하이퐁에는 붉은 봉황꽃뿐만 아니라, 여러분이 발견하기를 기다리는 맛있는 음식이 셀 수 없이 많습니다.

5월이면 하늘은 붉은 봉황으로 가득합니다. 하이퐁은 광복 70주년과 2025년 홍봉황제(紅鳳花祭)의 영웅적인 분위기로 관광객들의 마음을 사로잡을 뿐만 아니라, 축제 시즌을 위한 재충전을 위해 다채로운 음식으로 미식가들을 사로잡습니다.

아침이 되면 항구 도시는 풍부하고 향긋한 게살 국수와 새우 국수로 색다른 매력을 선사하며, 바다의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다.

저녁 식사를 하러 외출한다면 바삭한 게살 스프링롤이 최고의 선택입니다.

간식을 찾으신다면, 깟비 시장과 그 좁은 골목길들이 독특한 길거리 음식을 발견하기에 완벽한 장소입니다. 타마린드 소스를 곁들인 게살, 다양한 종류의 조개, 홍합, 달팽이, 돼지 귀 스프링롤, 새우 라이스롤 등을 맛볼 수 있습니다. 작지만 강렬한 맛의 매콤한 반미는 특제 파테와 칠리 소스가 어우러져 이번 푸드 투어에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.

사진: 아마차우

헤리티지 매거진