과민성 대장 증후군을 가진 사람들을 위한 최고의 식단

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1. 과민성 대장 증후군 환자의 식단의 중요성

과민성 대장 증후군은 가장 흔한 소화기 질환 중 하나로, 최근 증가하고 있습니다. 과민성 대장 증후군은 위험하지는 않지만, 증상으로 인해 환자는 불편함과 피로감을 느끼게 되어 삶의 질에 큰 영향을 미칩니다.

과민성 대장 증후군의 원인은 아직 불분명하지만, 긴장, 스트레스, 장 감염, 항생제의 장기간 사용, 날씨 변화, 월경 주기 등 과민성 대장 증후군이 발생하기 쉬운 조건으로 여겨지는 몇 가지 요인 외에도 식단과 과민성 대장 증후군 사이에는 밀접한 관련이 있습니다.

위장병학 전문의인 응우옌 응옥 단 박사에 따르면, 과민성 대장 증후군은 기능 장애이기 때문에 원인이 불분명하여 특별한 치료법이 없습니다. 치료는 주로 생활 방식의 변화와 식단 조절로 이루어집니다.

환자는 건강한 생활 방식을 실천하고 합리적인 업무 및 휴식 일정을 가져야 합니다. 규칙적으로 운동하세요. 편안하고 행복한 기분을 만들고, 불안과 장기적인 스트레스를 피하세요. 알코올 남용, 흡연 등의 해로운 습관을 버리세요.

음식과 관련해서는, 자극과 소화 장애를 유발하는 음식 섭취를 피해야 합니다. 만약 여러 번 복통이나 소화불량을 유발하는 음식을 먹었다면, 그 음식을 제한해야 합니다. 그 음식은 다시 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

불편한 복부 팽창 증상이 있다면, 탄산음료나 양배추 등 가스를 생성하는 음식을 피해야 합니다.

글루텐 불내증이 있는 일부 사람들은 이 음식(밀, 보리, 호밀)을 섭취하면 설사와 복통을 경험할 수 있으므로, 이 음식은 제거해야 합니다. 각성제, 커피, 강한 향신료, 기름진 음식 등을 섭취하지 마세요.

Chế độ ăn phù hợp nhất với người bị hội chứng ruột kích thích- Ảnh 2. — 지방이 많은 음식은 과민성 대장 증후군의 증상을 악화시킨다.

2. 과민성 대장 증후군 환자에게 필요한 필수 영양소

건강하고 균형 잡힌 식단은 과민성 대장 증후군을 예방하고 효과적으로 개선하는 데 도움이 되는 기본적인 해결책입니다.

환자는 전분, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 4가지 식품군을 충분히 섭취하여 영양소를 충분히 섭취해야 합니다. 성인의 경우 하루 평균 2리터의 물을 충분히 마시세요.

부드럽고 소화하기 쉬운 음식을 섭취해야 합니다. 천천히 먹고 꼭 씹어 드세요. 너무 많이 먹지 마세요. 소화계의 부담을 줄이기 위해 적당량의 음식을 여러 번 나누어 먹는 것이 가장 좋습니다.

변비가 있는 경우, 섬유질 섭취를 늘려 장 운동을 촉진하고 소화를 촉진하세요. 다음과 같은 음식을 섭취하세요: 시리얼, 고구마 잎, 말라바르 시금치, 고구마, 바나나, 아보카도, 파파야... 설사가 있는 경우 섬유질이 적은 식단을 적용해야 합니다.

살코기 단백질을 섭취하세요

살코기 단백질은 소화가 잘 되므로 먹은 후에 배가 부풀거나 소화불량이 생기지 않습니다. 지방이 많은 고기에는 포화지방이 많습니다. 이런 종류의 지방은 소화하기 어렵고 장에 염증을 유발하여 과민성 대장 증후군 증상을 악화시킬 수 있습니다.

과민성 대장 증후군이 있는 사람에게 좋은 살코기 단백질 식품으로는 안심, 살코기 쇠고기, 닭 가슴살 등이 있습니다.

