고품질 생차 재배 지역 건설

고품질 차 재배 지역 개발은 타이응우옌 농촌 경제의 중요한 원동력이 되고 있습니다. 농부들은 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 차를 생산하며, 지속 가능한 가치 사슬을 형성하고 경쟁력을 강화하며 지역 차 브랜드를 강화하는 연계 모델에서 핵심적인 역할을 합니다. 일관된 품질을 갖춘 집중 재배 지역을 구축하는 것은 차 산업의 경제적 가치 증대에 기여합니다.

균일한 품질의 농축된 원료 구역을 조성하는 것은 차 산업의 경제적 가치 증대에 기여합니다. 사진: 라방 마을에서 생차를 수확하는 모습. 사진: TL

생산-가공-소비 연결

라방(La Bang) 마을 동티엔(Dong Tien) 마을에서 "2025년 베트남 우수 농부"로 선정된 응우옌 티 히엔(Nguyen Thi Hien) 농부는 핵심 원료 지역을 개발하고 있습니다. 현재 그녀의 사업은 150헥타르의 계획된 차 농장을 관리하고 있으며, 그중 10헥타르는 유기농 인증을 받았습니다. Chinh Phu 1, 2, 3 차 마을과 라방(La Bang) 마을에 집중되어 있습니다.

연중 내내 시원하고 습한 기후 덕분에 차 재배 지역은 안정적으로 발달하여 균일한 싹을 맺고 헥타르당 126퀸탈의 수확량을 기록합니다. 이러한 원료 공급원을 통해 응우옌 티 히엔 씨의 시설은 매년 약 600톤의 차를 공급하며, 하노이 , 꽝닌성, 탄호아성, 동나이성, 호치민시, 다낭에 있는 20개 이상의 1등급 대리점을 통해 유통됩니다.

이 회사의 차 제품은 국내 수요를 충족할 뿐만 아니라 한국, 중국, 인도, 러시아, 스리랑카, 미국, 캐나다 등으로도 수출되어 타이응우옌 차 브랜드 강화에 기여하고 있습니다.

응우옌 티 히엔 여사는 다음과 같이 강조했습니다. "오늘날 차 생산은 청결을 유지하고, 기준을 충족하며, 특유의 풍미를 유지하고, 국내 및 수출 시장에 모두 적합해야 합니다. 유기농 원료 분야에 집중하고, 새로운 기술을 적용하며, 차나무의 가치를 높이고 지속 가능한 브랜드를 개발하기 위해 사람들의 협력을 장려해야 합니다."

지방의 유명 차 제품을 소개하고 판매하는 라이브 스트리밍입니다.

수작업 생산이 시작된 이래로 많은 지역 기업이 협동조합을 설립하여 관리 및 처리에 기술과 디지털 변혁을 적용하고 있습니다.

라방 차 협동조합 이사인 응우옌 티 하이(Nguyen Thi Hai) 씨는 지역 차 브랜드 구축의 선구자 중 한 명입니다. 2006년부터 체계적인 생산 모델을 구축해 온 하이 씨는 약 20년 만에 15억 동(VND)의 정관 자본금을 보유하고 있으며, 30헥타르의 차 농장을 운영하고 200여 가구와 협력 관계를 맺고 안정적인 생산, 가공, 소비 체인을 구축하고 있습니다.

라방 티 브랜드는 많은 업적을 이루었습니다. 2009년 10개 지방 공예 마을 축제에서 품질 부문 골드컵과 골든 핸드를 수상했고, 라방 티 페스티벌에서 골드컵을 수상했으며, 타이응우옌 티 페스티벌에 참여했고, 2017년 APEC 정상회의에서 선물로 선정되었고, 4성급 OCOP를 달성했으며, 지역 및 국가 수준에서 전형적인 농촌 산업 제품으로 인정받았고, 지방 수준에서 전형적인 농산물로 인정받았습니다.

응우옌 티 하이 씨는 다음과 같이 단언했습니다. "브랜드를 구축하는 것은 쉽지 않지만, 차 지역의 정수를 간직한 좋은 제품은 소비자에게 환영받을 것입니다. 연결, 동시적 프로세스, 그리고 끊임없는 혁신은 라방 차가 장기적으로 발전하는 데 도움이 되는 요소입니다. 실제로 제품 품질, 표준화된 재배 기술, 그리고 안정적인 원료 공급원을 갖춘 브랜드를 구축하는 것이 차 지역이 세계 시장에 진출하는 기반입니다."

현재 이 성 전체에는 약 24,000헥타르의 차 재배지가 있으며, 그중 생산 면적은 약 22,000헥타르입니다. 타이응우옌은 2025년까지 420헥타르의 차를 심고 다시 심을 계획이며, 현재까지 새로 심고 다시 심은 면적은 약 100헥타르에 달할 것으로 추산됩니다. 이러한 확장은 차 산업이 전문적이고 지속 가능하게 발전할 수 있는 토대를 마련하고 있습니다.

타이응우옌성은 2030년까지 차 제품의 총 가치를 25조 VND, 즉 약 10억 달러에 도달하는 것을 목표로 하고 있습니다.

2023년부터 2025년까지 성(省) 각급 농민회는 생산 조직 모델 구축을 지원하고, 73개 협동조합, 163개 협동조합, 159개 전문 협회, 296개 전문 협회를 설립했습니다. 이는 안정적인 원료 생산지를 개발하고, 농업 공정을 표준화하며, 제품 품질을 향상시키고, 생산에서 소비까지 가치 사슬의 연계를 확보하는 핵심 동력입니다.

교육 또한 강조되었습니다. 이 기간 동안 3,262명의 일반 농가와 우수 사업 농가가 차 재배, 관리, 가공, 홍보 및 소비 기술 교육을 받았습니다. 이를 통해 농가들은 점차 사고방식을 바꾸고, 과학 기술을 적용하며, 제품 품질을 향상시키고, 가치 사슬의 연결 고리를 강화했습니다.

응우옌 딘 디엡(Nguyen Dinh Diep) 성농민회 부회장은 다음과 같이 강조했습니다. 차나무는 수천 가구의 지속 가능한 생계 수단입니다. 모든 계층의 농민회는 고품질 차 재배 지역의 개발을 지속적으로 지원하고, 새로운 기술을 장려하며, 소비 시장을 확대하여 타이응우옌 차의 국내외적 입지를 공고히 할 것입니다.

집단 브랜드와 지속 가능한 가치 사슬을 촉진합니다

하오닷차협동조합은 관리 기관에서 허가한 모든 차 제품에 로고와 집합상표 "태국응우옌차"를 사용합니다.

원자재 생산 지역 구축의 중요한 내용 중 하나는 "타이응우옌차" 공동상표의 관리 및 사용을 강화하는 것입니다. 이를 통해 단위 및 가구는 제품 평판을 확보하고, 브랜드를 보호하며, 시장을 확대할 수 있습니다.

최근 지방농민회는 여러 지역의 상표 사용권 부여 조건을 평가하기 위해 대표단을 구성했습니다. 다이투(Dai Tu) 마을에서 대표단은 홍타이(Hong Thai) 차 협동조합, 하탄(Ha Thanh) 차 생산 및 가공 협동조합, 트라비나-땀트라비엣(Travina-Tam Tra Viet) 협동조합, 그리고 팜티프엉(Pham Thi Phuong)과 즈엉티투(Duong Thi Thu) 가구의 두 사업장을 포함한 5개 등록 사업체를 시찰했습니다.

심사는 생산, 가공, 제품 관리 프로세스 및 상표 사용 조건 준수 여부에 중점을 둡니다. 모든 업체는 상표 사용 허가를 받은 후 규정을 준수할 것을 약속하며, 이를 통해 브랜드 보호 및 제품 가치 향상에 기여합니다.

타이응우옌의 OCOP 기준을 충족하는 대표적인 차 제품은 성 내외에서 열리는 많은 대규모 전시회와 박람회에 전시되고 소개됩니다.

현재 이 지방에는 205개 이상의 가구, 사업체, 협동조합이 "타이응우옌 차(Thai Nguyen Tea)"라는 단체상표를 사용하기 위해 등록되어 있습니다. 제품 정보는 C-타이응우옌(C-Thai Nguyen) 애플리케이션과 지방농민협회(Provincial Farmers' Association)의 전자 정보 포털에 통합되어 원산지를 홍보하고 명확히 하며 소비를 지원하는 데 도움이 됩니다. "타이응우옌 차(Thai Nguyen Tea)"라는 단체상표는 6개국에서 보호를 받고 있으며, "딴끄엉(Tan Cuong)"이라는 지리적 표시는 유럽연합(EU)에서 보호를 받고 있어 수출 기회를 확대하고 제품을 세계 시장에 진출시키고 있습니다.

타이응우옌은 지속 가능한 개발 전략을 통해 생산, 가공부터 국내 소비, 수출까지 완전한 가치 사슬과 관련된 고품질 생차 생산 지역을 구축하는 것을 목표로 합니다.

원료 지역 계획, 제품 품질 향상, 인력 교육, 그리고 브랜드 보호는 차가 핵심 작물로서의 역할을 공고히 하고 국제 차 시장에서의 입지를 굳건히 하는 데 도움이 됩니다. 이는 농부, 기업, 그리고 관련 단체들이 지속 가능한 부가가치를 창출하고, 농업 구조 조정을 촉진하며, 농촌 생활을 개선하고, 세계 시장에 진출할 수 있는 토대가 됩니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/xay-dung-vung-che-nguyen-lieu-chat-luong-cao-f88227b/