឡូមួយជាន់។ នៅជាប់ផ្ទះតូចៗទាំងនេះគឺជាដីទំនេរមួយទៀតដែលមានគ្រឹះរួចរាល់។ ក៏មានសម្ភារសំណង់ជាច្រើនដូចជា ឥដ្ឋ រនាំងដែក ក្តារបន្ទះ ឡាន Kobe ផងដែរ។ លើសពីនេះ នៅតាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេ មានផ្ទះឈើមូលមួយដំបូលប្រក់ក្បឿង និងផ្ទះឈើមូលមានដំបូលប្រក់ស័ង្កសី ឆ័ត្រធំៗជាច្រើន និងតុ និងកៅអីត្រូវបានដាក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង ប្រើសម្រាប់បម្រើអាហារពេលព្រឹក។

អ្វីដែលគួរកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺទឹកទន្លេ Ma Thien Lanh បានរងផលប៉ះពាល់ដោយអាជីវករលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈនៅទីនេះ។ ជាពិសេស ផ្នែកនៃស្ទ្រីមដែលរត់កាត់អ្នកលក់ភេសជ្ជៈត្រូវបានរារាំងដោយទំនប់ថ្មដ៏រឹងមាំ។ នៅលើច្រាំងទំនប់មានបន្ទះឈើ និងផ្ទះដ៏ត្រជាក់មួយដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ ផ្នែកអូរខាងលើទំនប់ ទឹកកកកុញបង្កើតជាស្រះធំគួរសម។ នៅកណ្តាលស្រះមានថ្មមួយជួរទៀតបិទផ្លូវទឹក ប្រើជាកន្លែងសម្រាប់ក្មេងៗដើរលេង និងប្រោះទឹកក្នុងទឹក។

ទឹកនិទាឃរដូវកកកុញចូលទៅក្នុងស្រះធំល្មម។

បើទោះបីជាម្ចាស់ហាងបានដំឡើងផ្លាកសញ្ញាព្រមាននៅខាងក្រៅខ្លោងទ្វារដែលសរសេរថា “ក្មេងៗលេងក្នុងអូរត្រូវតែមានមនុស្សពេញវ័យអមដំណើរជានិច្ច។ កុំឡើងថ្មធំៗ ឬរត់លោតគ្រោះថ្នាក់” ប៉ុន្តែការសង្កេតជាក់ស្តែងបង្ហាញថា ស្ទើរតែតែងតែមានក្មេងតូចៗដើរលើថ្ម និងលេងក្នុងអូរ។ នៅក្រោមជើងរបស់ពួកគេគឺជាតំបន់ទឹកដ៏ធំទូលាយ និងជ្រៅ ប្រសិនបើពួកគេធ្លាក់ចូលដោយចៃដន្យ ផលវិបាកនឹងមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

រារាំងលំហូរ សាងសង់ទំនប់

ចំងាយរាប់សិបម៉ែត្រពីហាងភេសជ្ជៈនេះគឺជាអាជីវកម្មអាហារមួយផ្សេងទៀត។ នៅថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃទី២៩ វិច្ឆិកា ស្ត្រីម្នាក់បានយកថ្មពីអូរមកបិទទឹក ។ ពេលសួរពីគោលបំណង ស្ត្រីរូបនេះបាននិយាយថា៖ «ធ្វើផ្លូវឲ្យអតិថិជនឆ្លងអូរទៅលេងហូបចុក»។ ពីរបីម៉ែត្រពីលើផ្លូវថ្មនេះគឺជាទំនប់ថ្មដ៏រឹងមាំដែលកំណត់លំហូរទឹកចុះក្រោម។

បឹងសិប្បនិម្មិត និងផ្ទះឈើក្លែងក្លាយលក់ទំនិញនៅមាត់អូរ

ខាងលើនៃអូរ Ma Thien Lanh ជាងដប់ម៉ែត្រ ជារមណីយដ្ឋានទេសចរណ៍មួយផ្សេងទៀត។ មានផ្ទះមួយសង់លើដីស្វាយ និងកន្លែងលក់អាហារសង់តាមរចនាបថផ្ទះឈើនៅមាត់អូរ។ នៅមុខហាងលក់អាហារជាស្ពានដែកឆ្លងកាត់អូរ។ នៅក្រោមអូរមានទំនប់ទប់ទឹកហូរ។ ទំនប់នេះត្រូវបានសាងសង់ដោយប្រើឈើធំៗជាច្រើនដាំទាំងបញ្ឈរ និងផ្ដេកក្រោមទឹក និងប្រើក្រណាត់នីឡុងរួមជាមួយថ្មដើម្បីទប់លំហូរទឹក។ ពីទីនោះទឹកប្រមូលផ្តុំបង្កើតជាស្រះ។ នៅក្រោមស្រះនោះ ម្ចាស់ហាងបានដាក់ចង្កោមហ្គេមកុមារ រួមមាន ស្លាយ ស្លាយ និងជណ្តើរ ជាកន្លែងសម្រាប់ក្មេងៗលេង។

ផ្ទះនេះត្រូវបានសាងសង់ក្នុងរចនាប័ទ្មបឹងហ្គាឡូនៅលើដីព្រៃឈើ។

នៅច្រកចូលជ្រលង Ma Thien Lanh មានហាងលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈមួយទៀតដែលមានច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ហាងនេះស្ទើរតែបិទផ្នែកមួយនៃច្រកចូលជ្រលងភ្នំ ដោយបង្ខំឱ្យអ្នកទស្សនាដើរតាមប្រវែងហាង។ ស្ទ្រីមដែលហូរកាត់ហាងក៏រងផលប៉ះពាល់ដោយថ្ម។

ទំនប់ទឹកនៃអូរ Ma Thien Lanh ដោយមនុស្សជាច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនដូចជាទឹកជំនន់ ការបំពុលទឹក ការបាត់បង់ជីវចម្រុះ និងការរំខានដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។ ឥរិយាបថនេះក៏អាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្ស និងផ្លាស់ប្តូរបរិយាកាសធម្មជាតិផងដែរ។

សម្ភារសំណង់ និងគ្រឿងចក្រឯកទេសជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅលើច្រាំងទន្លេ។

ភ្នំ ទន្លេ អូរ និងព្រៃឈើសុទ្ធតែមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងជីវិតមនុស្ស។ ពួកវាក៏ជាជម្រកនៃប្រភេទសត្វជាច្រើនផងដែរ ដោយរក្សាបាននូវជីវចម្រុះ។ ការប៉ះពាល់បរិស្ថានធម្មជាតិនៅម៉ាធៀនឡង់ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើជាការបំពានច្បាប់។/.

មហាសមុទ្រ - ស៊ីកុង

ផ្នែកទី២៖ វិស័យមុខងារ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានចាត់វិធានការ

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/xay-dung-trai-phep-o-ma-thien-lanh-quan-xa-moc-chui-tren-dat-lam-nghiep-bai-1--a207666.html