멧돼지에게 과일을 먹이기
라오동 신문 기자가 응우옌 탄 닷 씨의 2,000제곱미터 규모 정원을 방문했을 때, 열매가 주렁주렁 열린 사포딜라와 잭프루트 나무 위로 약 200마리의 멧돼지 떼가 뛰어다니며 땅에서 먹이를 찾는 모습을 보고 깜짝 놀랐습니다.
닷 씨는 재빨리 질이 좋지 않은 잭프루트를 집어 작은 조각으로 잘라 돼지들에게 먹였습니다. 돼지들은 잭프루트가 던져진 곳으로 재빨리 달려갔습니다.
닷 씨는 멧돼지는 본래 야생 동물이므로 정원에서 자유롭게 돌아다니도록 하는 것이 서식지 복원과 건강한 성장에 도움이 된다고 말했습니다. 따라서 그는 멧돼지 우리에서 먹이를 준 후 운동할 수 있도록 정원으로 내보내 준다고 설명했습니다.
닷 씨에 따르면, 산업용 사료를 먹이거나 좁은 우리에 가두어 돼지를 키우는 것과 비교했을 때, 정원에서 반야생 상태로 자유롭게 방목하여 키우는 방식은 돼지에게 충분한 활동 공간을 제공하여 더 빨리 자라게 하고, 결과적으로 더 단단하고 맛있는 고기를 생산할 수 있다고 합니다.
응우옌 탄 닷 씨(속짱성 케 삭현 년미면)는 자신의 과수원에서 멧돼지를 키워 매년 수억 동을 벌고 있다. 사진: 푸옹 안
게다가 그는 자신의 정원에서 재배한 잭프루트, 구아바, 망고 등을 돼지 사료로 사용하기도 합니다.
"이런 종류의 사료로 멧돼지를 키우면 지방이 적고 냄새가 덜 나는 고기를 얻을 수 있으며 면역력도 향상됩니다. 결과적으로 멧돼지는 공장식 사료로 키운 멧돼지에 비해 성장 속도가 빠르고 고기 맛도 더 좋습니다. 또한 이 방법은 생산 비용도 절감할 수 있어 멧돼지 한 마리당 하루에 몇천 동 정도만 소요됩니다."라고 닷 씨는 말했다.
잘 익은 태국산 잭프루트를 포함한 과일을 멧돼지 사료로 활용하면 고기의 지방 함량을 줄이고 불쾌한 냄새를 없애며 동물의 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 사진: 푸옹 안
닷 씨에 따르면, 과수원에서 멧돼지를 기르는 것은 소득 증대에 도움이 될 뿐만 아니라 작물의 부산물을 돼지 사료로 활용할 수 있게 해준다고 합니다.
돼지에서 나오는 폐기물은 가공 과정을 거치면 작물에 영양분을 공급하는 유용한 비료가 됩니다. 특히, 이 모델은 돼지우리와 사료에 대한 투자 비용을 크게 절감해 줍니다.
연간 거의 5억 VND를 벌어들입니다.
다트 씨는 기자들과의 인터뷰에서 하우장성 소재 대학에서 문학 학위를 받았다고 밝혔습니다. 그러나 농업에 대한 열정으로 메콩델타 지역의 농장들을 찾아다니며 축산 기술을 배우고, 점차 지식과 경험, 기술을 쌓아왔다고 설명했습니다.
2016년, 그는 멧돼지 사육의 잠재력을 보고 집에 넓은 정원이 있는 것을 활용하여 멧돼지를 반야생 환경에서 키우기로 결정하고, 정원에서 쉽게 구할 수 있는 작물과 감자, 잭프루트, 콩가루와 같은 지역에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 먹이로 제공했습니다.
처음에는 20마리 남짓한 돼지만 키웠습니다. 그동안 쌓아온 경험을 바탕으로 사육 과정을 개선했고, 돼지들이 잘 자라고 번식도 잘하는 것을 보고 종돈을 늘려 투자하기로 결정했습니다. 현재 총 사육 돼지 수는 200마리가 넘습니다.
닷 씨에 따르면, 멧돼지를 야생에 방사한 후 판매 가능한 상태가 될 때까지 약 6개월이 걸립니다. 멧돼지는 9~12개월 후부터 번식을 시작하며, 1년에 두 번, 한 번에 6~10마리의 새끼를 낳습니다.
현재 그는 매년 메콩델타 지역의 여러 성 및 도시 시장에 멧돼지 새끼 600~800마리와 고기를 공급하고 있으며, 고기용 돼지는 kg당 13만~15만 동, 새끼 돼지는 kg당 18만 동에 판매하고 있습니다. 이를 통해 그의 가족은 과수원에서 얻는 수입을 제외하고도 약 3억 동의 소득을 올리고 있습니다.
"메콩델타 지역에서는 멧돼지 교배가 광범위하게 이루어지기 때문에 제 목표는 판매용 최고 품질의 멧돼지를 생산하는 것입니다. 따라서 구매자들이 품질을 알아볼 수 있도록 멧돼지의 무게는 20kg을 넘지 않도록 제한하고 있습니다. 사나운 외모와 풍성한 털이 표준입니다."라고 닷 씨는 설명했습니다.
태국산 잭프루트 농장을 포함한 자신의 과수원에서 멧돼지를 기르는 것은 속짱성 케삭현 논미면의 농부인 닷 씨에게 두 배의 수입원을 제공했습니다. 사진: 푸옹 안
닷 씨는 맛있고 질긴 고기를 얻기 위한 비법을 공개했습니다. 돼지를 반야생 환경에서 키워 마음껏 뛰어놀 수 있도록 해야 한다는 것입니다. 또한 우기에는 피부 기생충 감염을 막기 위해 돼지를 우리에 가둬 두어야 한다고 했습니다.
"멧돼지를 성공적으로 키우려면 특정한 사육 과정과 균형 잡힌 사료가 필요합니다. 콩가루, 채소, 뿌리채소, 맥주 효모 등을 조합하여 고른 영양 공급과 성장을 보장해야 합니다. 질병 예방을 위해 태어날 때부터 성체가 될 때까지 예방접종을 실시합니다."라고 닷 씨는 설명했습니다.
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출처: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm
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