추운 날씨에 입맛을 바꿔줄 바삭한 갈비구이 만드는 법, 착한 엄마가 알려드립니다

GĐXH – 착한 엄마 Thanh Hue가 추운 날씨에 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 바삭한 갈비를 만드는 비법을 공유했습니다. 만들기도 쉽고 영양도 풍부합니다.

마늘 갈비는 많은 가족, 특히 어린아이가 있는 가정에서 가장 좋아하는 요리입니다. 조리법은 복잡하지 않지만, 누구나 레스토랑에서처럼 맛있게 만들 수는 없습니다. 추운 날, 이 맛있는 요리로 온 가족이 함께 식사하는 음식의 맛을 바꿀 수 있습니다. 착한 어머니 탄 후에가 만든 간단하지만 아주 특별한 방법입니다.

마늘갈비를 만드는 재료:

+ 베이비 백립 500g. 지방이 약간 있는 갈비를 선택하면 고기가 부드럽고 마르지 않습니다.

+ 큰 다진 마늘 1개

+ 바삭하게 튀긴 밀가루 1팩

+ 피망 1개, 베텔 잎

+ 향신료 : 생선소스, 설탕, 후추, 조미료

맛있는 마늘갈비 만드는 법:

갈비를 씻어 끓는 물에 데치고 생강을 약간 넣어 냄새를 제거한 후, 한입 크기로 잘라 물기를 뺍니다.

피망과 베텔 잎을 씻으세요

갈비를 생선소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 조미료 가루 1/2큰술, 후추 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 바삭하게 튀긴 밀가루 봉지에 넣고 약 20~30분 동안 재워 양념이 흡수되도록 합니다.

남은 다진 마늘을 넣고 기름을 약간 두르고 볶습니다. 마늘 향이 나고 노릇노릇해지면 갈비를 넣고 마늘이 갈비에 골고루 묻도록 빠르게 저어줍니다. 더 진한 짭짤함과 달콤함을 원하시면 피시소스와 설탕을 조금 더 넣어도 됩니다.

흰쌀밥에 곁들인 매콤한 마늘갈비는 정말 맛있습니다. 바삭한 갈비, 향긋한 마늘, 풍부한 맛.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm