홍수 피해 지역 주민들에게 고향의 맛을 선사합니다

QTO - 자연재해로 농촌 지역이 심각한 피해를 입었다는 소식을 듣고, 생산 활동으로 바쁜 와중에도 하이랑(海浪) 사 다이안케(大安对) 마을 주민들은 수백만 달러에 달하는 월병, 사각병, 타우병을 포장하여 지역 주민들을 지원했습니다. 배달된 각 케이크에는 고향의 맛뿐만 아니라 따뜻한 정이 담겨 있습니다.

컨트리 케이크로 에너지를 충전하세요

호치민 시 혹몬 사회복지클럽과 함께 며칠 동안 닥락 지역에 홍수 피해자들을 돕기 위한 케이크 2,000개가 넘는 배달을 마치고 돌아온 다이안케 마을에 거주하는 다오 바 바이(1962년생) 씨는 쉴 새 없이 주방으로 달려가 밀려 있는 주문들을 신속하게 처리했습니다. 나이도 많고 일도 바쁘지만 홍수 피해 지역에 가기로 한 바이 씨는 "사람들에게 무엇이 필요한지 알아보러 갔어요. 제 케이크는 무슨 의미일까요?"라고 물었습니다.

영어: 우연히 케이크 만들기 직업에 뛰어든 늙은 농부의 이야기는 그 자신만큼이나 단순합니다.다이안케 마을에서 태어나고 자란 베이 씨는 어렸을 때부터 부모님이 월병을 싸는 것을 보았습니다.이 케이크를 만들도록 그를 인도한 것은 부모님이었습니다.2015년, 그가 완성된 제품을 소셜 미디어에 공유했을 때, 베이 씨는 예상치 못하게 주문과 긍정적인 피드백을 받았습니다.그 후로 그의 가족에게 주문이 잇따라 들어왔습니다.베이 씨와 그의 아내는 케이크를 싸기 위해 최대 100kg의 찹쌀을 사용해야 했던 날들이 있었습니다.많은 경우, 그들은 최대 10명의 일꾼을 고용한 다음 마을 사람들과 주문을 공유했습니다.매우 바빴음에도 불구하고, 베이 씨는 자신이 만든 케이크가 자연 재해와 전염병의 영향을 받는 지역의 사람들의 어려움을 나누는 데 도움이 될 수 있다는 것을 알았기 때문에 여전히 모든 것을 제쳐두었습니다.

"코로나19 사태가 복잡하게 전개될 때부터 남부 지역 주민들을 돕기 위해 여러분과 함께 자선 케이크 포장에 참여했고, 그 후로도 지금까지 함께해 왔습니다. 나눔은 제게 큰 기쁨입니다."라고 베이 씨는 말했습니다.

다이안케 마을 주민들이 고향 케이크로 자선 활동을 펼치고 있다 - 사진: QH

닥락 에서 자선 활동을 마치고 돌아온 호티로안(1991년생) 씨는 고향 케이크에 대한 칭찬을 듣고 마음이 따뜻해졌습니다. 로안 씨는 올해로 세 번째 다이안케 주민들과 함께 혹몬 사회복지 클럽과 협력하여 고향 케이크로 자선 활동을 했다고 말했습니다. 지난 두 번과 비교했을 때, 이번에는 케이크 양이 두 배로 늘어났습니다. 로안 씨는 "배가 고플 때 한 조각이 배불리 먹을 때 한 꾸러미만큼 가치가 있다"며, "닥락 주민들이 케이크를 받아 맛있게 먹는 모습을 보면 눈시울이 붉어집니다. 이것이 제가 계속 활동할 수 있는 원동력입니다."라고 말했습니다.

로안 씨와 베이 씨는 둘 다 다이안케 월병 생산 협동조합의 회원입니다. 마을의 다른 따뜻한 사람들과 함께, 두 분은 지난 세월 동안 어려움을 두려워하지 않고 자연재해로 큰 피해를 입은 지역 주민들에게 고향의 맛을 전해 왔습니다. 월병을 포장하는 것 외에도, 때로는 직접 길로 나가 침수 지역 주민들에게 월병을 나눠주기도 합니다.

전통적인 제빵업의 번영

다이안케 마을은 유명한 월병이 만들어지는 곳으로, 풍부한 혁명 전통을 자랑하는 시골 마을입니다. 과거에는 농사일만 하던 사람들이었지만, 굳은살이 박힌 손으로도 유명한 월병을 만들 수 있었습니다. 다이안케는 말라바르 시금치 잎의 녹색, 콩소의 노란색, 그리고 돼지고기의 기름진 맛을 지니고 있습니다. 초승달 모양이라 월병이라고도 불립니다.

옛날 다이안케 마을 사람들은 명절, 설날, 그리고 기일에만 월병을 만들었습니다. 그 명성이 널리 퍼지면서 주문이 쇄도했고, 마을의 점점 더 많은 집에서 월병을 만들어 팔기 시작했습니다. 어떤 집의 월병 가마솥은 일 년 내내 불이 붙었습니다. 월병 외에도 사각 월병과 타이 떡도 만들었습니다. 맛있는 월병을 먹으려면 새벽 2~3시에 일어나야 했습니다. 뜨거운 월병을 트럭에 실어 남쪽이나 북쪽으로 운반한 후에는 쉴 시간을 가질 수 있었습니다.

2019년, 지역 여성 연합과 관련 부문의 지원으로 다이안케 월병 생산 협동조합이 탄생했습니다. 이를 계기로 마을 주민들은 더욱 단결하고 단결하여 고향 음식을 널리 알리는 데 기여했습니다. 예상대로 마을 주민들이 만든 월병과 기타 월병은 여러 성(省)과 도시로 수출되었습니다. 또한, 해외에 있는 가족, 친구, 연인에게 선물하기 위해 가져오는 사람들도 있습니다.

다이안케 월병 생산 협동조합의 대표인 레 티 빅 치 씨는 "현재 이 단체에는 19개 가족을 대표하는 19명의 회원이 있습니다. 성수기에는 회원들이 더 많은 인력을 고용해야 합니다. 다이안케 마을에서는 매일 평균 약 4,000개의 월병이 시장으로 출고됩니다."라고 말했습니다.

명령을 내려놓고 자선 활동에 집중하세요

과거 다이안케 마을 사람들은 열심히 일했음에도 불구하고 여전히 어려운 삶을 살았습니다. 케이크를 만들기 시작한 이후 많은 가정이 먹고 살 만큼 풍족해졌습니다. 사람들의 정신적인 삶은 끊임없이 향상되었습니다. 그래서 다이안케 마을 사람들은 자신의 직업을 소중히 여기며, 모든 주문과 케이크 하나하나에 정성을 다합니다.

다이안케 마을 사람들은 자신의 직업을 매우 소중히 여기지만, 가끔은 대량 주문을 거부하고 케이크 포장으로 자선 활동에 시간을 허비하는 경우가 있습니다. 이에 대해 레 티 빅 치(Le Thi Bich Chi) 단체장은 다이안케 마을이 자연재해의 피해를 자주 받는 지역이기 때문에 사람들은 항상 같은 상황에 처한 사람들을 이해하고 돕고 싶어 한다고 말했습니다.

"자연재해는 연말에 자주 발생합니다. 이때가 다이안케 마을에 주문이 가장 많이 들어오고 수입도 더 많죠. 하지만 캠페인이 시작되면 사람들은 자선 활동에 집중하기 위해 주문을 거절하거나 더 적게 받는 경향이 있습니다."라고 치는 말했습니다.

치 씨에 따르면, 자선 케이크 포장은 코로나19 사태가 악화되면서 시작되었다고 합니다. 남부 지역 주민들이 식량 부족에 시달린다는 소식을 듣고, 단체 회원들과 지역 주민들이 케이크를 만들어 남부 지역으로 보내기 시작했습니다. 그 이후로 도움이 필요한 곳이 있다는 소식을 들을 때마다 사람들이 모여 케이크를 만들었습니다. 올해 우기에만 다이안케 마을 주민들이 세 차례나 모여 수재민들을 위한 케이크를 포장했고, 총 4천 개가 넘는 케이크가 포장되었습니다.

다이안케 월병 생산 협동조합 회원들과 마을 주민들은 노동력 기부뿐만 아니라 재난 지역 주민들을 지원하기 위해 현금을 기부했습니다. 이들의 선행에 힘입어 많은 사업 파트너와 후원자들도 동참했습니다. 덕분에 모두가 고향의 맛을 꼭 필요한 곳에 전하고 싶은 마음을 갖게 되었습니다. 모든 월병에는 사랑과 연대가 가득합니다.

광히엡

출처: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202512/dua-huong-vi-que-nha-den-nguoi-dan-vung-lu-dd1641c/