“나는 모든 사람을 위한 것이고, 모든 사람은 나를 위한 것이다”

2025년 새해와 음력 설날이 다가오고 있습니다. 이 시기에는 연말연시 행사 관련 상품 시장이 매우 활발해집니다. 오락에 대한 수요 증가와 함께 상품 소비가 늘어나면서, 출처가 불분명하거나 품질이 떨어지는 식품들이 시장에 유통될 가능성도 커지고 있습니다. 식품 안전을 확보하고 모두에게 이익이 되는 지속 가능한 시장을 만들기 위해서는 생산 시설, 유통업체, 소비자 간에 "나는 모두를 위한 존재이고, 모두는 나를 위한 존재"라는 마음가짐이 반드시 필요합니다.

방루안(도안훙)산 자몽이 설날을 맞아 수확 준비를 마쳤습니다.

도내 슈퍼마켓과 재래시장에서는 설날을 맞아 판매 공간과 가판대가 새롭게 단장되었습니다. 다양한 디자인의 상품들이 판매되고 있으며, 특히 떡, 잼, 사탕, 해바라기, 음료수, 생활용품 등 설날 관련 상품들이 대량으로 판매되고 있습니다.

비엣찌시 지아캄 시장에서 식료품을 판매하는 응우옌 티 히엔 씨는 이렇게 말했습니다. "최근 몇 년 동안 소비자들의 쇼핑 트렌드가 예전과는 달라졌습니다. 고객들은 매장에 와서 원하는 상품의 모델과 가격을 살펴본 후, 저희에게 배송 주소를 보내달라고 요청하는 경우가 많습니다. 따라서 저희는 생산, 운송, 유통 시설에 미리 연락하여 상품 공급을 확보하고 고객에게 제때 배송할 수 있도록 준비하고 있습니다. 제가 직접 제품을 생산하는 것은 아니지만, 원활한 거래와 사업 운영, 그리고 고객과의 신뢰 유지를 위해 시장에서 평판이 좋고 브랜드 인지도가 높으며 경험이 풍부한 생산 시설과 협력하고 있습니다."

관계자들이 비엣찌 시의 한 슈퍼마켓에 진열된 농산물을 검사하고 있다.

최근 전국 각지에서 집단 식중독 사례가 빈번하게 발생하여 수백 명이 입원하고, 근로자들의 건강이 악화되며, 기업의 생산 및 영업 활동에 심각한 차질이 빚어지고 있습니다. 지난 8월, 해당 지역에서도 탄투이현 호앙싸 산업단지에 위치한 한 기업에서 식중독이 발생하여 150명 이상이 식중독 증상을 보였습니다. 당국은 원인 규명과 관련 기업 및 개인의 책임 소재 파악에 나섰습니다. 다행히 인명 피해는 없었지만, 가정집 주방에서부터 사람이 밀집한 공동 주방에 이르기까지 어디에서든 발생할 수 있는 식중독의 위험성을 일깨워주는 계기가 되었습니다.

식품 위생 및 안전에 대한 인식을 높이고 식중독을 예방하기 위해 당국은 도에서 군, 면 단위까지 정기적으로 부문 간 점검을 실시하고 있습니다. 점검은 식품 품질 및 안전, 생산 조건, 가공 시설, 가공 및 유통 시설 종사자에 대한 점검 및 사후 점검에 중점을 두고 있습니다. 점검 대상은 명절 및 설날에 많이 소비되는 식품과 식중독 위험 요인이 높은 식품, 그리고 식품 가공 마을입니다. 동시에 모든 홍보 채널을 활용하여 식품 안전 관련 법규, 식품 선택, 보관, 가공 및 섭취에 대한 지식을 모든 사람에게 알리고 보급하고 있습니다.

제품을 구매하는 단위와 사업체는 정기적으로 심기 및 관리 과정을 모니터링하고 검사합니다.

도안흥 자몽의 고향인 도안흥현 민띠엔면의 응우옌 뚜안 오안 씨는 "설날 음식 준비 성수기에 접어들었다"며, "전국 대기업 및 업체와 계약을 체결하려면 높은 품질 기준을 충족해야 한다. 이는 엄격한 기준 준수, 정기적인 샘플 채취 및 농약 잔류물 검사를 포함한다. 구매 업체 또한 정기적으로 밭을 방문하여 각 자몽 재배 농가의 농약 종류와 사용 단계를 점검한다"고 말했다. 그는 또한 "설날에는 모든 가정에서 손님을 맞이하기 위해 오과쟁반에 자몽을 올리기 때문에 재배, 관리, 수확, 저장에 이르기까지 모든 단계에서 농민과 소비자 모두의 안전을 보장해야 한다"고 강조했다. 이어 "품질과 더불어 식품 안전을 확보하는 것은 파트너와의 신뢰를 구축하는 중요한 요소이며, 모두에게 만족스러운 서비스를 제공하면 장기 계약으로 이어져 경제적 효율성 증대와 안정적인 일자리 창출로 이어질 것"이라고 덧붙였다.

홍보 활동을 통해 깨끗하고 안전한 식품 사용에 대한 사람들의 인식과 의식이 향상되어 왔고 앞으로도 계속 향상될 것입니다. 그러나 많은 사람들은 여전히 ​​판매자에 대한 "신뢰"를 바탕으로 쇼핑하고 소비하는 사고방식과 습관을 유지하고 있으며, 원산지와 생산지를 제대로 확인하지 않고 광고에 "끌려" 온라인 구매를 선택하는 경우가 많아 출처를 알 수 없는 제품을 구매하고 사용하는 원인이 되기도 합니다. 또한, 생산 및 유통업체의 권장 사항을 따르지 않은 기존의 보존 및 가공 방식은 식품 위생 및 안전에 많은 위험을 초래할 수 있습니다.

식품안전위생부 부부장인 디에우 꽝 다오 동지는 다음과 같이 말했습니다. "식품안전부는 중앙 정부와 보건부 의 관리 지침에 따라 식품 안전 관련 자문 및 문서 발행을 지속할 것입니다. 식품 안전을 지속적으로 감시하고 관리 수준에 따라 검사팀을 구성하여 위반 사항이 적발될 경우 법률 규정에 따라 처리할 것이며, 식품 안전이 확보되지 않거나, 원산지가 불분명하거나, 표시 규정을 준수하지 않거나, 기타 위반 사항이 있는 제품이 시장에 유통되는 것을 절대 허용하지 않을 것입니다. 동시에 식품 안전에 대한 홍보, 교육 및 인식 제고 활동을 적극적으로 펼쳐 품질이 떨어지거나 안전하지 않은 식품이 가공, 조리, 보존, 운송 및 섭취 과정에 사용되지 않도록 할 것입니다."

식중독 위험을 예방하기 위해서는 모든 수준, 부문 및 관련 부서의 적극적인 참여와 더불어, 개인이 '현명한 소비자'가 되어 원산지가 명확하고 유통기한이 기재된 식품을 자격을 갖춘 인증된 사업장에서 구매하고 섭취해야 합니다.

르 호앙

출처: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm