산으로 가서 '특산품'인 청매실을 찾아라

여름 한가운데, Y Ty의 고지대는 가을의 저지대만큼이나 시원하고 쾌적해서, 여행자들은 탐험 여행에 얇은 재킷을 입어야 합니다. Y Ty의 날씨는 어린 소녀의 영혼처럼 변덕스럽고 불규칙합니다. 하늘은 밝고 화창하더니 갑자기 비가 내립니다. 그래서 하니족 소녀들과 함께 숲속으로 들어가 "특산품"인 푸른 매실을 찾으러 여행을 떠나려던 우리 여행은 갑작스러운 비 때문에 계속 연기되었습니다.

사오모고는 하니족 소녀로, 이제 막 20살이 되었지만 수년간 "특산품"을 찾아다닌 경험이 있습니다. 고는 말했다: Y Ty의 고원 숲에는 야생 탄마이 나무가 많이 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 나무 종은 종종 숲 가장자리나 개울가에서 자라며, 과일은 6월 중순경에 익기 시작합니다. 이때는 비수기이기도 해서 사람들이 방금 식물을 심는 것을 마쳤기 때문에 서로 숲으로 가서 과일을 사냥하고 팔자고 권유합니다. 많은 사람들이 Y Ty 숲에 푸른 매실이 있다는 것을 믿지 않습니다. 매실을 따러 갈 때마다 고객에게 증명하기 위해 사진을 찍어야 합니다. 운이 좋아서 큰 과일이 열리는 자두나무를 발견하면 산림 관리인은 수백만 달러를 벌 수 있다.

정오 무렵, 비가 점차 그치고 하늘이 맑아지자 사오모고와 친구 두 명, 그리고 우리는 "특산품"인 청자두를 찾아 숲속으로 여행을 떠났습니다. 모푸차이 마을에서 우리는 오토바이를 타고 2km 이상을 달려서 핀호 마을의 숲 가장자리에 도착했습니다. 우리는 산길로 약 500m 들어간 뒤 숲 가장자리의 덤불에 "주차"하고 걸어갔습니다. 이 코스는 바트 삿 지구가 주최하는 라오탄 봉우리 등반 대회에 참가하는 선수들이 이용하는 길이기 때문에 우리에게는 매우 친숙합니다. 처음에는 길이 걷기에 꽤 쉽지만, 더 깊이 들어갈수록 흙, 진흙, 잡초를 치워야 하기 때문에 움직이기가 더 어려워집니다. 아침비로 인해 남은 빗물로 인해 모두의 옷이 젖어 있었습니다.

고와 그의 친구들의 경험에 따르면, 메이나무는 숲 가장자리, 개울가, 그리고 비교적 습도가 높은 곳에서 자라는 경우가 많습니다. 그들이 걸어가는 동안, 고와 그의 일행은 푸른 잎사귀 사이로 익은 붉은 자두가 엿보이는지 주의 깊게 살펴봐야 했습니다. 익은 과일이 달린 나무를 발견하고, 풀을 가르고, 매화나무로 가는 길을 찾았습니다.

고의 그룹 멤버인 푸 조 모는 이렇게 말했습니다. 숲에는 푸른 매화나무가 많이 자라고 있지만, 모든 나무가 열매를 맺는 것은 아닙니다. 많은 나무가 열매를 맺지만, 이전 사람들이 이미 열매를 거두어들여 수확할 수 없는 푸른 열매만 남겨 두었습니다. 그러므로 열매가 많이 열리고 익어서 따기에 적합한 나무를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 때로는 몇 시간 동안 걷고, 두꺼운 풀밭을 헤치고, 바위와 진흙 웅덩이, 시냇물을 기어올라서 익은 과일을 따는 자두나무를 찾아야 합니다.

모씨가 말한 대로, 숲으로 들어가는 길에 우리는 많은 매화나무를 보았지만 대부분은 과일이 없었고, 매화철이 막 시작되었기 때문에 많은 나무에 비교적 푸른 과일이 달려 있었습니다.

숲 깊숙이 들어간 지 30분이 넘자, 우리는 첫 번째 매화나무를 발견했습니다. 그 나무는 매우 작았고 덩굴나무 아래에 숨겨져 있었기 때문에 이전에 숲을 찾은 사람들에게는 발견되지 않았습니다. 하니족 소녀들은 아무 말도 없이 곧바로 어깨에 바구니를 내려놓고 나뭇가지에 기대어 과일을 따기 시작했습니다. 매실은 매우 즙이 많기 때문에 따는 때는 조심해야 합니다. 그렇지 않으면 과일이 으깨져서 판매하기 어렵습니다. 5분도 안 되어, 익은 붉은 자두가 고와 모의 바구니에 깔끔하게 담겨졌습니다.

