창의적인 스타트업 아이디어에 날개를 달아주세요

응우옌 황 응옥 옌 씨의 짚버섯 제품은 대회에서 높은 평가를 받았습니다. 사진: DUC TOAN

2025년은 안장성 청년창업지원센터(성청년연합 산하)가 주최하는 9번째 안 장성 창업창의 아이디어 경진대회입니다. 7개월여의 준비 끝에, 이 대회에는 조합원과 청년들이 참여한 37개의 창업 아이디어와 프로젝트가 접수되었습니다. 조직위원회는 최종 심사를 통해 10개의 프로젝트와 아이디어를 선정하여 8개의 아이디어를 수상했습니다.

특히, 빈호아(Binh Hoa) 마을에 위치한 타이팟 생산무역회사(Tai Phat Production and Trade Company Limited)의 대표 응우옌 호앙 응옥 옌(Nguyen Hoang Ngoc Yen) 씨가 진행한 "짚버섯의 가치 증대 - 생농산물에서 부가가치 제품으로" 프로젝트가 주목을 받고 있습니다. 짚버섯은 인기 있는 농산물이지만 주로 신선하고 부패하기 쉬운 상태로 판매되며, 가공식품은 많지 않습니다. 이러한 한계를 깨달은 옌 씨는 짚버섯을 연구하여 버섯 크래커, 버섯솜, 버섯 패티, 버섯 양념 분말 등 편리하고 영양가 있는 가공식품으로 만들었습니다. 생산 과정에서 옌 씨는 버섯 종균을 판매하고, 농가에서 시판 버섯을 구매하며, 농업 기술을 지원합니다. 이를 통해 일반 시민, 근로자, 그리고 장애인을 위한 일자리를 창출했습니다. 그녀의 프로젝트는 이 대회에서 2등을 차지했습니다.

한편, 끼엔하이 특구에 거주하는 부이 낌 호아(Bui Kim Hoa) 씨의 "크럽 플로스(Crub floss)" 프로젝트는 그 독특함에 깊은 인상을 받았습니다. 끼엔하이 해역의 자연 조건 덕분에 이곳의 녹색 집게발 게는 달콤하고 단단하며 영양가 있는 살을 가지고 있습니다. 이러한 특징을 바탕으로 낌 호아 씨는 지역 특산품을 업그레이드하여 크럽 플로스를 개발하기로 결정했습니다. 모든 재료는 자연에서 잡은 신선한 게입니다. 게의 단맛을 유지하기 위해 찜으로 조리한 후 살을 분리하고, 가닥으로 찢어 말립니다. 특별 레시피에 따라 양념한 후 포장하고 라벨을 붙입니다. 게 3~3.5kg으로 약 1kg의 게살을 얻을 수 있으며, 게살 2.5~2.8kg으로 1kg의 플로스를 만들 수 있습니다. 이 제품은 낌 호아 씨가 대회에서 3등을 차지하는 데 기여했습니다.

조직위원회는 토이썬(Thoi Son) 구에 거주하는 응우옌 쭝 탄(Nguyen Trung Thanh) 씨의 "과수원에서 꿀 재배 및 활용과 약용 식물 재배 결합" 프로젝트에 최우수상을 수여했습니다. 탄짜우(Tan Chau) 구에 거주하는 트린 민 캉(Trinh Minh Khang) 씨의 "SET - 축 잎으로 만든 디핑 소스" 프로젝트, 초밤(Cho Vam) 마을에 거주하는 쩐 바오 린(Tran Bao Linh) 씨의 "첨단 농업 을 위한 식용 버섯 및 유기농 약용 버섯 재배", 푸안(Phu An) 마을에 거주하는 응우옌 투안 키엣(Nguyen Tuan Kiet) 씨의 "베트남 버섯 및 농산물로 만든 녹색 원형", 초밤(Cho Vam) 마을에 거주하는 도 티 투이 즈엉(Do Thi Thuy Duong) 씨의 "온실 수경 재배 멜론 재배", 그리고 냔 티 바오 응옥(Nhan Thi Bao Ngoc) 씨의 "말린 부레옥잠으로 만든 수공예품" 프로젝트에 많은 우수상이 수여되었습니다.

쯔엉 탄 투이(Truong Thanh Thuy) 성 청년 창업 지원 센터장은 다음과 같이 말했습니다. "많은 우수한 프로젝트들이 지역의 잠재력과 장점을 홍보하고, 참가자들의 젊음을 장려하며, 혁신과 창의성을 발휘하여 실질적인 성과를 거두고 있습니다. 특히, 사회에 가치를 더하고, 지역 사회에서 지속 가능한 빈곤 감소 생계 모델을 구축하도록 돕는 프로젝트들이 있습니다. 이 대회를 통해 젊은이들에게 동기를 부여하고 기업가 정신을 고취하여 자신감을 갖고 혁신을 지속할 수 있도록 돕습니다."

안장성 창의적 스타트업 아이디어 경진대회는 매년 개최되는 안장성의 주요 행사 중 하나입니다. 경진대회의 결과는 기업가 정신을 확산하고, 지식을 제공하며, 창의적인 스타트업 아이디어를 기리는 데 기여합니다. 동시에 유망한 스타트업 아이디어를 접하고 지원할 수 있는 기회를 제공하고, 스타트업 커뮤니티를 구축하며, 청년들이 교류하고, 배우고, 서로 지원하며 함께 성장하여 안장성의 전반적인 발전에 기여할 수 있도록 지원합니다. 경진대회에서 수상한 프로젝트와 아이디어는 컨설팅 지원, 제품 완성, 결과물 연계, 프로젝트 아이디어의 기능 단위 연계, 청년들의 제품 완성 지원 등의 혜택을 받게 됩니다.

덕 토안

출처: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html