하띤 강변의 충적 평야에서 활기찬 루어이 시즌

음력 9월과 10월, 조수가 주기적으로 오르내리는 시기에 하띤 사람들은 피지렁이를 채취하는 계절을 맞이합니다. 이 특별한 시기는 일 년에 며칠밖에 없으며, 하구의 '천상의 선물'로 여겨집니다.

요즘 강변의 범람원은 사람들로 북적이고 그물을 치는 소리가 들려옵니다. 이는 르이 시즌이 왔음을 알리는 신호입니다.

하띤의 피충은 주로 득꽝, 응이쑤언 등 강변 마을에 분포합니다. 계절마다 몇 번밖에 나타나지 않고, 그때마다 1~2일 정도 지속됩니다. 따라서 사람들은 매 순간을 "천상의 은총을 구하는" 기회로 삼아야 합니다.

호앙 쑤언 토아 씨 가족(득꽝 사(社) 빈다이 마을)은 오랫동안 벼농사와 지렁이 사육을 병행하는 방식을 실천해 왔습니다. 지렁이는 밀물과 썰물 때 나타나기 때문에 사람들은 항상 밤을 새워 물을 지켜보고 제때 잡을 도구를 준비해야 합니다. 힘든 일이지만, 이 직업은 상당한 수입을 가져다줍니다. 사람들은 적절한 시기를 놓치지 않기 위해 매 순간을 활용하며, 직접 만든 그물을 사용하여 논에서 강으로 흐르는 물을 따라 지렁이를 모읍니다.

토아 씨는 이렇게 말했습니다. "올해는 수위가 꾸준히 올라서 지렁이가 많이 생겼어요. 온 가족이 거의 밤새도록 조수를 지켜보며 수십 킬로그램을 낚아올린 날도 있었어요. 신선한 지렁이는 멀리까지 운반할 필요 없이 바로 해변에서 상인들이 kg당 30만 동(VND) 정도에 판매합니다. 지렁이 철은 만조 몇 번뿐이라, 모두가 매 시간을 이용해 최대한 많이 낚아올려 1년 동안 밭을 가꾸느라 들인 수고를 보상하려고 애씁니다."

하띤의 유명한 특산품인 피충은 상인들이 항상 높은 가격에 구매합니다. 피충은 생으로 먹는 것 외에도 다양한 특산 요리로 가공되어 상품 가치를 높입니다. 피충 제철 덕분에 많은 가정이 상당한 추가 수입을 얻을 수 있는데, 피충은 오랫동안 "하늘이 내린 선물"로 여겨져 왔기 때문입니다. 피충 제철은 몇 주밖에 지속되지 않지만, 사람들은 매년 수백만 동에서 수천만 동에 달하는 수입을 올릴 수 있어 연말에 많은 가정의 중요한 수입원이 되고 있습니다.

하띤성 응이쑤언 마을에서 오랫동안 루이를 구매해 온 호 응옥 탕 씨는 이렇게 말했습니다. "루이가 제철일 때마다 사람들이 소비하는 루이의 양이 엄청납니다. 밤에는 더 많은 인력을 동원하여 루이의 무게를 재고 분류한 후 상자에 포장해야 하는데, 그때까지 루이를 2~3톤이나 사야 합니다. 신선한 루이는 품질 유지를 위해 신속하게 가공해야 하기 때문에 저희 상인들은 거의 밤새도록 사람들과 함께 조수를 따라가며 일합니다. 올해는 루이가 많이 들어와서 사람들이 기뻐하지만 저희도 매우 바쁩니다."

지렁이는 깨끗한 물에서만 자라기 때문에, 물의 흐름을 보호하고 지렁이 생태계를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 많은 가정에서는 매년 지렁이 생산량을 늘리기 위해 적극적으로 밭을 정비하고 자연 환경을 관리해 왔습니다.

득꽝(Duc Quang)시 인민위원회 경제부 부장 응우옌 티엔 투안(Nguyen Tien Tuan) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지방 자치단체는 항상 사람들이 지렁이를 지속 가능한 방식으로 활용하도록 지도하고 있으며, 천연자원을 절대 파괴하지 않습니다. 우리는 사람들이 유기농법으로 지렁이 밭을 조성하여 지렁이가 자랄 수 있는 깨끗하고 안정적인 환경을 조성하도록 지도 및 교육을 실시하고 있습니다. 또한, 자치단체는 주민들의 안정적인 생산을 보장하기 위해 대기업과도 적극적으로 협력하고 있습니다."

Sau khi thu mua, người dân sơ chế, làm sạch qua với nước. — 구매 후 사람들은 물로 가공하고 세척합니다.

루이(rươi) 계절은 며칠 동안만 지속되지만, 하띤 강변 주민들에게 희망과 기쁨을 가져다줍니다. 작은 루이에서 훌륭한 경제적, 생태적, 문화적 가치가 자라나 이 땅의 독특한 특징을 만들어냅니다. 루이는 수입원일 뿐만 아니라 자연과 노동의 결정체이기도 합니다. 루이 밭을 보존하는 것은 이곳 강변 농촌의 정체성을 일부 보존하는 것을 의미합니다.