노먼 트랜스크립트(The Norman Transcript) 에 따르면, 팜 씨는 코로나19 팬데믹 기간 동안 직원 채용이 어려워지자 로봇을 구입하게 되었다고 합니다.
"제 직원들과 주방에 로봇이 도움이 될 거라고 생각합니다. 손님들에게 음식을 더 빨리 제공할 수 있고 비용도 절감할 수 있을 것 같아요."라고 팜 씨는 말했다.
팜 씨는 보통 주문 접수, 음식 서빙, 테이블 정리 등을 위해 세 명의 직원을 고용해 왔습니다. 하지만 로봇을 도입하면서 팜 씨는 직원 수를 한 명으로 줄일 수 있었고, 직접 테이블 정리까지 하기 시작했습니다.
로봇이 쌀국수 전문점인 포 하우스(Pho House)에서 손님들에게 쌀국수 그릇을 배달합니다.
노먼 트랜스크립트에서 가져온 스크린샷
노먼 상공회의소 회장인 스콧 마틴은 포 하우스가 노먼에서 로봇이 고객에게 서비스를 제공하는 최초의 레스토랑이며, 어쩌면 오클라호마에서도 최초일 것이라고 말했습니다. "정말 흥미롭고 혁신적인 아이디어라고 생각합니다. 노먼에 이런 곳이 생겨서 기쁩니다. 로봇은 분명히 사람들이 인력난을 겪는 데 도움이 될 것입니다."라고 마틴은 말했습니다.
일부 손님들은 포 하우스에서 로봇의 서비스를 받는 것에 대해 긍정적인 반응을 보였습니다. 포 하우스의 단골손님인 빈스 응우옌은 로봇이 서빙해주는 것을 선호한다고 밝혔습니다. "이 로봇들은 정말 독특하고 편리해요."라고 응우옌은 말했습니다.
마찬가지로, 5월 25일에 처음으로 포 하우스를 방문한 빅 롱 씨는 "이 로봇은 정말 특별해요. 도착한 이후로 계속 지켜보고 있어요."라고 말했습니다. 그의 아내 리사 롱 씨는 크고 무겁고 뜨거운 그릇에 담긴 육수가 쏟아지면 그릇이 손상될 수 있기 때문에 쌀국수 식당에 로봇을 설치하는 것이 합리적이라고 생각합니다.
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