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| 2025년 3월 호치민 시에서 열린 베트남 채소 및 과일 생산·가공 기술 국제 전시회에 출품된 수출용 농산물 전시 부스. 사진: B.Nguyen |
베트남의 EU 농산물 수출이 빠르게 증가하고 있습니다. 하지만 생산, 수확, 가공, 포장 과정에서 품질을 제대로 확보하지 못하면 농산물 수출에 어려움을 겪을 수 있습니다. EU의 품질 기준이 점점 강화되고 정책도 변화하고 있기 때문입니다.
점점 더 높아지는 기준
베트남 과일채소협회에 따르면, 지난 4년간 EU로의 농림수산물 수출액은 50% 미만으로 증가했지만, 경고 건수는 거의 300%나 급증했습니다. 구체적으로, 2020년 베트남의 EU 농산물 수출액은 29억 달러를 넘어섰고, 2024년에는 42억 달러 이상으로 증가할 것으로 예상됩니다. EU로 수출되는 베트남 농산물에 대한 경고 건수는 급격히 증가하고 있습니다. 2020년에는 식물, 수산물, 축산물 분야에서 40건의 경고가 있었는데, 이는 2023년 67건, 2024년 114건으로 증가했습니다. 2025년 첫 두 달 동안에만 베트남은 16건의 경고를 추가로 받았습니다.
주요 경고 사항은 농약 잔류물, 미생물 오염 및 곰팡이 독소, 중금속 잔류물과 관련이 있습니다. 양식업 분야에서는 제품의 항생제 잔류물에 대한 경고가 주요 내용입니다. 또한 식품 첨가물 및 환경 오염 물질과 관련된 기타 경고 사항도 있습니다.
베트남 과일채소협회 부사무총장인 응우옌 반 무오이 씨에 따르면, 관리 기관은 수출 농산물의 위생, 역학 및 검역 규정 준수를 보장하기 위해 공급망, 원자재 생산 지역, 생산, 가공, 포장 및 운송 시설에 대한 검사와 엄격한 감독을 강화해야 합니다.
베트남 과일채소협회 부사무총장인 응우옌 반 무오이 씨는 많은 국가에서 농산물, 식품, 해산물에 대한 식품 안전 검사를 강화하는 추세라고 언급했습니다. 따라서 EU로 수출되는 농산물은 추적 가능성과 연계된 안전성을 보장해야 하며, 지속 가능한 방식으로 수확되어야 합니다. 예를 들어, 2017년 말 유럽연합 집행위원회는 베트남의 불법 조업 단속 노력이 미흡하다는 이유로 베트남산 해산물 수출에 대해 '옐로카드'를 발령했습니다. EU는 탄소 배출량을 줄이고 친환경 제품을 우선시하기 위한 일련의 조치를 시행하고 있습니다.
생산의 근본부터 바꿔야 합니다.
농산물이 EU 수출 기준을 충족하려면 안전한 생산부터 포장, 예비 가공, 가공에 이르기까지 여러 가지 문제를 해결해야 하며, 이 모든 과정은 매우 엄격한 절차를 따라야 합니다.
식물 분야에서 EU의 농약 잔류물 경고는 가장 높은 비율(전체 경고의 약 56.7%)을 차지합니다. 주요 원인은 베트남의 작물 재배에서 비료와 화학 농약의 과다 사용, 특히 이러한 물질의 부적절하고 규정을 준수하지 않은 사용입니다. 베트남 과일채소협회 부사무총장인 응우옌 반 무오이 씨는 다음과 같은 예를 들었습니다. “두리안 나무의 열매 맺는 시기에 비료 공급업체는 나무 한 그루당 인산 2kg만 사용하라고 권장하지만, 제가 과수원을 방문하여 농부들에게 물어보니 나무 한 그루당 5~6kg을 사용하는 경우가 흔했습니다. 다른 종류의 화학비료와 살충제를 사용할 때도 마찬가지였습니다. 따라서 농산물 검사에서 잔류 허용 기준치를 초과하는 경우가 빈번하게 발생합니다. 양식업계에서도 항생제 오남용, 허가받지 않은 항생제의 부적절한 사용, 잘못된 용량 사용, 양식 과정에서 유해 세균에 대한 이해 부족 등이 현실입니다. 게다가 양식 환경 또한 비료와 살충제로 오염되어 있습니다…”
통낫현 자탄3면에 위치한 탄옌 채소협동조합은 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)을 충족하는 안전한 생산 사슬 모델 구축의 선구자입니다. 이 협동조합은 수년간 대량의 채소와 과일을 수출해 왔습니다. 탄옌 채소협동조합의 안뚜안 이사는 현재 공급 과잉으로 인해 많은 종류의 채소와 과일이 매우 헐값에 판매되고 있다고 밝혔습니다. 한편, 수출업체들은 수출 주문을 충족할 만큼 충분한 물량을 확보하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이는 유럽연합(EU)과 미국처럼 농산물에 대한 기준이 엄격한 시장뿐 아니라, 이전에는 기준이 덜 엄격했던 시장들조차 더욱 엄격한 기술적 장벽을 적용하고 있기 때문입니다. 협동조합은 안전한 원료 공급원을 찾기 위해 여러 지방과 도시를 방문했지만, 검사 의뢰된 샘플들은 일관되게 기준을 충족하지 못했습니다. 가장 큰 어려움은 잔류 농약뿐만 아니라 제초제 오염 위험입니다. 광범위하고 장기간에 걸친 제초제 사용으로 토양과 수자원이 오염되었기 때문입니다.
남방과수연구소 기술장비이전센터 소장인 도안 후 티엔 박사는 각종 과수, 특히 수출용 과수 재배 면적이 급속히 증가하고 있다고 지적했습니다. 베트남산 과일은 일본, 유럽연합(EU) 등 까다로운 시장을 포함해 수십 개국에 수출되고 있지만, 현재 수출은 주로 중국에 의존하고 있습니다. 특히 많은 주요 수출 시장에서는 농산물 수입 관련 정책 변화를 거듭하며 기술 장벽을 강화하고 있습니다. 베트남산 과일은 생산 과정의 일관성 부족, 과일 품질의 불균형, 식품 안전 및 위생 관리의 어려움, 과일 이력 추적의 어려움 등 여러 가지 문제점으로 인해 이러한 까다로운 수출 시장의 요구를 충족하지 못하고 있습니다. GAP 인증 및 재배 지역 코드 부여를 받은 과수 재배 면적은 여전히 미미한 수준입니다. 많은 농가들이 인증을 받을 당시에는 안전한 생산 공정을 철저히 준수하지만, 인증 후에는 관리를 소홀히 하는 경향이 있습니다. 이는 제품 품질 보장의 주요 원인 중 하나입니다. 생산자에게 가장 중요한 것은 정직하게 생산 공정을 엄격히 준수하고, 재배 일지를 작성하는 것입니다. 이 경우에는 생산 과정에 대한 투명성이 소비자에게 요구됩니다.
평원
출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/canh-bao-nong-cua-lien-minh-chau-au-ve-nong-san-xuat-khau-3e24841/
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