북부 최대 규모 야채·과일용 종이통조림 라인 가동

(Chinhphu.vn) - 오늘(7월 2일), 북부 최대 규모의 과일 및 채소용 종이 통조림 라인이 손라에 공식 준공되어 베트남 식품 가공 산업의 새로운 도약을 알렸습니다.

북부의 농업 창고로 여겨지는 Son La 는 이제 현지에 위치한 현대적인 가공 시설로 "풍작, 저렴한 가격"에 대한 걱정을 줄였습니다. - 사진: VGP/Do Huong

이 생산 라인은 테트라 리카트(Tetra Recart) 기술을 적용하여 운영 최적화, 포장 중량 감소, 비용 및 폐기물 절감에 기여합니다. 동교식품수출주식회사(Doveco)가 400만 달러(USD)를 투자하여 이 생산 라인을 구축했습니다.

준공식에 참석한 농업환경부 차관 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam)은 베트남이 2단계 정부를 시행하는 초기에 새로운 생산 라인을 준공한 것의 중요성을 높이 평가했습니다. 이는 손라(Son La) 지방이 원자재 생산 지역을 검토하는 데 중요한 계기가 될 것입니다. 심층 가공에 투자하는 기업들이 있기 때문입니다. 심층 가공은 손라 지방이 가치 사슬을 구축하고 품질을 보장하기 위해 원자재 생산 지역을 개발하는 기반이 됩니다.

농업 환경부 대표는 특히 도베코(Doveco)를 비롯한 기업들의 원자재 생산 지역 확대를 위한 지속적인 지원을 약속했습니다. 동시에 도베코가 손라(Son La) 지역 농민들의 원자재 생산 지역 개발을 지원하여 농민과 협동조합 간의 관계를 강화하고, 기업이 "주도적인 동력원" 역할을 할 수 있도록 지원해 주기를 기대한다고 밝혔습니다.

Tetra Recart 제품군은 Doveco가 Son La에 위치한 농산물 가공 센터의 일부이며, Ninh Binh과 Gia Lai에 있는 두 개의 다른 농산물 가공 공장 바로 옆에 있다는 것이 알려져 있습니다.

2023년에 개장하는 도베코 손라 센터는 연간 최대 52,000개의 제품을 처리할 수 있게 됩니다. 테트라 리카트 포장 라인 하나만으로 시간당 6,000개의 상자를 처리할 수 있습니다.

도베코 손 라 센터에는 테트라 리카르트 종이 상자 포장 라인 외에도 최첨단 장비와 기술을 갖춘 3개의 공장 단지가 있습니다. 이탈리아 기술을 활용한 농축 과일 주스 가공 공장, 일본 기술과 장비를 갖춘 냉동 과일 및 채소 가공 공장, 이탈리아와 독일의 기술과 장비를 갖춘 통조림 과일 및 채소 가공 공장이 포함됩니다.

예비 가공부터 생산 및 포장까지 전체 농산물 가공 과정은 기계의 참여로 폐쇄 시스템에서 수행됩니다. - 사진: VGP/Do Huong

또한 7월 2일, Doveco는 Tetra Recart 기술을 사용하여 포장된 첫 번째 단옥수수를 일본 시장에 수출할 예정입니다.

Son La 센터의 Tetra Recart 종이 통조림 라인은 방부제나 냉장 보관이 필요 없으며, 살균 전 전체 포장 공정을 거쳐 과일과 채소의 풍미와 영양가를 오랫동안 유지할 수 있도록 도와줍니다.

현재 도베코는 농축 제품, 건조 제품, 통조림 제품, 냉동 제품, 과일 주스 등을 포함한 제품 시스템을 국내 및 해외 시장에 공급하고 있습니다. 그 중에서도 통조림 파인애플, 농축 파인애플 주스, 냉동 망고, 슬라이스 바나나, 냉동 롱안, 통조림 롱안, 리치, 냉동 통리치 등 많은 제품이 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다.

"지금까지 우리는 시장 수요를 충족할 만큼 충분한 생산량을 확보하지 못했습니다."라고 Doveco 대표는 단언했습니다.

도 흐엉

출처: https://baochinhphu.vn/day-chuyen-do-hop-giay-danh-cho-rau-qua-lon-nhat-mien-bac-di-vao-hoat-dong-102250702122631964.htm