새로운 상황에서 식품 안전 확보

(Baothanhhoa.vn) - 9월 9일, 식품 안전 및 위생부는 새로운 상황에서 식품 안전을 보장하기 위한 워크숍을 개최했습니다.

이번 회의에는 해당 지역의 기숙학교 관계자, 식품 공급업체, 그리고 학교에 급식과 식품을 공급하는 업체 관계자들이 참석했습니다.

레홍손(Le Hong Son) 성 식품안전위생국장이 워크숍 개회사를 했습니다.

지난 수년간 탄화성 에서는 성 당위원회, 성 인민위원회, 성 인민위원회의 세심한 관심과 지도, 각급 기관의 협력, 전문 인력의 노력, 그리고 지역 사회의 높아진 인식 덕분에 식품 안전 보장이 꾸준히 증진되어 왔습니다. 정기적인 검사, 모니터링, 감독 활동을 통해 다양한 식품 안전 관리 모델과 해결책이 뚜렷한 성과를 거두었으며, 이는 공중 보건 보호와 지역 식품에 대한 신뢰 증진에 크게 기여했습니다.

그러나 현행 방식에는 여러 가지 어려움과 과제가 존재합니다. 식품 안전 규정 위반 사례는 여전히 복잡하고, 원자재 관리가 철저하게 이루어지지 않으며, 소비자 수요는 점점 더 다양해지고 있습니다. 특히 학교 급식소와 학생 식품 공급업체의 식품 안전 확보는 사회 전체의 관심사입니다.

이러한 맥락에서 식품 안전 관련 법규 체계는 지속적으로 개선되고 있으며, 특히 중앙 정부의 새로운 규정과 탄화성 인민위원회의 식품 안전 관리 권한 이양(성급 및 면 단위) 지침이 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 관리 방향은 지방 당국의 보다 적극적이고 실질적인 조치를 촉진하는 동시에 국가 관리에서부터 실행에 이르기까지 모든 단계에서 역량 강화, 협력 증진, 그리고 책임감 증대를 요구합니다.

발표자는 청중에게 식품 안전과 관련된 새로운 규정에 대해 설명했습니다.

이번 워크숍에서 참가자들은 행정 위반 처리 관련 법령 118/2021을 개정 및 보완하는 법령 68/2025/ND-CP, 전문 검사 활동에 관한 법령 217/2025/ND-CP, 학교 급식 계약자 선정 지침인 법령 214/2025/ND-CP, 그리고 해당 지역의 식품 안전 보장 현황에 대한 최신 정보를 제공받았습니다.

워크숍에서 대표단이 토론했습니다.

동시에, 학교 급식소, 급식 제공업체 및 식품 공급업체 관리의 주요 쟁점에 대한 논의에 집중하고, 새로운 규정 및 실질적인 요구 사항에 부합하는 실행 가능한 해결책을 교환하고 제안하여 안전하고 건강하며 지속 가능한 교육 환경 조성에 기여할 것입니다. 또한, 실제 경험, 어려움 및 장애물을 공유하고 새로운 환경에서 식품 안전 관리의 효율성을 향상시키기 위한 해결책을 제시할 것입니다.

하에게

출처: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm