새우 사육을 포기하고 달팽이를 키우는 서부 농부들, 수십억 달러 수익

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대담하게 방향을 바꾸다

Dinh Vu Hai 씨는 상업용 달팽이 양식 모델을 적용하기 전에 새우 양식 분야에서 20년 이상의 경험을 쌓았습니다. 그는 자신의 고향이 푸옌이라고 말했다. 2000년에 그와 그의 가족은 새우를 키우기 위해 땅을 빌리기 위해 속트랑의 해안 지역으로 이사했지만 성공보다는 실패가 더 많았습니다. 2007년에 그는 첨단 새우 양식장을 위한 토지 임대를 계속하기 위해 박리에우로 갔습니다. 수년간 큰 승리를 거둔 후, 하이 씨는 더 많은 땅을 사서 농지 면적을 40헥타르로 확장했습니다.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 1. — 딘부하이 씨는 대담하게 새우 양식장을 달팽이 양식장으로 전환했습니다.

하지만 하이 씨에 따르면, 최근 몇 년 동안 새우 양식 환경이 심하게 오염되었고 새우는 장기간 질병에 시달리고 있다고 합니다. 그 사이 식량, 품종, 전기, 노동자, 수산물을 위한 수의약품 등의 가격이 모두 상승하고 있습니다. 특히 상업용 새우 가격이 역대 가장 비참하게 하락한 것으로 여겨지는데, 그와 같은 많은 첨단 새우 양식업자들은 큰 수익을 올리고 높은 수확량을 달성했음에도 여전히 큰 손실을 보고 있습니다.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 2. — 하이 씨의 상업적 달팽이 양식 모델은 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

2022년 초, 하이 씨는 새우 사육을 중단하고, 전국 여러 해안 지방에서 상업용 달팽이를 키우면서 얻은 경험을 연구하고 배우기로 결정했습니다. 그는 경험을 쌓은 후 2022년 6월에 총 면적 ^6,000m2 의 새우 양식장 4개를 상업용 달팽이 양식장으로 전환했습니다. 달팽이 품종은 닌투언성 과 나트랑에서 구입합니다.

첫 번째 성공적인 수확 이후, 하이 씨는 20톤이 넘는 달팽이를 수확했습니다. 달팽이 가격은 kg당 100,000~130,000동이고, 상인들은 kg당 250,000~300,000동에 구매합니다. 50~70개/kg, 가격 420,000 VND/kg. 비용을 공제한 후, 하이 씨는 연못 4개로 10억 VND 이상의 이익을 냈습니다.

모델 복제

상업적인 달팽이 양식이 많은 이점과 높은 수익을 가져다준다는 것을 깨달은 하이 씨는 2023년 초에 과감하게 양식 규모를 20개 이상의 연못으로 확장했습니다. 각 연못의 면적은 ^1,000m2 이며, 500,000마리의 치어를 방류할 수 있으며, 방류 밀도는 ^m2 당 500마리입니다.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 3. — 상업용 달팽이는 깨끗하고, 항생제와 화학 물질이 없으며, 소비자에게 신뢰를 받는다는 것이 보장됩니다.

하이 씨는 12개월간 농사를 지은 후 선택적 수확을 시작하여 큰 달팽이를 먼저 수확했습니다. 하이 씨는 20개가 넘는 달팽이 연못을 운영하고 있으며, 전국 여러 레스토랑, 음식점, 도매시장에 도매 및 소매로 판매할 상업용 달팽이를 70~100톤 정도 수확할 것으로 추산합니다. 또한 많은 상인들은 중국으로 수출하기 위해 구매합니다.

하이 씨는 상업용 달팽이 양식 모델에는 많은 장점이 있다고 말했습니다. 예를 들어, 관리가 거의 필요 없고, 하루에 한 번만 먹이를 주면 되고, 위험이 적고, 전기 비용과 식량 비용이 매우 낮습니다. 산업용 식품의 가격이 1kg당 최대 85,000동인 반면, 하이 씨는 생선, 새우, 게를 섞어서 1kg당 25,000~30,000동에 구입합니다. 생선과 새우를 사서 씻어서 퓌레로 만들어 달팽이에게 먹이로 줍니다. 천연식품을 사용했기 때문에 달팽이고기의 품질은 깨끗하고, 쫄깃하고, 바삭하고, 향긋하고, 달콤하며, 모래가 없고, 영양소가 풍부합니다.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 4. — 씨씨의 첨단 새우 양식장 전체 딘부하이는 개조되어 점차 달팽이 사육장으로 바뀌고 있습니다.

박리에우시 인민위원회 부위원장인 레 비엣 소 씨는 하이 씨의 상업적 달팽이 양식 모델이 처음에는 경제적 효율성을 가져왔다고 말했습니다. 달팽이는 경제적 가치가 높은 해산물 특산품입니다. 지역 사회에서는 해안 지역 주민들이 이 모델을 모방하여 해수 양식업의 대상과 형태를 다양화할 것을 권고합니다. 동시에 이 모델은 많은 어려움에 직면해 있는 현재의 새우 양식 모델과 비교했을 때 위험을 줄이고 수익을 늘릴 수 있습니다.

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