변비를 예방할 수 있는 6가지 과일과 채소

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호박, 콩나물, 무, 배추, 콜리플라워, 브로콜리 등의 야채를 매일 식사에 포함하면 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

야채는 올바르게 섭취하면 건강에 매우 좋으며, 흔한 질병의 치료와 예방에 도움이 됩니다.

호치민시 의과대학병원 3호점의 응우옌 트란 누 투이 박사에 따르면, 다음 야채는 섬유질이 풍부하고 시원하며, 매일 식사에 사용하면 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

선거

호박은 구성 성분의 94%가 수분으로 이루어져 있으며, 칼로리가 낮고 비타민 A, 칼륨, 마그네슘, 섬유질이 풍부합니다.

한의학에 따르면 호박은 약간 밍밍한 맛과 시원한 성질을 가지고 있으며 (일부 문헌에서는 단맛과 차가운 성질을 가지고 있다고 합니다), 해열, 해독, 이뇨, 완하 효과가 있습니다. 하지만 감기나 소화불량이 있는 사람은 속이 차가워질 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다. 호박은 쪄서 먹거나, 국으로 끓여 먹거나, 고기로 속을 채워 먹을 수 있습니다.

가격

한의학에서 가격은 성질이 시원하고 맛은 순하며 약간 맵고 열을 내리고, 화기를 내리고, 갈증을 해소하고, 이뇨하고, 음식을 소화하고, 체액을 생성하는 약재입니다.

녹두나물(콩나물)은 영양소가 풍부하고 섬유질, 비타민 C, 칼로리, 지방이 풍부하며, 변비와 이뇨 효과가 있습니다. 콩나물을 꾸준히 섭취하면 피부 미용과 가래 치료에도 도움이 됩니다.

콩나물은 생으로 먹거나, 수프에 넣거나, 삶거나, 볶거나, 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 콩나물이 서식하는 환경은 습도가 높아 살모넬라균이나 대장균에 감염되기 쉽기 때문에 멍든 콩나물이 아닌 신선한 콩나물을 선택해야 합니다. 이러한 균은 복통, 설사, 구토 등의 증상을 유발하는 중독을 일으킬 수 있습니다.

콩나물은 희석된 소금물에 담가 두세요. 돼지 간과 함께 콩나물을 볶는 것은 피하세요. 돼지 간 속 구리 성분이 콩나물의 비타민 C 함량을 감소시키거든요. 어린이, 노인, 그리고 병에서 막 회복한 사람들은 찐 콩나물을 먹는 것이 좋습니다.

무

흰 무나 붉은 무는 생으로 먹거나 요리에 넣어 가공할 수 있습니다. 한의학에서는 무가 달고 시원하며 맵고, 해독, 해열, 가래 제거 효과가 있다고 합니다. 이 뿌리에 함유된 풍부한 비타민 C는 피부 미용, 변비 완화, 혈압 강하 효과가 있습니다.

양배추

양배추는 시원하고 달콤하며, 열을 내리고 해독하며 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 섬유질이 풍부하고 비타민 A와 C가 풍부합니다. 이 야채는 찌거나 삶아서 먹을 수 있으므로 위생적인 종류를 선택하세요.

양배추

양배추는 체내 독소를 제거하여 소화계를 정화하는 데 도움을 줍니다. 갑상선 질환이 있는 분은 섭취 전 전문가와 상담하시기 바랍니다.

브로콜리

브로콜리에는 비타민 C, A, K, B9(엽산)가 풍부하고 칼륨, 인, 철분, 셀레늄과 같은 미네랄도 함유되어 있습니다. 섬유질이 풍부하고 배변 활동을 촉진하며 심혈관 질환 환자에게도 좋고, 빈혈 개선, 콜레스테롤 감소, 혈당 조절에도 효과적입니다.

브로콜리는 구워도 되고, 볶아도 되고, 삶아도 되고, 쪄도 되고, 끓이어도 되지만, 영양가를 유지하려면 삶거나 찌는 것이 가장 좋습니다.

동시에 아보카도, 사과, 바나나, 파파야 등의 과일을 보충하고, 장 운동을 돕고 배변을 원활하게 하기 위해 충분한 물을 마시세요.

기저 질환이 있거나, 혈변 등의 증상을 동반한 지속적인 변비가 있는 경우, 병원에 가서 검사와 치료를 받아야 합니다.