2024년 12월 7일과 8일, 하노이 외교 지구에서 제12회 국제 음식 축제가 개최되었습니다. 이 축제는 문화, 음식, 그리고 국제 외교에 초점을 맞춘 연례 행사로, 각국 대사관, 외국 문화원, 외교부 산하 기관들이 참여하고 기업, 협회, 후원사, 그리고 외교부 산하 기관들의 지원을 받았습니다.

"화합의 미식 - 요리를 연결하다"라는 주제로 열린 2024년 국제 음식 축제는 130개 이상의 부스를 마련하여 활기 넘치는 미식 문화 공간을 조성했습니다. 방문객들은 베트남 장인과 전문 셰프, 그리고 해외 초청 셰프들이 선보이는 놀라운 요리 시연에 참여하고, 친수 고추 소스를 곁들인 거대한 샌드위치, 베트남 북서부 타이하이 마을의 전통 찹쌀떡, 그리고 12미터 길이의 화려한 포롤 등 다채로운 음식을 맛볼 수 있었습니다.

폴린 타메시스 베트남 주재 유엔 상주 조정관은 행사에서 "이번 행사는 음식이라는 공통 언어를 통해 다양한 문화권의 사람들을 한자리에 모았습니다. 동남아시아의 풍부한 맛부터 유럽의 섬세한 요리까지, 국제 음식 축제는 다채롭고 풍성한 경험의 여정을 선사합니다."라고 말했습니다.

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베트남 3개 지역의 특색 있는 샌드위치를 ​​선보이는 전시회가 방문객들을 끌어모아 그 맛을 경험하게 합니다. 사진: 마산 컨슈머

친수 씨의 부스에는 많은 방문객이 몰렸다.

제12회 국제 식품 축제의 메인 스폰서인 마산 컨슈머 코퍼레이션(Masan Consumer Corporation)은 국내외 유명 브랜드인 친수(Chin-su)를 선보였습니다. 친수는 국제적인 미식계에서 꾸준히 입지를 다져온 브랜드인 만큼, 이번 축제 참가는 큰 주목을 받았습니다.

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방문객들은 친수 부스를 방문하고 축제에서 진행되는 다양한 활동을 체험하기 위해 설레는 마음으로 줄을 섰습니다. 사진: 마산소비자

베트남의 대표적인 소비재 기업인 마산 컨슈머는 친수 고추장, 남응우 어간장, 비나카페 커피, 오마치 즉석라면 등 유명 제품들을 전 세계 20여 개 국가 및 지역에서 판매하고 있습니다.

지난 11월, 진수 고추장은 서울 명동과 오사카 도톤보리 등 한국과 일본의 번화한 거리 곳곳에 대형 광고판을 설치했습니다. 이는 강렬한 인상을 남겨 많은 방문객을 끌어모았고, 소셜 미디어에서는 #진수일본, #진수코리아 해시태그가 빠르게 확산되며 진수의 글로벌 진출을 위한 발판을 마련했습니다.

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한국과 일본의 대형 광고판에 등장한 진수 고추장 사진이 한때 큰 화제를 불러일으켰다. 사진: 마산소비자
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외국인 관광객들이 친수(Chin-su)의 향신료 세트를 극찬했다. 사진: 마산소비자(Masan Consumer)

행사에 일찍 도착한 터키 출신의 안나는 "덕분에 가보지 못했던 여러 나라의 음식을 맛볼 수 있었어요. 특히 친수 부스에서 친수 스리라차 칠리소스를 맛볼 수 있어서 정말 기뻤어요. 일본 여행을 다녀온 친구가 일본 사람들 사이에서 이 제품이 꽤 인기 있다고 하더라고요. 실제로 친수 스리라차 칠리소스의 매콤하고 알싸한 맛은 어떤 음식에든 풍미를 더해주었어요."라고 소감을 전했다.

베트남 음식 홍보에 기여합니다.

마산 컨슈머는 제12회 국제 식품 축제 참가를 통해 베트남 향신료의 독특한 풍미를 기념할 뿐만 아니라, 전 세계 친구들에게 베트남 요리의 정수를 소개하고자 합니다. "세계화 - 베트남 음식을 세계적인 음식으로 만들자"라는 전략 아래, 마산 컨슈머는 제품을 전 세계에 널리 홍보하고 베트남 요리의 국제적 위상을 높이기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

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고객들이 친수(Chin-su) 부스에서 체크인을 하고 특별 선물을 받고 있다. 사진: 마산소비자

하노이에서 난 케밥 레스토랑 체인을 운영하며 파키스탄 부스를 맡고 있는 라자는 베트남에서 19년을 살면서 베트남 요리와 고향 음식에 향신료를 사용하는 방식에 유사점이 많다는 것을 알게 되었다고 말했습니다. 그는 국제 음식 축제가 여러 나라의 요리 문화를 연결하는 좋은 기회이며, 자신과 같은 외국인들이 베트남 향신료와 요리의 풍부함을 더 잘 알 수 있도록 도와준다고 덧붙였습니다.

"베트남과 파키스탄 사람들은 모두 요리에 향신료를 사용하여 독특한 풍미를 만들어냅니다. 저는 베트남 향신료로 파키스탄 요리를 만들어 봤고, 심지어 베트남식 소고기 볶음에 파키스탄 향신료를 넣어서 만들어 많은 칭찬을 받았습니다. 베트남 요리에 대해 더 배우고, 전통 파키스탄 요리와 할랄 음식의 특징을 소개할 수 있게 되어 기쁩니다."라고 라자는 말했다.

2024년 국제 식품 축제는 많은 긍정적인 인상을 남긴 기억에 남는 행사로 남았습니다.

빈푸