“나는 모든 사람을 위한 것이고, 모든 사람은 나를 위한 것이다”

2025년 새해와 음력 설(앗티)이 다가오고 있습니다. 이 시기에 연말 행사 상품 시장은 매우 활기를 띠고 있습니다. 오락에 대한 수요 증가와 더불어, 상품 소비 증가는 원산지가 불분명하고 품질이 낮은 상품과 식품이 시장에 유입될 수 있는 기회입니다. 식품 안전을 보장하고 모두에게 이로운 지속 가능한 시장을 만들기 위해서는 "나는 모두를 위한 것이고, 모두는 나를 위한 것이다"라는 관점이 생산 시설, 사업체, 그리고 소비자 간의 "약속"이 되어야 합니다.

방루안 자몽(도안훙)이 설날에 딱 맞습니다.

이 지역의 슈퍼마켓과 전통시장들은 설 연휴를 맞아 판매 공간과 가판대를 새롭게 꾸몄습니다. 상품들은 다양한 디자인으로 진열되어 있으며, 특히 케이크, 잼, 사탕, 해바라기, 음료수, 생필품 등 설 명절 관련 품목들이 대량 판매되고 있습니다.

비엣찌시 자깜 시장의 식료품 판매원 응우옌 티 히엔 씨는 이렇게 말했습니다. "최근 몇 년 동안 소비자들의 쇼핑 트렌드가 예전과 달라졌습니다. 매장에 직접 오셔서 모델과 가격을 고르신 후, 주소를 보내주시면 집으로 배송해 드립니다. 따라서 저희는 생산, 운송, 유통 시설에 미리 연락하여 주문을 접수하여 상품의 원산지를 확인하고 고객에게 바로 배송할 수 있도록 했습니다. 제가 직접 제품을 생산하는 것은 아니지만, 거래와 사업을 원활하게 진행하고 고객과의 신뢰를 유지하기 위해 시장에서 평판이 좋고 브랜드가 있으며 경험이 풍부한 생산 시설과 협력하고 있습니다."

당국이 비엣찌시의 슈퍼마켓에서 판매되는 농산물을 검사하고 있다.

최근 전국 여러 지역에서 집단 식중독 사례가 잇따라 발생하여 수백 명이 입원하는 등 근로자들의 건강에 악영향을 미치고 기업의 생산 및 사업 활동에도 큰 차질을 빚고 있습니다. 지난 8월에는 탄투이 현 호앙싸 산업단지 내 한 회사에서도 식중독 사고가 발생하여 150여 명이 중독되었습니다. 당국은 원인 규명과 관련 기관 및 개인의 책임을 규명하기 위해 노력하고 있습니다. 이 사고로 인한 인명 피해는 없었지만, 가정 주방부터 붐비는 공동 주방까지 어디에서나 발생할 수 있는 식중독에 대한 경각심을 일깨워주고 있습니다.

식품 위생 및 안전에 대한 인식을 높이고 식중독을 예방하기 위해 당국은 성(省)부터 구(區), 면(村) 단위까지 정기적으로 다학제적 검사를 실시합니다. 검사 대상은 식품 안전 및 품질, 생산 환경, 가공 시설, 가공 및 유통 시설 종사자 등입니다. 검사팀은 명절과 설 연휴 기간 동안 소비량이 많고 위험 요소가 높은 식품과 가공 마을을 대상으로 검사를 실시합니다. 동시에 모든 소통 채널을 활용하여 식품 안전 관련 법적 규정을 홍보하고, 모든 국민에게 식품 선택, 보관, 가공 및 섭취에 대한 지식을 전달합니다.

제품을 구매하는 단위와 기업은 정기적으로 심기 및 관리 과정을 모니터링하고 검사합니다.

도안흥 자몽 고향이 "설날 상품" 준비 성수기를 맞이했습니다. 도안흥구 민티엔마을 응우옌 뚜언 오안 씨는 이렇게 말했습니다. "전국적으로 대기업 및 기업과 계약을 체결하려면 엄격한 품질 기준을 충족해야 합니다. 기준을 준수하고, 농약 잔류 검사를 위해 정기적으로 샘플을 발송해야 합니다. 또한, 제품 구매 업체는 정기적으로 텃밭을 방문하여 각 자몽 재배 농가의 약품 종류와 사용 단계를 점검합니다. 저희는 설날에 모든 가정이 자몽을 과일 쟁반에 진열하고 손님을 초대해야 한다고 생각합니다. 따라서 파종, 관리, 수확, 보관 단계부터 농부와 고객을 위해 안전을 확보해야 합니다. 품질과 더불어 식품 안전 확보는 파트너와의 신뢰를 구축하는 중요한 요소입니다. 모든 사람에게 서비스를 제공하면 모두가 저희를 신뢰하여 장기 계약을 체결하고 경제적 효율성을 높이며 안정적인 일자리를 창출할 수 있기 때문입니다."

홍보 활동을 통해 깨끗하고 안전한 식품에 대한 사람들의 인식과 의식이 높아져 왔고, 앞으로도 계속 높아질 것입니다. 그러나 많은 사람들이 여전히 판매자와의 "신뢰"에 기반하여 쇼핑하고 소비하는 사고방식과 습관을 유지하고 있으며, 광고의 속임수에 "유혹"받아 원산지를 확인하지 않고 온라인에서 구매하는 경우가 많습니다. 이는 소비자들이 원산지를 알 수 없는 제품을 구매하고 사용하는 원인이 되기도 합니다. 한편, 생산 및 사업 부서의 권장 사항을 따르지 않는 습관적인 보관 및 가공 방식은 식품 위생 및 안전에 많은 잠재적 위험을 초래합니다.

식품안전위생국 디에우 꽝 다오 부국장은 다음과 같이 말했습니다. “식품안전위생국은 중앙 정부 와 보건부 의 관리 지침에 따라 식품안전 관련 자문 및 문서 발행을 지속할 것입니다. 식품안전을 지속적으로 모니터링하고 관리 직급에 따라 검사팀을 구성하여 위반 사항이 발견될 경우, 관련 법률에 따라 처리하고 식품안전을 보장하지 않거나, 원산지를 알 수 없거나, 표시 규정을 준수하지 않거나, 기타 위반 사항이 있는 제품은 시장에 유통되지 않도록 할 것입니다. 또한, 식품안전에 대한 홍보, 교육, 인식 제고 활동을 적극적으로 협력하여 품질이 낮고 안전하지 않은 식품이 예비 가공, 가공, 조리, 보관, 운송 및 섭취에 사용되지 않도록 할 것입니다.”

식중독 위험을 예방하기 위해서는 모든 계층, 부문, 기능적 세력의 적극적인 참여와 함께, 각 개인이 "똑똑한 소비자"가 되어, 자격을 갖춘 인증 사업소에서 원산지, 원산지 및 유통기한이 모두 표시된 식품을 구매하고 사용해야 합니다.

르 호앙

출처: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm