모린다 오피시날리스 식물을 이용해 버려진 구릉지의 운명을 바꾸다

친환경 농업이라는 "꿈"을 실현하다.

선선한 초겨울 아침, 하띤성 부꽝면 토디엔 마을 언덕에 안개가 자욱하게 드리워진 가운데, 3번 마을에 사는 판 당 부엉 씨는 3년간의 재배 끝에 수확을 위해 굴착기를 몰고 언덕 위로 올라갔습니다. 버킷을 한 번 휘두를 때마다 연보라색과 흰색의 더덕 뿌리들이 흙 속에서 솟아올랐고, 그 뿌리들에는 농부의 희망이 담겨 있었습니다.

이는 부옹 씨의 오랜 보살핌의 결과이며, 이곳에서 그의 황량한 산비탈 땅에서 농사를 짓겠다는 꿈이 점차 현실로 이루어지고 있습니다.

"올해는 3년간의 재배 끝에 더덕 뿌리를 처음으로 수확하는 해입니다. 저는 농사에 대한 열정이 넘치고, 이번이 제가 처음으로 시도해 보는 모델이라 매우 기대가 큽니다."라고 부옹 씨는 말했다.

부옹 씨는 대가족의 막내아들로, 힘겨운 삶을 살아왔습니다. 대학 졸업 후 가족을 부양하기 위해 남부 지역에서 노동자로 일했습니다. 집을 떠나 보낸 시간은 그에게 귀중한 경험을 안겨주었지만, 고향에 돌아올 때마다 아카시아 나무만 재배하며 생계를 유지하고, 때로는 방치되기까지 하는 가족의 언덕배기 텃밭을 보면 걱정이 앞섭니다.

버려진 비탈면에 부옹 씨가 더덕을 심었고, 더덕은 무럭무럭 자라고 있습니다.

새로운 일을 하고 지속 가능한 가치를 창출하고 싶은 열망이 점차 젊은이의 마음속에 싹텄다. 이러한 생각에서 구릉 지형에 적합한 작물을 찾아 효율적으로 활용하자는 아이디어가 구체화되었고, 이는 그가 이전에는 생각지도 못했던 농업의 길에 과감히 뛰어들게 된 원동력이 되었다.

그는 주저 없이 인터넷에 접속하여 친환경 농업 모델을 검색하고 배우고 직접 방문했습니다. 특히 그의 눈길을 사로잡은 것은 친구 집에서 건강하게 자라고 있는 자색 인삼이었습니다. 그 후 그는 이 약용 식물에 대해 더 깊이 연구하며 그 특성, 지역 기후와 토양에 적합한지, 그리고 제품 시장성 등을 살펴보았습니다.

충분한 정보를 얻은 후, 그는 과감하게 자색 인삼을 심기로 결정했습니다. 그가 이 모델을 실행에 옮기기 시작했을 때, 많은 가족들이 우려를 표했습니다. 인삼은 숲에서만 자라고 그 지역에서는 널리 재배되지 않았기 때문입니다.

하지만 바로 이러한 사고방식 때문에, 일이 어렵고 제한적일수록 더욱 시도해보고 싶어 했던 그는 2022년부터 이 모델을 실행에 옮기기 시작했습니다. 약 6억 VND의 자본금을 마련하기 위해 친척들에게 추가 자금을 빌렸고, 집 뒤편에 버려진 2헥타르의 비탈면을 평탄화하기 위해 기계를 고용하고 4만 그루가 넘는 묘목을 심었습니다.

“당시에는 모두들 제가 개인적으로 투자한 자본금이 너무 커서 무모하고 위험한 시도를 한다고 생각했어요. 게다가 그 모델은 시험 단계였고, 이 지역에 널리 보급된 것도 아니었기 때문에 효과가 있을지 확신할 수 없었죠. 특히 이 지역은 주로 오렌지와 아카시아 나무를 재배하는데, 저는 기존의 틀을 깨고 새로운 종류의 나무로 사업을 시작했어요. 그래서 가족들도 걱정이 많았죠. 하지만 3년이 지난 지금, 나무들이 아주 잘 자라서 수확을 하고 있어요. 제품도 많은 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있고요.”라고 부옹 씨는 이야기했습니다.

소외된 지역의 운명을 바꾸는 일.

수확을 앞둔 푸른 인삼밭 언덕 한가운데 서서, 부옹 씨는 각 줄의 인삼을 살펴보며 이 모델을 처음 시작했을 때 가장 힘들었던 날들을 천천히 회상했다. 당시 그는 경험도 부족했고, 땅은 넓었으며, 모든 것이 낯설어 상당한 불안감을 느꼈다. 그는 거의 매일 언덕 위로 올라가 어린 줄기가 자라기 시작하는 순간부터 보라색 뿌리가 나오기 시작할 때까지 인삼의 생육 과정을 관찰했다.

부옹 씨는 더덕(Codonopsis pilosula)은 살충제를 사용하지 않고 자연적으로 재배된다고 말했습니다. 더덕은 키우고 관리하기 쉬운 식물이지만, 부옹 씨는 모든 과정에서 세심한 주의를 기울이는 것이 중요하다고 생각합니다.

