바다 참치는 "Tinh hoa dat binh dinh" 축제의 하이라이트입니다.

주최측에 따르면, 황 두안 박사는 빈딘 문화 축제 프로그램인 틴호아닷 비엔의 총괄 디렉터입니다. 2024년 미스 오션 베트남 투 위엔이 미디어 홍보대사로 임명되었습니다.

빈딘만의 마크를 만들어보세요

이 축제에는 다음을 포함하여 많은 독특한 문화, 예술, 상업 및 관광 활동이 있습니다. 빈 딘성 - 바다에 대한 열망을 주제로 한 개막식(7월 11일 저녁, 빈딘성 꾸이년시 응우옌탓탄 광장) 해산물 별미 와 OCOP 제품을 판매하는 식품 박람회, 빈딘성의 공예 마을 핫보이, 바이초이, 빈딘 전통 무술 공연 프로그램(7월 12~13일 치엔탕 광장과 응우옌탓탄 광장) 빈딘을 테마로 한 거리 축제 가 여름을 맞이합니다 (7월 14일 오후, 응우옌탓탄 광장). 조명 축제(폐막)는 '꾸이년 - 빛나는 등대' 를 주제로 진행됩니다(7월 14일 저녁, 응우옌탓탄 광장)...

2024년 빈딘성 육해축제 행사 일정을 소개하는 기자회견

황 두안 박사는 이 축제 프로그램이 독특한 특징을 갖고 빈딘의 독특한 표식을 만들어낼 것이라고 단언했습니다. 특히 개막일의 예술 프로그램은 참치 떼의 이미지가 등장하고 음향과 조명 효과가 결합된 것이 하이라이트였습니다. 빈딘 유산과 빈딘 참치를 홍보하는 퍼레이드카를 이용한 거리 예술 활동 주요 재료인 참치와 빈딘 농산물을 활용한 요리를 선보이는 국제 셰프와 함께하는 요리 프로그램...

빈딘성 인민위원회 상임부위원장인 응우옌 투안 탄 씨는 이 축제가 빈딘 해안 지역의 진수를 홍보하여 ​​베트남 관광지도에서 빈딘의 위상을 높이고 국내외 관광객을 유치할 수 있는 기회라고 말했습니다. 투자자들을 초대하여 학습하고 손을 잡고 빈딘성을 개발하세요.

이 축제는 또한 꾸이년 시를 방문하는 관광객 수를 늘리는 데 기여할 것입니다. 동시에, 지방의 대표상품, OCOP상품, 전통공예마을의 브랜드 가치를 높이고, 경제적 가치가 높은 수산물을 중점적으로 홍보합니다. 특히 빈딘 참치.

응우옌 투안 탄 씨에 따르면, 바다 참치는 빈딘성의 주요 생산물로 연평균 생산량이 약 14,000톤에 달하며, 이는 전국 바다 참치 생산량의 60% 이상을 차지합니다.

2024년 빈딘 육지와 바다의 정수 축제를 위한 무대가 마련되고 있습니다.

참치 요리의 예술

빈딘성 농업농촌개발부장이자 2024년 틴호아닷 하이 빈딘축제 운영위원회 부위원장인 쩐 반 푹 씨에 따르면, 2024년 틴호아닷하이빈딘축제의 하이라이트 중 하나는 바다참치 요리 예술을 소개하는 프로그램입니다.

이 프로그램은 오후 5시 30분에 An Duong Vuong 거리(Quy Nhon City)에 있는 어린이 공원에서 방문객에게 1,500끼의 무료 식사를 제공합니다. 7월 11일부터 15일까지 매일.

이 축제에서는 호치민시, 일본, 호주의 재능 있는 요리사들의 손을 거쳐 빈딘성의 참치가 손질되고, 생선살로 다듬어 매우 창의적이고 영양가 있고 맛있는 요리로 가공되었습니다.

2024년 빈딘 육지와 바다의 정수 축제를 위한 준비가 거의 완료되었습니다.

중부 베트남의 민요 "물을 탐콴 코코넛 나무로 운반하는 데는 노력이 낭비되지 않는다, 노력이 낭비되지 않는다, 노력이 낭비되지 않는다"에서 영감을 얻어, AL Frescos 그룹의 요리 디렉터인 킴 버나드 칠콧 셰프가 참치 샐러드와 매콤한 코코넛 소스를 곁들인 요리를 만들어냈습니다. 2023년 세계 톱 100 셰프이자 WorldChefs 심사위원인 리킴롱 셰프가 빈딘성 탐꾸안 코코넛으로 참치 카레를 만들고 있습니다. 베트남-일본 요리문화협회 회장인 마츠오 토모유키 씨가 마츠리 테카(참치 초밥 콤보)를 준비하고 있습니다.

축제 주최측은 음식과 함께 사이공 바텐더 협회 회장인 보 탄 시 씨를 초대하여 바우 다 와인으로 5가지 종류의 칵테일을 만들어 식사 손님들에게 제공했습니다.

일반적인 OCOP 제품의 디스플레이 영역

Phuc 씨에 따르면, 바다 참치 요리 의 예술을 소개하는 프로그램과 같은 장소와 시간에, 맛있는 바다 요리 와 OCOP 제품을 선보이는 요리 박람회와 함께 빈딘성의 공예 마을도 7월 11일부터 15일까지 열릴 예정입니다. Soc Trang, Tra Vinh, Tay Ninh, Dak Lak, Gia Lai, Da Nang, Ha Tinh, Lao Cai 및 Thai Nguyen 등 9개 성/도시의 지역 OCOP 제품을 전시하는 부스가 약 200개 있을 예정입니다.

Thanhnien.vn

출처: https://thanhnien.vn/ca-ngu-dai-duong-la-diem-nhan-tai-le-hoi-tinh-hoa-dat-bien-binh-dinh-185240706163040946.htm