야채와 과일

야채와 과일에는 장내 박테리아에 좋은 섬유질이 들어 있어 소화를 돕습니다. 환자는 점차적으로 복부 팽창과 복부 팽만을 덜 유발하는 야채를 섭취해야 합니다. 이러한 야채에는 녹색 잎채소, 감자, 고구마, 호박, 당근, 가지 등이 있습니다. 소화 장애를 예방하려면 조리한 야채를 섭취하세요.

아보카도, 바나나, 블루베리, 캔털루프, 파파야, 키위 등 일부 과일은 과민성 대장 증후군 증상을 잘 조절하는 데 도움이 됩니다.

수용성 섬유질을 선택하세요

FODMAP은 과민성 대장 증후군이 있는 사람들에게 복부 팽창과 같은 불편한 증상을 유발할 수 있는 음식에 들어 있는 특정 유형의 단쇄 탄수화물(당류)을 일컫는 약자입니다.

귀리, 바나나, 오렌지, 아보카도, 고구마 등 수용성 섬유질이 풍부하지만 FODMAP 함량이 낮은 음식을 섭취해야 합니다. 연구에 따르면 수용성 섬유질은 과민성 대장 증후군 환자에게 유익하며, 질병 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

오메가-3가 풍부한 보충 식품

오메가-3가 풍부한 음식은 항염 효과가 있으며, 장내 염증은 소화 장애와 과민성 대장 증후군의 증상에 영향을 미칩니다. 연어, 청어, 멸치, 정어리, 참치, 고등어 등 오메가-3가 풍부한 지방이 많은 생선을 섭취하세요. 아몬드, 아보카도, 올리브 오일…

발효식품

발효식품에는 소화계에 좋은 천연 프로바이오틱스가 많이 들어 있습니다. 플레인 요구르트(설탕 무첨가)는 과민성 대장 증후군 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

3. 과민성 대장 증후군 환자에게 좋은 음식을 추천해주세요.

계란

계란은 과민성 대장 증후군이 있는 사람들에게 안전한 선택입니다. 계란은 준비하기 쉽고 소화하기도 쉽습니다. 따라서 환자는 소화불량이나 복부팽창 등의 증상을 걱정하지 않고 계란을 먹을 수 있습니다.

오트밀

귀리에는 과민성 대장 증후군을 앓는 사람들에게 수용성 섬유질이 풍부합니다. 이 통곡물은 적당히 먹으면 FODMAP 함량이 비교적 낮습니다.

Chế độ ăn phù hợp nhất với người bị hội chứng ruột kích thích- Ảnh 3. — 귀리에는 수용성 섬유질이 풍부해서 과민성 대장 증후군이 있는 사람들에게 좋습니다.

견과류

견과류에는 섬유질, 단백질, 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있는데, 이는 항염 효과가 있으며 장내 박테리아에도 좋습니다. 환자는 아몬드, 호두, 마카다미아 너트와 같은 견과류를 섭취해야 합니다.

가지

가지는 FODMAP 함량이 낮고 칼로리가 낮으며, 망간, 엽산, 칼륨의 좋은 공급원입니다. 가지에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 함유되어 있습니다. 하지만 가지 껍질을 벗기면 불용성 섬유질의 양을 줄일 수 있습니다. 올리브 오일로 가지를 요리하면 맛있고 소화하기도 쉽습니다.

감자

감자는 FODMAP이 없기 때문에 좋은 선택입니다. 감자에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 들어 있지만, 감자 껍질을 벗기는 것만으로도 불용성 섬유질의 양을 줄일 수 있습니다.

고구마

고구마는 수용성 섬유질과 비타민 B6, 칼륨과 같은 영양소가 풍부하기 때문에 과민성 대장 증후군이 있는 사람에게도 안전한 음식입니다. 그러나 감자와 달리 고구마에는 설탕이 들어 있어 과도하게 섭취하면 과민성 대장 증후군 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 환자는 적당히 식사해야 합니다.

오크라

오크라는 수용성 섬유질과 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 오크라에는 비교적 높은 함량의 프럭탄이 들어 있는데, 이를 대량으로 섭취하면 과민성 대장 증후군 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 환자는 적당히 먹어야 하며, 소화하기 쉬운 잘 익힌 오크라를 먹어야 합니다.