팔각아니스가 하늘이 베트남에 내린 "보물"로 여겨지는 이유는 전 세계적 으로 팔각아니스를 재배할 수 있는 나라가 매우 드물기 때문입니다. 팔각아니스는 베트남과 중국에서 재배되며, 건강에 여러 가지 효능이 있습니다.
도탓로이 교수가 쓴 '베트남 약초와 허브'라는 책에 따르면, 팔각 아니스는 동양과 서양 의학에서 모두 사용되는 약초입니다.
서양 의학에서 팔각 아니스는 소화를 돕고, 수유를 촉진하며, 신경계와 근육계에 효과(통증 완화, 경련 완화)를 주는 완하제로, 복통 치료에 사용됩니다. 또한, 팔각 아니스는 식전주와 치약의 향을 내는 데에도 사용됩니다. 하지만 과다 복용 시 중독될 수 있습니다.
팔각 아니스. (일러스트레이션)
호치민시 의과대학 약학병원 3호소의 레 응옥 차우 박사는 스타 아니스가 향신료일 뿐만 아니라 장 운동성 감소, 복부 팽만, 복부 팽창, 소화불량 개선, 소화액 분비 증가 등 다양한 용도로 쓰이는 약이라고 말했습니다.
고대 문헌에 따르면 팔각은 매운 맛과 따뜻한 성질을 지녔으며, 간, 신장, 비장, 위 사경에 작용합니다. 냉기를 쫓고 비장을 튼튼하게 하며 식욕을 촉진하는 효과가 있으며, 구토, 복통, 복부 팽만감, 육류 및 생선의 해독에도 사용됩니다.
팔각아니스는 소화, 소화불량, 구토, 류머티즘 치료에 흔히 사용됩니다. 하루 4~8g을 달여서 복용하세요. 와인에 담가 마시거나 마사지하여 통증과 류머티즘 치료에 외용으로 사용하세요.
응옥 차우 박사는 팔각아니스가 약효와 건강 증진 효과가 있는 요리를 만드는 데 자주 사용된다고 말했습니다. 예를 들어, 팔각아니스를 넣어 끓인 닭고기는 속이 차가워지는 것을 막고, 몸을 따뜻하게 하며, 비장과 위를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 팔각아니스를 넣어 삶은 고기는 소화를 돕고 영양을 공급합니다.
팔각아니스는 차를 끓여서 복부 팽만감과 소화불량을 완화하고, 소화를 촉진하며, 여성의 생리통 완화에도 도움이 됩니다. 팔각아니스 꽃잎 2개를 물 500ml에 넣고 끓여 따뜻하게 마셔보세요. 꿀을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
응옥 차우 박사에 따르면, 스타아니스는 올바르게 사용하면 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 스타아니스를 절대 남용해서는 안 됩니다. 의료 목적으로 스타아니스를 사용할 경우 전문가와 상담해야 합니다.
또한, 다음 그룹에 속하는 사람들은 팔각회향을 사용해서는 안 됩니다: 음허증과 화과다증이 있는 사람은 팔각회향을 사용해서는 안 되고, 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성은 다량으로 사용해서는 안 됩니다.
팔각회향을 사용할 때 곰팡이가 생기면 건강에 해를 끼치지 않도록 폐기해야 합니다.
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출처: https://vtcnews.vn/hoa-ra-day-la-ly-do-hoa-hoi-duoc-coi-la-bau-vat-troi-ban-ar913236.html
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