미국, EU, 중동 - 틸라피아의 잠재적 목적지

국제 시장이 급속히 성장하고 있으며, 이는 베트남 틸라피아 산업에 큰 기회를 열어주고 있습니다.

베트남 세관에 따르면, 2025년 1~8월 틸라피아(적색 틸라피아 포함) 수출액은 6,300만 달러(미화)를 넘어섰으며, 이는 전년 동기 대비 174% 증가한 수치입니다. 이 수치는 2020년 이후 지난 5년간 베트남의 틸라피아 수출액을 상회하는 수치입니다.

미국은 베트남산 틸라피아의 최대 수입국으로, 해외 시장으로 수출되는 베트남산 틸라피아 총 가치의 62%를 차지합니다.

수산업은 2030년까지 틸라피아 생산량을 40만 톤으로 늘리고, 수출액은 약 1억 달러로 늘리는 것을 목표로 하고 있으며, 이를 통해 폐쇄적인 생산-가공-소비 체인을 형성하고 베트남 틸라피아의 국가적 브랜드를 구축할 계획입니다.

비엣낫 그룹 부회장 응우옌 당 응옥(Nguyen Dang Ngoc) 씨는 베트남 틸라피아가 시장 기회를 활용하기 위해서는 협력 모델을 개발하고 폐쇄형 체인을 구축하는 데 주력해야 한다고 말했습니다. 사진: 홍탐(Hong Tham) .

베트남의 틸라피아 수출은 목표 달성을 위한 절호의 기회에 직면해 있습니다. 그러나 이러한 기회와 함께 수입 시장에서 제품 이력 추적, 식품 안전, 그리고 지속가능한 개발에 대한 요구가 점차 높아지면서 심각한 과제도 함께 대두되고 있습니다.

비엣낫 그룹 부회장 응우옌 당 응옥은 2024년까지 베트남의 틸라피아 양식 면적이 4만 3천 헥타르, 생산량이 37만 6천 톤에 달할 것이라고 밝혔습니다. 현재 널리 사용되는 틸라피아 양식 모델은 흙 연못 양식, 가두리 양식, 그리고 다른 수생 생물과의 혼합 양식입니다. 양식 규모는 아직 작으며, 식용 틸라피아의 품질 또한 체계화 및 표준화되지 않았습니다.

국제 시장이 빠르게 성장하고 있어 베트남 틸라피아 산업에 큰 기회가 열리고 있습니다. 2024년 세계 틸라피아 시장 규모는 약 106억 달러에 달했으며, 2033년에는 145억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 생산량은 2024년 약 700만 톤에 달했으며, 2025년에는 730만 톤으로 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 안정적인 소비 추세와 저렴한 수산 단백질원에 대한 수요 증가를 반영합니다.

현재 틸라피아 소비량이 가장 많은 시장은 미국, 유럽 연합(EU), 중동 및 남미 국가 등 고품질 틸라피아 필렛에 대한 수요가 높은 지역입니다. 하지만 이러한 시장의 요건은 육질, 식품 안전부터 GlobalGAP, BAP, ASC와 같은 지속 가능한 생산 인증까지 매우 엄격합니다. 따라서 양식부터 가공까지 생산 과정 전반에 걸쳐 포괄적인 기준을 충족해야 합니다.

응옥 씨에 따르면, 베트남은 시장 기회를 활용하기 위해 협동 모델을 개발하고 사육, 농장, 가공, 소비에 이르기까지 폐쇄형 체인을 구축하는 데 주력해야 합니다.

이와 함께 현대적인 냉장 및 물류 시스템에 투자하고, 생산 공정을 표준화하며, 사료 공장, 상업 양식 시설, 틸라피아 필렛 가공 공장 등 공급망 전반에 걸쳐 품질 기준을 향상시키고 있습니다. GlobalGAP, BAP, ASC 등 국제 기준을 충족할 경우, 베트남산 틸라피아는 가까운 미래에 베트남 수산물의 새로운 핵심 제품군으로 자리매김할 수 있습니다.

현재 틸라피아를 가장 많이 소비하는 시장은 미국, 유럽연합(EU), 중동 및 남미 국가입니다. 사진: Duy Hoc .

같은 견해를 공유하는 미국 대두 수출 위원회(USSEC) 베트남 양식업 부문 이사인 부이 응옥 탄(Bui Ngoc Thanh) 씨는 틸라피아가 안정적이고 안전하며 지속 가능한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 양식업 개발 추세에서 전략적 산업이 되고 있다고 말했습니다.

베트남에게 있어 현 시점은 틸라피아 수출 산업 전략을 수립하는 데 결정적인 시기입니다. 제품 품질 표준화, 안정적이고 투명한 공급망 구축, 농가, 가공 공장, 그리고 국제 유통 시스템 간의 연계 강화, 그리고 미국산 대두와 같은 지속 가능한 원료를 활용한 베트남 틸라피아 브랜드 가치 제고에 중점을 두고 있습니다.

전 세계적 으로 친환경적이고 지속 가능한 소비 추세가 확산됨에 따라, 틸라피아는 베트남 수산물의 새로운 핵심 품목으로 자리매김할 수 있는 많은 장점을 가지고 있습니다. 하지만 이러한 목표를 달성하기 위해서는 양식 지역 계획, 품종 선정, 첨단 기술 적용, 시장 확대 및 "베트남 틸라피아"라는 국가 브랜드 구축을 아우르는 포괄적인 전략이 필요합니다. 이는 단순히 수출 증가를 넘어 베트남 수산물의 세계적 위상을 확립하는 중요한 계기가 될 것입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/hoa-ky-eu-trung-dong--diem-den-tiem-nang-cua-ca-ro-phi-d783632.html