바구니를 빨리 채울 과일을 따는 것은 하니족 소녀들의 일이지만, 우리는 Y Ty 숲에서 처음으로 익은 녹색 자두를 따봤을 때 매우 기뻤습니다. 야생 매실의 맛은 매우 신맛이 나며, 약간의 단맛이 섞여 있고 향이 옅습니다. 그 뒷맛 때문에 한 번 맛본 사람은 기억할 때마다 침이 흘렀습니다. 이 야생 과일은 여름에 직접 먹는 것보다 설탕에 담가서 상쾌한 음료로 마시는 것이 더 좋습니다.

"이 나무는 너무 작아서 많이 따올 수 없어요." 모는 후회하는 듯이 말했다. 그러고 나서 모두들 어깨에 배낭을 메고 각자 갈 길을 갔으며, 계속해서 과일을 따기 위한 매화나무를 찾아 나섰다. 이 그룹은 협정을 맺었습니다. 과일이 많이 달린 자두나무를 발견한 사람은 큰 소리로 외쳐야 합니다. 그래야 우리가 함께 과일을 따먹을 수 있습니다!

약 10분 후, 멀리서 고(Go)가 부르는 소리가 들렸습니다. "모두 나와서 과일 좀 따세요!" 전화가 울린 후 몇 분 뒤, 일행은 높이 약 4m, 지름 약 20cm의 매화나무 아래에 모였습니다. 고 그룹의 판단에 따르면, 이 매화나무는 수십 년 된 나무입니다.

나무에 도착하자, 작은 하니족 소녀들은 재빨리 나무 위로 올라가 과일을 따왔습니다. 매실 열매는 가지 끝에서 자라고 자라기 때문에 사람들은 몸을 멀리 뻗어 가지를 잡고서야 열매를 딸 수 있습니다. 고의 그룹은 높은 나무에 오르면서도 익은 붉은 과일만 따서, 가지가 부러지는 것을 능숙하게 피하고 푸른 과일은 나중에 수확할 수 있도록 보관했습니다. 고 씨의 그룹과 같은 매실 수확자들은 가지가 부러지면 내년에 매실이 열매를 맺지 못할 것이라고 믿습니다. 매화나무는 꽤 큰 편이었지만, 고 씨 일행은 수확한 지 얼마 되지 않아 익은 과일을 3kg 정도만 따올 수 있었습니다. 2시간 넘게 숲을 헤매고 난 뒤, 고 일행은 익은 자두 6kg 정도를 따냈고, 일찍 집으로 돌아가기로 했습니다. 고 씨는 이렇게 털어놓았다. "청매실을 따러 숲에 가는 것도 운이 필요해요. 숲은 공유지라 누구나 열매를 딸 수 있으니까, 많이 딸 때도 있고 적게 딸 때도 있죠. 한 사람이 청매실 20kg 정도만 따도 수백만 동을 벌 수 있어요."

고 일행은 고향으로 돌아와 매실을 그릇에 담아 골라낸 뒤, 손상되거나 으깨진 매실을 제거한 뒤, 이를 Y Ty 시장으로 가져와 관광객들에게 판매했습니다. 정기 고객의 경우, Go 팀은 고객이 미리 예약한 주소에 따라 차량을 조심스럽게 포장하여 도시로 배송해드립니다. 고 씨에 따르면, 탄마이를 구매하는 대부분의 고객은 이 숲의 "특산품"의 맛에 관심이 있다고 합니다. 사람들은 그것을 사서 설탕에 담가두면 약간 신맛이 나는 붉은 음료가 나오는데, 이는 여름철 갈증을 해소하는 데 적합합니다. 가끔 와인에 담가두기 위해 사는 사람들도 있습니다. 고와 지역 주민들은 청매실 1kg을 5만 VND에 판매합니다.

짙은 푸른 Y Ty 숲에는 아직도 사람들이 개발할 수 있는 많은 생산물이 있습니다. 푸른 숲은 그런 숲입니다. 지속 가능한 방식으로 보호하고 활용하는 방법을 안다면, 푸른 매실뿐만 아니라 라즈베리, 목이버섯, 야생버섯과 같은 다른 "특산품"도 지역 주민들이 숲을 보호하기 위해 노력한 것에 대한 자연이 주는 선물이 될 것이고, 비수기에는 추가 수입원이 될 것입니다.

소스 링크: https://baolaocai.vn/len-nui-san-dac-san-thanh-mai-post370291.html