람동성 농업 환경부에 따르면, 2025년 말까지 람동성의 커피 재배 면적은 약 323,241.5헥타르에 달할 것으로 예상되며, 생산량은 1,001,710톤을 넘어 전국 커피 생산량의 약 50.5%를 차지할 것으로 전망된다.
특히, 바오투안, 바오람2, 호아박, 남눙, 득안, 투안안 등의 면에는 약 2,268.5헥타르에 달하는 첨단 커피 재배 지역 6곳이 조성되어 있으며, 1,400여 가구의 농가가 이곳에 정착했습니다.
예시 이미지.
이곳에서는 물 절약형 관개 시스템과 비료 사용, 통합 해충 관리(IPM), 그리고 지속 가능한 농업 기준 준수를 결합하여 투입 비용을 절감하고 자원을 최적화하며 커피 원두의 품질을 향상시키고 있습니다.
람동 신문에 따르면, 현재 람동성에는 435헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 33개의 커피 재배 지역이 있으며, 약 3,335톤의 커피가 생산되고 있습니다. 또한, 118,300헥타르 이상의 커피 재배지가 4C, 레인포레스트 얼라이언스, UTZ와 같은 국제 인증을 획득했으며, 346헥타르는 VietGAP 인증을, 275헥타르는 유기농 인증을 받았습니다.
람동성 농산물 품질·가공·시장개발부 부국장인 응우옌 찌 린 씨는 “인증된 생산 기준을 준수하는 농가는 투명한 추적성을 확보하고 제품 가치를 높일 뿐만 아니라 유럽연합의 산림 파괴 없는 커피 공급망(EUDR)에 참여할 자격을 얻게 됩니다. EUDR 인증 커피를 구매하는 기업들은 현재 시장 가격보다 10~15% 높은 가격으로 계약을 체결하고 있어 농가들이 지속 가능한 방식으로 소득을 증대할 수 있도록 지원하고 있습니다.”라고 말했습니다.
현재 람동성에는 농가, 협동조합, 기업을 연결하는 67개의 연계망이 있으며, 29,442가구가 55,491헥타르 면적에서 연간 185,636톤의 커피를 생산하고 있습니다. 이는 람동성 전체 커피 생산량의 18.5%에 해당합니다. 2024-2025년 작황에서 람동성의 커피는 스위스, 이탈리아, 일본, 스페인, 독일 등 주요 시장으로 158,253톤 수출되었으며, 수출액은 약 4억 7,886만 달러에 달했습니다.
"달랏 - 비옥한 땅에서 온 기적의 정수"라는 브랜드 외에도, 달랏성은 고데레, 닥틴, 하이늉, 호앙자푸, 비엣농, 인조이 커피, 까페데이 등 지적재산권으로 보호받는 15개의 커피 브랜드와 닥밀 커피, 바잔 커피, 랑비앙 아라비카 커피, 까우닷 아라비카 커피 등 6개의 인정받은 제품 브랜드를 보유하고 있습니다.
또한, 해당 지방은 총 82억 VND 이상의 예산을 투입하여 커피 생산-소비 사슬 확대를 위한 11개 사업을 시행하고 있으며, 이를 통해 생산량 안정화, 일관된 품질 보장, 그리고 심층 가공 사업을 위한 지속 가능한 원료 공급망 구축에 기여하고 있습니다. 실제로, 고품질 커피 공급망에 참여함으로써 농부들은 점차 양보다 질과 가치에 중점을 두는 사고방식으로 전환하고 있으며, 청정 생산 공정, 선별 수확, 습식 가공, 적절한 건조 등에 집중하여 국내외 기준을 모두 충족하고 있습니다.
농림환경부는 향후 람동 커피 브랜드를 더욱 발전시키기 위해 농민들이 생산에서 소비에 이르는 순환형 공급망에 참여하도록 장려하는 한편, 기업들이 로스팅, 인스턴트 커피, 포장 스페셜티 커피 등 심층 가공에 투자하도록 지원하여 원두 수출뿐 아니라 가공 제품 수출 비중을 높이는 것을 목표로 하고 있습니다.
경쟁력 강화와 국제 시장 확대는 람동 커피가 세계 커피 지도에서 품질, 지속가능성, 고부가가치의 상징으로 자리매김하는 데 도움이 될 것입니다.
출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
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