UNDP와 ISPAE, 커피 생산을 위한 순환 경제 핸드북 출간

유엔 개발 계획(UNDP)과 농업환경전략정책연구소(ISPAE)가 커피 생산을 위한 순환 경제 핸드북을 막 발간했습니다.

"커피 생산 순환 경제 " 편람은 농업 순환 경제 증진을 위한 과학 기술 응용 개발 및 이전 프로그램을 승인한 총리의 2024년 6월 19일자 결정 540/QD-TTg의 목표 달성에 기여합니다. 이 정보는 유럽연합 산림 벌채 규정(EUDR)의 요건을 준수합니다.

커피 생산을 위한 4가지 고효율 순환 경제 모델을 소개하는 핸드북. 일러스트 사진.

커피 생산은 베트남의 사회경제적 발전에 중요한 역할을 하며, 60만 명이 넘는 농부에게 직접 고용을 제공하고 260만 개 이상의 일자리를 지원합니다.

그러나 커피 생산은 자원 집약적이고 배출 집약도가 높은 분야이기도 하며, 농업 온실가스 배출량에 상당한 영향을 미칩니다. 2024년 베트남의 총 커피 재배 면적은 71만 8천 헥타르에 달할 것으로 예상되며, 생산량은 연간 195만 톤을 넘을 것으로 예상됩니다.

베트남의 커피 생산량 대부분은 건식 가공으로 이루어지며, 생두 1kg에서 대략 동일한 양의 건조 껍질이 생산된다고 가정하면 매년 160만 톤의 건조 껍질이 생산될 것으로 추산되며, 이는 고품질 비료를 만드는 데 귀중한 자원입니다.

커피 산업의 순환 경제 모델은 배출량 감축, 폐기물 재활용, 토양 건강 개선, 그리고 기후 변화에 대한 회복력 구축을 동시에 달성할 수 있습니다. 베트남 중부 고원지대와 북부 지방에서 입증된 바와 같습니다. 이미 많은 사례와 모범 사례가 존재하며, 이를 본받아야 합니다.

따라서 핸드북에서는 전문가 인터뷰와 현장 조사를 통해 검증된 커피 생산을 위한 4가지 고효율 순환 경제 모델을 소개합니다. 여기에는 아보카도, 두리안, 감, 후추, 마카다미아 나무와 커피 혼합 재배, 커피 껍질을 이용한 유기 비료 생산, 소규모 폐수 처리, 대규모 바이오가스 폐수 처리가 포함됩니다.

중부 고원 지대의 배출원별 지방별 탄소 발자국(kg CO2e/kg GBE).

독자들에게는 이러한 관행을 구현하는 데 필요한 기술적 지침과 농부와 협동조합이 적용할 수 있는 자세한 단계 및 그림이 제공됩니다.

모든 모델은 다음과 같은 입증된 경제적, 환경적 이점을 제공합니다.

- 아보카도, 두리안, 후추, 감, 마카다미아와 커피 혼합 재배: 단일 재배에 비해 수입 다각화, 탄소 저장 용량 증가, 순현재가치(NPV) 57% 증가.

- 커피 껍질에서 유기 비료 생산: 건조 커피 폐기물의 45%를 영양이 풍부한 퇴비로 전환하여 화학 비료에 대한 의존도를 줄이고 비용을 절감합니다.

- 소규모 폐수 처리: 저비용 생물학적 시스템으로 아라비카 커피의 습식 가공으로 인한 오염을 줄입니다.

- 대규모 바이오가스 폐수 처리: 15년 동안 내부 수익률(IRR)이 28~34%, 순현재가치(NPV)가 최대 9억 8,300만 동에 달해 처리 공장에 수익을 가져다줍니다.

농업 부문의 배출량 감축을 위해 본 핸드북은 커피 생산을 위한 세 가지 우선순위를 제시합니다. 첫째, 생산자는 N₂O 배출량을 줄이기 위해 개선된 영양소 배합과 시비량 조정을 통해 비료 시비를 최적화해야 합니다.

또한, 기계화부터 가공 및 물류에 이르기까지 전체 공급망의 에너지 효율을 개선하여 이산화탄소 배출량을 줄여야 합니다. 농림업, 재생에너지, 저영향 가공 기술을 포함하여 공급망 전반에 걸쳐 지속 가능한 생산 모델을 장려해야 합니다.

커피 생산의 순환적 관행은 2030년까지 무조건적으로 배출량을 15.8% 감축하고, 국제적 지원을 받으면 43.5% 감축한다는 베트남의 NDC 목표를 직접적으로 지원할 것입니다.

독자들은 여기에서 커피 생산의 순환 경제 핸드북을 볼 수 있습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/undp-va-ispae-ra-mat-so-tay-kinh-te-tuan-hoan-trong-san-xuat-ca-phe-d784558.html