참치의 주요 건강상의 이점
심장병 예방에 도움이 됩니다
참치에는 항염 효과가 있는 건강한 지방인 오메가 3가 함유되어 있어 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤인 LDL 수치를 조절하여 심장마비, 부정맥, 심부전과 같은 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
근육량 증가를 촉진합니다
참치는 단백질이 풍부하기 때문에 근육 세포 형성에 도움이 되는 생선으로, 근육량 증가를 촉진하고 근육 손실을 예방합니다.
빈혈을 예방하세요
참치에는 혈액 세포 형성에 관여하는 영양소인 비타민 B12가 적정량 함유되어 있어 거대적혈구빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 거대적혈구빈혈은 골수에서 정상보다 큰 적혈구와 작은 백혈구 및 혈소판을 생성하는 빈혈의 한 유형입니다.
신경 세포 건강 유지
참치에는 중추신경계 세포의 기능에 작용하는 영양소인 비타민 B12가 풍부하여 신경 세포 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
또한 참치에 함유된 비타민 B2는 신체의 호모시스테인 수치를 균형 있게 유지하는 데 도움이 됩니다. 호모시스테인은 아미노산으로, 이 양이 많으면 알츠하이머병, 치매, 인지 기능 저하의 위험이 높아집니다.
갑상선 건강 유지
참치에는 셀레늄이라는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 갑상선 호르몬인 T4를 T3로 전환하고 체내 수치를 조절하여 갑상선 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
따라서 참치는 갑상선 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
골다공증 예방
참치는 장에서 칼슘과 인을 흡수하고 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 영양소인 비타민 D와 인이 풍부한 생선이기 때문에 뼈 골절과 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
면역 체계를 강화하세요
참치에는 비타민 D, 셀레늄, 단백질이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이러한 영양소는 방어 세포의 기능을 보호하고 개선합니다.
건강한 피부 유지
참치에 함유된 오메가 3는 피부의 자연 보호 장벽을 유지하고, 수분 손실을 막고, 피부 수분 공급을 촉진하여 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지해 주는 건강한 지방입니다.
반면, 비타민 D는 피부를 보호하고 보습하는 역할을 하는 세포인 각질 세포의 형성을 조절하는 역할을 합니다.
눈 문제 예방
참치에는 염증을 예방하고 눈물 생성을 자극하여 건조한 눈을 예방하는 데 도움이 되는 건강한 지방인 오메가3가 함유되어 있어 건조한 눈과 황반변성 같은 눈 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.
암 위험을 줄이세요
참치는 오메가 3와 셀레늄이 항산화 및 항염 효과가 있어 신체의 건강한 세포가 손상되는 것을 막아 종양이 자라는 것을 방지하므로 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
참치의 주요 종류 분류
참다랑어 : "참치의 왕"으로 여겨집니다. 이 참다랑어는 최대 2미터까지 자라고 무게는 최대 700kg까지 나갑니다.
노랑 지느러미 참치, 또는 흰 참치: 이 종은 길이가 최대 208cm까지 자라고 무게는 최대 176kg까지 나갑니다.
참치 : 모든 바다에서 발견되며, 최대 크기는 140cm, 무게는 최대 40kg입니다.
이 참치는 생으로 판매될 수 있습니다. 또한, 참치는 통조림이나 캔 형태로도 판매됩니다.
통조림 참치는 건강에 좋은가요?
통조림 참치는 참치의 필렛이나 슬라이스 등 모든 종류로 만든 제품이며, 종종 물이나 기름과 소금으로 양념하여 음식을 더 오래 보존할 수 있도록 합니다.
통조림 참치에는 소스, 향신료, 허브 등 다른 재료가 포함될 수도 있습니다.
일반적으로 통조림 참치는 단백질, 오메가3, 셀레늄, 비타민D가 풍부해서 건강에 좋습니다.
그러나 통조림 참치에는 나트륨 함량이 높기 때문에 자주 대량으로 섭취하면 고혈압을 유발할 수 있습니다.
따라서 신선한 참치를 섭취하는 것을 우선시하거나 나트륨 함량이 낮은 통조림을 선택하는 것이 좋습니다.
다음 표는 100g의 신선한 참치와 통조림 참치에 대한 영양 정보를 보여줍니다.
재료 | 100g의 신선한 참치에 함유된 양 | 통조림 참치 100g당 물의 양 |
에너지 | 144칼로리 | 128칼로리 |
단백질 | 23.3g | 23.6g |
총 지방 | 4.9g | 2.97g |
오메가3 | 1.37g | 1.05g |
인 | 254mg | 217mg |
셀렌 | 36.5mcg | 65.7mg |
비타민 B12 | 9.43mcg | 1.17mcg |
비타민 D | 5.7mcg | 2mcg |
비타민 A | 655mcg | 6mcg |
나트륨 | 39mg | 377mg |
임산부가 참치를 먹을 수 있나요?
네, 임산부도 참치를 먹을 수 있습니다. 하지만 일부 참치에는 신체에 독성을 지닌 미네랄인 수은 함량이 높습니다.
따라서 임산부는 참치와 블루핀 참치를 피해야 하며, 흰 참치(황다랑어)는 일주일에 170g만 섭취하도록 합니다.
[광고_2]
출처: https://kinhtedothi.vn/nhung-ai-khong-nen-an-ca-ngu-dong-hop.html
댓글 (0)