"더덕(Codonopsis pilosula) 재배는 어렵지 않지만, 종자 선택부터 관리까지 세심한 주의가 필요합니다. 모든 단계는 적절한 기술에 따라 수행되어야 하며, 각 생육 주기를 꼼꼼히 관찰해야 합니다. 식물이 잘 자라는 것도 좋지만, 이 모델의 성공 여부를 결정짓는 핵심 요소는 뿌리 시스템을 관찰하는 것입니다."라고 부옹 씨는 말했다.

부옹 씨에 따르면, 나무가 잘 자라려면 종자 선택 단계부터 병충해가 없고 뿌리가 풍성하며 뿌리뭉치가 온전한 묘목을 골라야 합니다. 그런 다음, 각 줄에 맞는 올바른 식재 기술을 적용하고, 수분 수준을 조절하며, 적절한 시기에 멀칭을 해주는 등 세심하게 심어야 합니다.

그는 매년 4~5회 사람들을 고용하여 잡초를 제거하고 밭을 갈아야 하며, 중요한 것은 이 작물에는 제초제를 사용할 수 없다는 점입니다. 제초제가 작물의 성장과 뿌리에 악영향을 미치기 때문입니다. 또한, 작물의 균일한 성장을 위해 그는 주로 잘 부숙된 퇴비에 소량의 인산칼륨(NPK) 비료를 섞어 사용하며, 작물 생육 단계에 맞춰 시비에 집중합니다.

부옹 씨는 발효된 쌀 와인을 가공하여 완제품으로 만들어 필요한 고객에게 판매하는 모델을 개발하고 있습니다.

부옹 씨는 정원 가꾸기에 있어서 매일 언덕에 오르는 것이 거의 습관이 되었다고 말했습니다. 매일 아침 그는 흙의 습도, 잎의 색깔, 줄기의 성장을 관찰하며 산책을 하고, 오후에는 다시 들러 해충이나 질병, 물 부족의 징후가 있는지 확인합니다. 일은 규칙적이고 반복적이지만 그는 피곤함을 느끼지 않는다고 합니다.

"저는 땅과 식물을 사랑하기 때문에 이 일을 합니다. 식물들이 건강하게 자라는 모습을 볼 때마다 행복합니다. 인내심을 갖고 결과를 기다렸는데, 이제 인삼들이 수확할 때가 되었습니다. 뿌리가 너무 단단하게 붙어 있어서 손으로 뽑을 수 없기 때문에 트랙터를 이용해서 뽑아내야 합니다." 부옹 씨는 미소를 지으며 말했다.

부옹 씨의 계산에 따르면, 자색 인삼 한 그루당 뿌리 무게는 1.5~2kg이며, 일부 나무는 최대 4kg까지 자란다고 합니다. 헥타르당 2만 그루를 심으면 인삼은 매우 높은 수익을 창출할 수 있으며, 투자 비용은 주로 초기 단계에 집중됩니다. 잘 관리하면 인삼은 2년 차에 수확할 수 있지만, 오래 키울수록 뿌리가 더 발달하고 무게도 더 무거워집니다.

"만약 이 과수원이 예상 수확량을 달성한다면, 수확당 수익은 아카시아 나무를 심는 것보다 훨씬 높을 것입니다. 현재 저는 고객 시장에 공급하기 위해 수확한 삼을 인삼주로 가공하는 모델도 개발했습니다."라고 부옹 씨는 말했다.

3년간의 정성스러운 보살핌 끝에 더도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula) 식물들이 조용히 뿌리를 내리면서, 한때 황량하고 버려졌던 언덕의 농부들에게 희망의 빛을 보여주고 있습니다. 부옹 씨의 더도놉시스 필로술라 재배라는 과감한 결정은 지역 주민들의 경제 발전에 새로운 방향을 제시했습니다. 특히, 이 모델은 지역 주민들에게 지속 가능한 빈곤 탈출의 길을 열어주고 있습니다. 마을의 많은 가구들이 그의 양묘장을 방문하여 경험을 배우거나 묘목 구매에 대해 문의했습니다.

하띤성 부꽝면 경제부의 쩐 티 하이 씨에 따르면, 더덕은 부꽝 산악 지역의 자연 조건, 특히 토양, 습도 및 기후에 매우 적합하다고 합니다.
하이 씨는 이 모델이 사람들에게 새로운 생계 수단을 제공할 뿐만 아니라 버려진 산비탈 땅을 효율적으로 활용하여 지속 가능한 농업 발전에 기여한다고 덧붙였습니다. "앞으로도 이 모델을 지속적으로 모니터링하고 평가하여 확대 시행 계획을 수립할 것입니다. 이 모델이 전면적으로 도입된다면 더덕은 사람들의 소득 증대와 빈곤 감소에 지속 가능한 방식으로 기여할 수 있는 작물 중 하나로 자리매김할 수 있을 것입니다."라고 하이 씨는 말했습니다.

출처: https://tienphong.vn/doi-van-cho-vung-dat-doi-bo-hoang-tu-cay-ba-kich-post1803069.tpo